手打追分

総合的な印象：
基本的に美味しい。

料理・味：
自家製粉したそば粉を使用している。手打ち。麺は分類すると二八蕎麦の部類で、そこそこ太く、固い。水がかなり残った状態でサーヴされる。のどごしは素晴らしい。盛りソバのつゆは、若干水っぽいかもしれないが麺にマッチしている。

天ぷらは脂っぽい。お勧めしない（追記：2007.8.29）。

サービス：
古くからのおばちゃんは愛想が良いが、ときどき極端に慣れていないパートないしアルバイトの人がいて、イライラ、ハラハラする。それ以外は特に問題なし。普通。

雰囲気：
ローカルな人が多い。また、座敷がこの手の蕎麦店にしては広い。時間帯によっては子供がうるさい。

分煙が全く出来ていない（追記：2007.7月下旬）

訪問：
創業時より数知れず。

アプローチ：
駅からは遠いので、普通は車で。駐車場はそれなりに広い。

その他：
休日の昼はそれなりに混むので、開店直後の11:00～11:30amを狙いたい。

気のせいかもしれないが、、、
創業以来何度もこの店に通っているわけだが、どういうわけだか最近、信じられないくらい美味しいと感じる日と、そうでない日（といっても、普通程度に美味しいのだが）があるような感じがする。私のまわり複数のリピーター共通の印象である（追記：2007.7月下旬）。