割烹民宿 雲仙

冬の味覚と言えば「あんこう」
茨城にアンコウ食べに行こう！！って、友人達と盛り上がってみつけたのがこのお店。
本当は北茨城平潟港近辺のお店をリサーチしてたけれど、このシーズンどこも予約がとれないまま時間はすぎて、大洗に美味しいお店があると聞き駄目もとで連絡したら予約がとれたという、ラッキーな私たち。

泊まりなしで食事もできるけれど、折角民宿なんだから宿泊も兼ねて出かけてみました。

大洗の海を眺めながら車を走らせてるとお店が見えてきました。
お店の前には駐車スペースもあって便利。
お店の入り口には大きないけすがあって、希望があれば活き造りの舟盛りも出してもらえるそうです。
入り口あがってから一番奥の部屋が食事をする所で、さっそくあんこうコースを頂く事に。

アンコウの刺身、供酢、肝のソテー、肝・・・それだけでも満足な美味しさなのに、アンコウ鍋がもーっ！！　絶品！！
アン肝と味噌を合わせたものをこげないように焼き、すりつぶしたものを鍋に入れ、お野菜とアンコウの水分だけで鍋をつくるという　くぅぅぅ　こんなに美味しいものは初めてです！　ゆずが沢山入ってるので、臭みも全くなくてアンコウの身の柔らかさとお野菜の甘さがとても深い味わいを出してました。
もちろん、全部食べてしまったらご飯を入れて卵とネギを散らしておじやを作ってもらいます。
これも格別！！　はー。とにかく量が多くて４人で食べきれない程。
宿泊込み１万円（１名）は格安です。

お店の方もとても優しくて、親戚のお家に来てるような感覚になりました。
こちらのご主人は長崎出身で、リクエストで長崎ちゃんぽんも作ってもらえるとか。
お隣の方が食べているのを拝見しましたが、とてもボリュームがあって美味しそうでした。