味処　大森の口コミ一覧

風和さんに寄ったのですが、どぶ汁は１１月からという事で
次の機会に行くとします。

さて、評判の高い大森さん。
早速どぶ汁を頼んでみました。

愛想のよいおばちゃんが、まずたっぷりのあん肝を鍋に・・・
しゃもじみたいなものでゆっくり炒めます。
ちょっと芳ばしい匂いがしたら、あんこうの身、
野菜やきのこなどをたっぷり入れ、しばらく放置。

ちなみにどぶ汁って水を使わないで、
あんこうの身と野菜の汁だけで作るらしいです。

味噌を入れながら味を整え、いざ試食！

なんだこれは！？！？
口にいれた時、一瞬凄く美味く感じたけんだけど、、、
凄い濃い！！！
けど口が進むぞこれ。
これがどぶ汁か！
前回のあんこう鍋とは全然違う。

これは好き嫌いあるなぁ・・・・
正直魚？というかあんこう臭い。
磯というか生臭い。
けど美味い。
濃いけど美味い＾＾

なんだこれ…

おいしかったぁぁぁぁぁ。。。。。
ここは、いわしが「ウリ」のお店なんですが、「今日は岩牡蠣が入りましたよ」でまずは岩牡蠣を生で。「らんぐうす」には珍しく写真入です。大きいでしょ。１ヶが３枚に切ってあったんですが、１枚１枚が１ヶのように大きい。そして、身がたっぷりとしていて甘い。まさに海のミルク。海は私のお母さん、という感じです。これで１ヶ１０００円。リーズナブルでしょ。いつもあるわけではない、ということだったので、なんてラッキーな。
しかし、肝心のいわしが。。。刺身がなかったんです。てんぷら、南蛮漬け、大根巻きはありました。どれも美味しかったです。とくに南蛮漬けのお酢の加減は「らんぐうす」の好みでした。てんぷらはサクサクだし。刺身は酢でしめたものになってしまいました。それでも美味しかったんですが、やっぱりナマナマを味わいたかったです。焼き物は西京焼きでした。このお味噌の味がまた絶品で。あれは美味しかったなぁ。甘めのお味噌なんですが、甘さが上品です。蒸し物は、つみれをもち米で包んで蒸したもの。生姜の香りがぴったりで、いわし臭みはほとんど感じませんでした。汁物は、１００円出せば、つみれ汁に替えることができます。蒸し物がつみれなので、無理に替えなくてもいいかも。

刺身がなかったのは、ＧＷだったからです。それから予約を入れていったほうがいいみたいでした。「ご予約は？」と最初に聞かれたので。でも「らんぐうす」たちって、思いつきでしか行かないのでしょうがないんです。
運んでくれるおばちゃんたちが、みんなすごく愛想がよくて「一言会話」が楽しめます。あ～ゆ～のが好き。
基本はお座敷ですが、バリアフリーを心がけているそうで、椅子席もあります。詳しくはホームページをご覧下さい。
http://www7.ocn.ne.jp/~agoomori/

何しろ牡蠣が。。。おいしかったぁぁぁ。。。。。

客をもてなす気持ちが感じられない典型的な観光地レストランだと思いました。いくら料理が美味しくても、接客サービスが酷くてはとても再訪する気になれません。

場所は、大洗市街の外れの涸沼川沿いにあります。
このお店はイワシ料理専門店ですが、イワシ料理だけではなく、かつお、かんぱち、ひらめなどの刺身、焼物などの一品料理も豊富。また定食や懐石料理メニューも揃っているので食事のみでもOK。
夕食としてイワシ料理を頂きに訪れました。注文したのは、イワシ料理をいろいろ楽しめる「いわし懐石」(3500円)。このいわし懐石は、７品で構成されています。全てを覚えていないのですが、確か、いわしの梅漬け(?)、いわしの西京焼、いわしの柳川鍋、いわしのつみれを蒸したもの、いわしの刺身、いわしの酢の物、いわしを大根で巻いたもの。これにご飯、味噌汁、フルーツがつきます。かなりのボリュームです。さらに、一つ一つの仕事が細やか。今まで沢山のいわし料理専門店を回ってきましたが、１つの店でここまで多くの調理方法でイワシを食べさせてくれるところはあまりないと思います。ただ、値段はかなり高いのですがね。この中で、最も美味しかったのが西京焼。味噌と合いますね。刺身は勿論、言うことなし。ただ、柳川鍋は、イマイチでした。
さて、しかしながら、接客サービスは酷いとしか言い様がありません。訪れたのは日曜の夜。他にお客さんはいなかったこともあるのでしょうが、物凄い勢いでコース料理が並べられていきます。熱々のものを食べたいので、当然こちらも物凄い勢いで食べていかなければなりません。また、まだ食べている途中でも食後のフルーツが出てくる始末。何だか、さっさと食べて帰れと言わんばかり・・・。そして会計後、店の玄関を出た途端に、店玄関の照明と駐車場の照明が落とされてしまいます。真っ暗闇の中、少し離れた駐車場まで歩くことに。まだ閉店時間までは余裕の時刻なのに、これです。本当に早く帰って欲しかったんだと気がつきました。
結局かなり後味の悪い食事になってしまいました。再訪したいとはとても思えません。

食べログの評判を見て、寄ってみました。
イワシをはじめとした鮮魚を出す店なので、
刺身などはそれなりのものが出てきます。

しかし私が静岡の漁港の近くの出身なのもあってか、
正直「これくらいは出すでしょう？」というレベル。
価格のことを考えると、私にとってはかなり割高です。

もちろん魚介類は多少のうまさの違いは時の運なので何とも言えませんが、
他のものを食べても印象に残るものがありませんでした。
イワシのつみれ汁も、主張がぼけていていまひとつ。
店はかなり大きいので、大人数でいきなり行っても大丈夫のようです。
大洗に行く用事があるなら、悪くはないでしょう。
でも都内の下手な店の方が、上の魚を出してくる可能性は十分あるので、
あまり大きな期待をして行かないことをおすすめします。

イワシ料理の専門店。ガイドブックによく載っているお店です。
イワシ定食に加え蜆汁をつみれ汁に変えてもらい1900円也。定食の中身は刺身、てんぷら、アラなど。さらに追加で西京焼きを頼み、正にイワシ三昧。

さて、お味のほうですが、刺身はあまりにも酢ジメが効きすぎてイワシだかなんだかわからず。一緒に乗っかってたカツオの方がおいしかったが、まあこの季節、どこでもおいしいですからね、カツオは。
てんぷらはなかなかのもの。。。ですが、つゆが薄味でなんともぼんやり。イワシの味を立たせるためには鰹だしをあまり立たせるわけにはいかないんでしょうけど、それならいっそ塩だけにしたほうがいさぎ良いのでは。量は4切れ、たっぷりです。
つみれ汁はこれまた大ぶりのが２個どーんと。これはたいへんけっこーでした。

名物にうまいものなし、というほどひどくはないですが、毎回大洗に来るたびに寄りたい店、とまではいかないようです。悪い店ではないので話の種に皆さん１度はどうぞ、というのが結論。

何にしろイワシも食べ過ぎると飽きるのね。

先日大洗のアウトレットが　アドマチック天国で放送され、アウトレット以外にも、大洗周辺の美味しいお店も紹介されました。
ああ、そう言え...... 続きを読む

毎年冬に訪問しています。
前回で４回目ですが、目的はアンコウのドブ汁です。
きっかけはるるぶで見つけて行ってみたらとても美味しかったので、怖くて他のお店に行くことが出来ません！

サイドメニューも良心的な値段でどれもが美味しく、いつも食べすぎてしまうのがたまに傷。。。

アンコウを知り尽くしたおかみさんのアドバイスに従っておけば、間違いないでしょう☆

鰯の生け造りが半年ぶりと言っていました。よほど生きが良くないと駄目みたいですね。
いわがきも美味しかったです。
やき蛤も大きくて美味しいですね。
蟹も食べ方から説明していただき対応も良かったです

ランチを食べたのですが、うまくて安いの一言。
いわし定食と特製天丼？を頼んだのですが、どちらも１８００円だったかな。
ボリュームたっぷりでおいしかったです。
一品料理でウニを食べたのですが、取れたてのウニをただ割っただけというシンプルなものでしたが、絶品でした。
地元の人じゃないと場所がわかりにくいと思うけど、大洗に行ったら行く価値ありです。