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'08/08/16
（'06/07 訪問）
Robakun （472） さんの口コミ （50代以上・男性・東京）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | キャノン |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、カフェ |
| TEL |
029-871-7023 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 茨城県牛久市中央3-20-1 シャトーカミヤ牛久内 |
| 営業時間 |
11:30～21:00 ランチ営業 |
| 定休日 | |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る デート ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.54
3.40
3.26
3.25
3.23ガラステラス （0m）
（牛久 / レストラン（その他））
ラ・テラス・ドゥ・オエノン （0m）
（牛久 / ビアガーデン）
アベイユ （0m）
（牛久 / カフェ）
レストラン 富貴洞 （0m）
（牛久 / 懐石・会席料理）
スーベニア ショップ香竄 牛久シャトー店 （53m）
（牛久 / 洋菓子（その他））
シャトーカミヤ パン工房 （113m）
（牛久 / パン・サンドイッチ（その他））
のぶちゃん （127m）
（牛久 / レストラン（その他））
そば処ふしみ （129m）
（牛久 / うどん）
うずまさ （144m）
（牛久 / 居酒屋）
麺屋ＭＡＲＵ （214m）
（牛久 / ラーメン）
ハモナカフェ （220m）
（牛久 / カフェ）
遊食伊太利庵 ちャのま栄 （221m）
（牛久 / イタリアン）
芳鮨 （227m）
（牛久 / 寿司）
シャンボール （242m）
（牛久 / ケーキ）
やきとんくまちゃん （264m）
（牛久 / 焼肉）
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☆ 建物はシャトーカミヤという、その謂れは！
フランスに負けない本格ワインをつくりたい！
日本では最初のワイン醸造所だったわけで...
近隣で仕事中何度も伺ったが、以下のような観光施設。
しかしレストランのレベルはとても高い。
牛久シャトー（現在のシャトーカミヤ）の仏様式建築物の入口には、
「CHATEAU D. KAMIYA」という銘が刻まれている。
神谷伝兵衛のシャトー（城、葡萄樹栽培から瓶詰作業まで
一貫して行う本格醸造場にだけ許される称号）という意味で、
初代神谷伝兵衛創設のものである。
建設は、明治３１年に仮醸造所ができ、その３年後に本格醸造シャトーの建設となった。
醸造技術は、フランスジロント州セント・エシリョン・イーベル氏のものを
モデルにしたといわれ、
この時建設された建物は、本館及び日本館・貯蔵庫・醸酵室・洗濯場・
ボイラー室・地下苗木室・びん置場・勝手場・フラングホールブラック製造場・
加里製造場などで、すべてレンガ造りであった。
「CHATEAU D. KAMIYA」の文字が刻まれた本館の完成は、明治３６年(１９０３年)とか。
初代伝兵衛は日本人が飲むワインは日本で造らねばならないと考え、
日清戦争突入の明治２７年、１５歳養子伝蔵をフランスへ留学させ、
その伝蔵は、ボルドーのカルボングラン醸造場で修業すること３年、
修業証を受け、明治３０年に帰国。
ボルドー原産の苗木６０００本を輸入、
稲敷郡岡田村（現牛久市）の原野１００万!)uに移植。
こんな歴史が牛久シャトの原型、、
今も、広い敷地に面影を多々残す！
敷地内には、
１．仏レストラン「キャノン」
２．和食懐石「富貴洞」
３．地ビールホール
４．ガーデンバーベキュー
５．カフェ
６．ワインセラー
７．チャペル
８．土産店
などなどで、特に「フレンチキャノン」、そのアラカルトの
レベルはとても高い