かき金

尼崎駅前でカキの旬のシーズンにあわせ10月～3月の期間限定で営業する老舗の牡蠣専門店です。扱う牡蠣は広島産で毎日直送されてくる新鮮なもので鮮度と味には定評があります。

メニューはコースと単品で数種あるのですが、コースで頼むと土手鍋のボリュームが結構あるので、単品も追加で頼むと食べきれなくなる可能性があるので注意が必要です。そういう訳でいつも単品を色々食べたいが鍋も食べたいと困るのですが、結局鍋は諦め単品のみを色々頼むことが多く、そのほうが量も調節できて満足度は高いです。まあ土手鍋も和風だしと西京味噌が効いて絶品なんですが。

かき酢、殻焼き、バター焼き、かきフライ、かきご飯を単品で頼みましょう、これで簡単なフルコースができあがり。個人的には土手鍋コースで食べるより満足度が高く気に入っています。まあ食欲が旺盛な人はコースと単品すべて食べればよいのですが。

かき酢は湯がいたものでぷりっとして、適度に締まっていて美味しいし、殻焼きは殻付きの大ぶりのかきで、磯の香りが漂う風味豊かなもので最高です。バター焼きは朴葉の上で軽く焦げ目をつけて食べるのですが、バターとかきの旨みが絡みあってまずまずです。かきフライは外はカリっとして中はとてもジュシーで口の中で広がる濃厚な旨みが堪りません。そして最後に食べるかきご飯はあっさりとしていながら、ダシとかきの旨みがご飯に浸みていて絶品です。

店内の雰囲気は移転して間もないだけあり、綺麗で清潔感あふれ、純和風の佇まいで落ち着いて食事ができます。

シンプル素朴な牡蠣料理を食べるには凄く満足のできるお店です。ただお店が移転して綺麗になってからは、カキフライ等のボリュームがダウンしたように感じたし、値段も若干高くなったように感じました。あとこれは以前からだけど生牡蠣がないのもちょっと不満かな。

いつも満員なのでコースでもいい人は必ず予約をしてから行きましょう。1階には予約の受け付けないフリーの席があり、開店直後なら予約なしでも大丈夫なときもあります。