サイゼリア 兵庫川西矢問店 "繁盛するには理由があるなあ"

夕刻に男一人で訪店。まずはメニューをながめ、イタリアンハンバーグ、サラダ、大盛りライスを注文。サラダも結構新鮮でサザンドレッシングも美味しい。しかも量が程よい。ハンバーグはオージービーフ100％と。チーズがたっぷりで比較的淡白な肉の味を引き上げていて美味しい。少し物足りないのでメニューを見ると、なんと田舎風ミネストローネが149円と。おろしたて粉チーズがお勧めとのことでいっしょに注文。うん、味付けもしっかりしていて、やはりチーズの濃厚さがスープを盛り上げる。これだけ食べてなんと1047円。
お客さんはと見ると、塾前なのか真剣に問題集を解いている若い男性、友達連れの女子高生、子供づれの若い親子、若い男女のカップル…。まあ様々な人がいるもんだ。
サイゼリアはどこに行っても満員。今回の訪店でよく理解できた。すばらしいＣＰだ。また、眼鏡をかけたメイドさん風の女性店員が、会計の際に“いかがでしたか？”と質問してくる。私がこのような店にあまり慣れておらず、また真剣にメニューを見ていたからか、興味深々な気持ちを読み取ったみたい。“美味しかったし、なにより値段に驚きました”と答えると、ニッコリ。“サラダの野菜はこのあたりの産物ですか”と問うと、“兵庫や埼玉に大きな契約農場や配送センターがあるようです”と。料理だけではなく、彼女のようなすばらしい店員を育て抱えているこのチェーン店は奥が深そうである。