エスパス "料理も接客も大満足！"

友人と２人で行ってきました。
ドアを一歩入るといい匂いが漂います。
店内はシンプルで清潔感のある印象、料理への期待も膨らみます。
夜のメニューはアラカルトのみ。
ハーブやフルーツを使ったものや、メニューを見ただけでは想像出来ないようなものも。
スタッフの方に聞いたら、女性２人なら３皿から４皿をシェアする人が多いとの事、あれもこれも食べたいところですが、とりあえず４皿注文。
ニース風サラダにオニオングラタンスープ。
和牛のカルパッチョはマスタードのアイスクリーム添えにひかれてチョイス。
サイコロ状にカットされたお肉と野菜をサワークリームで和えたもの、そしてマスタードのアイスクリームを混ぜていただきます。
お肉の甘さと冷たいマスタードが口の中に広がります。
かなりボリュームがありますがさっぱりいくらでも食べれそうです。
前菜でお肉を選んだのでメインは魚料理を。
カワハギのポシェ、肝のリゾット添え
魚そのものの味が楽しめるあっさりした味付けですが、リゾットと一緒にいただくのでちょうどいい感じ。
デザートのマンゴーシャーベットを食べるころにはお腹もいっぱいに。

平日でもほぼ満席で忙しそうでしたが、ホールのスタッフの方の接客はタイミングも笑顔も気持ちのいいものでした。
友人が少し前に一緒に来るはずだった連れの方の体調不良でキャンセルしていて、お店についてすぐ「よくなられましたか？」と声をかけて下さったり…
お料理も美味しかったですし、いろんな意味で大満足のお店でした。
ぜひまた行きたいと思いました。