炭やきすてーき しゃぶしゃぶ 六段 "接客は気に入りませんが、肉は期待を裏切りません"

牛肉は、鉄板で焼くよりもやはり炭火でじっくりと焼く方が好きです。
風味が違いますし、肉が固くなりにくいですからね。

元町をうろついていると目を引くお店なので、ランチで入ってみました。
神戸に引っ越したというのに、焼肉屋は行っても、ステーキ屋にはほとんど伺っていません。
恐らく、「みやす」に2回連続で入り損ねてから、ステーキ屋に入ろうというモチベーションが湧かなくなったからだと思います。
神戸は、リーズナブルで美味しい焼肉屋がいっぱいありますが、逆にステーキ屋は、「神戸牛ブランド」をたてにして、料金設定が高すぎるイメージがあります。
そのあたりも原因の一つかもしれません。

さて、こちらのお店も夜はそれなりの高級店料金ですが、ランチであれば、「和牛へれすてーきらんち」が2,250円で頂けます。
3,500円の「サーロインステーキ」とどちらにするか悩みましたが、私は肉はヒレばかり食べていますので、「へれすてーき」を選択しました。

さて、こちらのお店の接客ですが、うまく表現できないのですが、お客に気を使わないというか、心がこもっていないというか、とにかくあまり気分を良くさせません。
要するに配慮がないのです。
問い合わせの電話がかかってきた時に、今忙しいので切りますと言っているのを聞いて、自分とは直接関係ないとは言え、なんだか気分が悪くなりました。

さて、こんな店は、ろくなものを出さないだろうと思っていましたが、ステーキの肉自体は、良いものを使われていました。
それを炭火で焼いているのですから、美味しいのは当然かもしれません。
柔らかくて、肉の旨みがわかります。
ご飯とよく合います。
ご飯もちゃんとしたものを出しています。
赤だしの味噌汁が美味しかったことにも好感を持ちました。
「和牛ふぃれすてーき丼」1,800円というランチメニューもありますので、ランチで頂くには、そちらの方が良いかもしれません。
次回、ランチで頂くのであれば、迷わず「和牛ふぃれすてーき丼」にします。

接客に大いに不満が残りますが、夜、「しゃぶしゃぶ」を食べてみたいとは思いました。
従って、再訪はあるでしょう。