みやす "みやす"

さとなおさんの記事で発見したお店です。

｢創業40年以上。神戸にステーキ店数あれど、トップクラスのおいしい店として安心してオススメできる。
店内は程良くすすけ、バーの趣もシックでレトロ。
炭火でじっくり焼いたその肉は見た目とまるで違う軟らかさで前歯を出迎える。ぐっと歯を入れると予想以上に軟らかい至福の世界が開けるのだ。歯を肉が軟らかく包み込むあの快感。
これぞビフテキ！　である”｣とのこと♪

2003年秋頃　土曜日、18:00頃より予約して来店。知人Y氏(♂)と。混んでいました。

オーダーは\10,000ほどの結構肉の多いコース。
お肉はさとなおさんの記事通り絶品でした。噛んでいるとなくなるお肉！です。
付け合せの野菜などは｢昔ながら｣といった印象。
昔家族でよく行ったフォルクス(ステーキ屋のファミリーレストラン)が思い出されました。

内装も記事通り。昔の映画で見たような光景です。
店員さんはビシッとオールバック、冷たいような印象すらする接客。何だか緊張してしまう。。。
ちなみに駐車場の２Fで、概観は会員制のお店のようです。

お値段は決して安くないので自腹はないが、知っていることを誰かに自慢したいです。