神戸ステーキレストラン モーリヤの口コミ一覧

神戸と言えばステーキ。
手頃なランチもあるということで入店。
お昼時ということもあり、１Ｆはすでに満席状態。
２Ｆに通されて上着を預けて着席。一口ステーキランチをオーダー。
結果から申し上げると美味しかった、でも安いセットの為か両隣のカップルのように面前で焼いてくれなかった（悲）、そこが残念。
次は夜がっつりと贅沢したいものだ。

　お昼だけ「一口ランチ」というものがあります。２１００円で、結構お腹一杯になります。サラダ、一口ステーキ、ご飯、お味噌汁、香の物です。２１００円で神戸牛のステーキが食べられるのはかなりお買い得かと思います。神戸ステーキレストランというだけあって、ステーキのお肉は柔らかく、脂っぽくなく、おいしいです。ステーキソースも２種類あるのでこってり好きの方はミソ系のステーキソースにされるといいと思います。

＜2008年4月＞
再訪しました。
今回は北海道のお客さんとその後輩で神戸在住のお嬢様と京都の得意先の4人で伺いました。
残念ながらカウンターはいっぱいでテーブル席で食事となりました。
この店はカウンターで一番すばらしさを感じることができるのでちょっと残念です。

しかし、今回も出会うことができました最高級の神戸牛に。
Ａ５はもちろんＢＭＳ値（下記参照）１０以上の最高級です。
４人ですので、サーロイン２００ｇ×２、フィレ１８０ｇ、リブロース１８０ｇの特選コースをチョイス。

まずは肉質に納得です。モエで乾杯の後、生ハムとポタージュにサラダ。
そしてついに現れました。
まずはフィレから。フィレといえどもこの肉質ではトロッとしていて甘味もあります。
サーロインは決して裏切ることのないジューシーな味わいで、溶けていきます。
リブロースはやや歯ごたえのしっかりした食感ですが、とろとろ感は同じです。
３種類の違う肉質を楽しむことができて幸せです。
これもお店のサービスの方の提案だったんです。すばらしいsuggestionです。

しかし驚いたのはこの店のステーキだけではありません。
同席したお嬢様は、正真正銘のセレブのお嬢様でした。
軽く、「毎日、食卓にはステーキが出るんです」と言ってのけた。
様々な料理の中に毎日必ずステーキが出るらしい(＠＠；)
もちろんこの後LAGUNAにお連れしてから、神戸山手までTAXIでお送りさせていただきました。
同席させていただき光栄でした。

＜2007年10月＞
再訪しました。
今回も最高級の神戸牛に対面することができました。
分厚い固まりに包丁が入り、スーッとよどみなく切れて行った時に、シェフの方が「これは包丁がいいからではないんですよ。肉がいいからですよ。」と言われたのが印象的でした。いかにも神戸牛を愛してるんですよね。

鉄板の厚みは２４ｍｍなので、温まるのに時間がかかり、冷めるのにも時間がかかるそうです。それだけに始めのにんにくをじっくり炒めることが理解できます。

今回は３人で、特選サーロイン２００ｇ２枚と特選フィレ１８０ｇ１枚を注文しました。もちろんガーリックライスもね。
もうこの肉のコメントは「最高に美味しい」としか表現できません。
最後にサーロインの脂身だけを炒めて、「これが神戸牛の脂身の美味しさですよ。」とシェフが言いながら出してくれた脂身は、コリコリしながらジュワ～ッと味わいが出てくるのです。今まで味わったことのない脂身の美味しさですね。

ご一緒させていただいたＴＶや雑誌にも出ておられるミス○○で元ＣＡさんの女性に「とっても美味しい」と絶賛していただきました。さらに昨年まではミスキャンバスだった美人ＯＬさんにも絶賛してもらいました。
どなたをお連れしても満足していただけるステーキハウスです。

ぜひ、おねだりして連れて来てもらってくださいね。

※ OptioA30を忘れてしまい携帯で撮影しました。

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（2007年5月）
ほとんどの肉がＡ５ランクの神戸ステーキの店です。特に在庫があれば最高級のBMS値（ビーフ・マーブリング・スタンダード）NO.10以上の特選ステーキに出会うことができます。
このBMS値とは霜降りの度合いを測る値らしいですよ。サシが多いほど高い数値です。
ボクもたまたま出会うことができましたが、もう言葉に表せない至福の喜びを感じてしまいます。きめ細かな霜降りと引き締まった肉質、とろけるような脂質。

まずカウンター前に座ると正面に本日の神戸牛の鼻紋が３種類ほど掲げられています。このうちのどの牛だろうと思っているとシェフの登場。鉄板を低温にしてじっくりとニンニクを炒めていきます。本当にじっくりと時間をかけて10分ぐらいかな。このニンニクがあとの料理すべてに生きてくるのです。肉は肉汁を封じ込めて焼いていくこの店の120年の伝統を守る焼き方です。
本当に甘い肉なので少しだけ塩をつけて食べるのがベストです。野菜とガーリックライスも食べて大満足でした。

コストパフォーマンスが高い店ではないかもしれませんが、オーバー1万円でも十分納得できる内容です。
それからワインもセンスが感じられるものが揃っています。

地元の神戸ステーキ店の中でお気に入りの１軒です。

店内は落ち着いた雰囲気です。こちらの店も予約をした方がイイです。カウンター席が
オススメです。

〝極上ステーキセット〟でロースとフィレを主人と頂きました。
セットには、オードブル・スープ・サラダ・焼野菜・パン or ライス・香の物・コーヒーがつきます。
別料金でガーリックライスに変更も出来ます。
神戸牛は、旨い！！

〝タレ〟
赤穂の天然塩・胡椒・ポン酢・味噌タレがあります。
塩がオススメ！

　随分前の経験で申し訳ないのですが、自分の中で今まで食べた最高級の美味しい思い出であるし、思うところがあるので書かせていただきます。

☆極上ロースステーキ180gとホタテ貝柱の鉄板焼きコース
　夜のコースを昼に予約し、鉄板席で食事しました。
　その名の通り、「極上」の神戸和牛を最高のパフォーマンスでいただき、満足して帰ってきました。

　担当についてくださったシェフの方には、すぐそばに見習いの人が付いていて、店内でも１．２の腕前の方とお見受けしました。その方は私達のコースの分だけの調理と、見習いの人の焼き方にアドバイスのみして下がってしまいました。私達に特別この方が付いてくださったのは、昼にディナーのコースを頼んだからかな、と思いました。
　その時、ニンニクチップは、私達の席は当然生から調理されましたが、見習いの人が焼いていたテーブル席のランチセットの分は缶から出しているのを見てしまいました。。。

　以上のことから…
・ある程度以上のコースを頼むと、ベテランの方が焼いてくれる
・ニンニクチップもある程度の値段以上から本格的になる

　つまり、味を求めるならそれなりの値段を払わないと！ってお店ですね。「それなりの値段」を払えば、きっと満足できるはず…。
　そこで、せっかく昼に訪れるなら、公式HPのトップに紹介してある「モーリヤのおすすめメニュー」を選択するといいと思います。しかも、ディナーのコースを昼にお願いすると、時間帯割引でさらにお得です。(上記のコースは、当時9000円台のものが7000円台になりました。)ランチタイムにはほとんどの人がより安価なランチセットを注文する中、優越感に浸りながら最高のサービスでコースを味わうことができるでしょう。

職場の同僚数人で伺った。
選んだのはフィレ肉のコース。
目の前で丁寧に焼き上げてくれる。
軽く前菜、スープ等を頂き、ステーキへ

良い肉すぎて私には脂がキツイ。最初のうちは非常に美味だが、後半になると若干脂がもたつく。

しかしながら、肉好きにはたまらない店でしょう。

旅行で神戸へ。
泊まったホテルの紹介でこちらのお店に伺いました。

ランチで行ったのに、目の前の鉄板でシェフが一組ずつ丁寧に焼いてくれます。
お肉はフィレを頼みましたが、パサついたかんじはなく、かといってサーロインほどしつこくなく、とてもおいしかったです。
個人的に、うかい亭に引けを取らないくらいお肉はいいものだと思います。

神戸でステーキを食べて帰ろうと思い、予約なしで伺いました。
少し並んで待ちましたが、２階席のカウンターに入る事ができました。

家族でフィレステーキとサーロインステーキのコースをいただきました。
オードブル、スープ、サラダ、焼野菜、パン又はライス、香の物、コーヒーの構成です。
お肉の量も、フィレは１３０，１８０，２８０gから、
サーロインは１５０，２００，２５０gから選ぶ事が出来ます。

目の前の鉄板でステーキが焼き上がっていくのをじーっと見つめてしまいました。
できたてのステーキは柔らかくジューシーで、
幸せな気分になってしまいます。
店員さんも丁寧です。

家族皆満足で、お店を後にしました。

　神戸ビーフが頂きたくて伺いました。

　予約なしで飛び込みで日曜日の昼に入店しました。３階のカウンター席に通され、一口ステーキランチ(2100円）を頂きました。
　個人的な意見ですが･･･肉の脂というより、油が多過ぎでクドイ感じがしました。実際、メインメニューであるステーキセットを食べていないので、何ともいえないのですが･･･。（個人的にあまり柔らか過ぎる肉が好みで無いので悪しからず）

　一口ステーキセットは、ロスカット上　ステーキブロックの切り落とし？的な感覚を受けてしまいます。経営上致し方ないとは思いますが･･･。

5000円くらいでランチのステーキセットを食べた。

とにかく、神戸牛のステーキが食べたかったのだが、肉の甘みがとても強く、ポン酢やたれもあったのだが、肉そのままで食べるか、塩で食べるのが一番おいしかった気がする。口の中で肉が溶けるのが感動的！

120年の歴史を持つ有名な神戸牛のステーキレストランです。
お昼の価格を5000円～5999円としましたが、サーロインかフィレ肉がメインのコースを頂く場合ということで設定しました。お肉の種類など内容によってはもっと気軽に楽しめるコース～あります。平日の予約限定で優待コースもあります。
お肉は、柔らかくかなり美味しいです。安くはないけれど、やはり神戸牛と考えれば、コスパは悪くないように思います。
他の方も書いておられるように鉄板焼きのお店なのになぜかテーブル席もあり、お陰で店内が余計狭く感じられるのが難点です。ただ、ゆっくり会話を楽しみたい家族連れなどにはテーブルがいいのかな～と思ったりします…。個人的には鉄板席しか経験はないですが。
予約をするほうが無難です。

美味しいお肉を食べたいなーと思い、調べていたらこの店にたどり着きました。駅から近いということもあり決めました。年の瀬ということもあり、予約は結構いっぱいのようで支店の方はことわられ、本店の喫煙席で押さえる事ができました。店は3Fまでありますが、1Fに案内。カウンター10席程度とテーブルが2席。極上サーロインステーキ150gのセットを注文。オードブル、スープ、サラダ、ご飯とお漬物、もやしと油の炒め物がついてました。お肉は塩か特製ソースで食べるようになってましたが、肉汁がたくさんだったので塩で十分堪能できました。ホント柔らかくて口の中でとろけて美味しかったですよ。

夜のロース200gコースを注文。
店の雰囲気としてはカウンターが10席程度とテーブル席がありました。
せっかくのお肉をテーブル席で提供するあたりは少し興ざめです。

味ですが、正直美味しいという印象が残っていません。
ガーリックを付けてもらうように頼むと
缶の中からすでにカラカラの乾燥状態のガーリックを出してきたことも唖然です。

好みの違いでしょうが、個人的な感想を言わせてもらいますと、
肉質といい、サービスといい、値段に見合ったものではないと思います。

とりあえず入ってみた店でしたが、
いつもの店のほうがコストパフォーマンスに長けていると思います。