かぶらやの口コミ一覧

先日の夜友人と食事に行ってきた。

お蕎麦、わらび餅まあまあ美味しかった。
打出は家から遠いのでネットショッピングもやっていると口コミにも書いてあったので、今度は取り寄せてみようかな・・と思い、ネットショッピングの方を拝見してみた。そしたら・・え？って思いました。

わらび餅だが、通常、お店で購入すると、500円。なのに、ネットショッピングだと、700円・・。しかも送料別。ちょ、ちょっと・・・お店の人は何を考えてやっているのだろう・・と問いたくなってきた。やっぱり儲けにしか目がないのか？
ネットショッピングで買った人がお店に行ったらびっくりしますよ。

お蕎麦も小盛の少ないので1000円超えていたし・・。
こだわっているのはわかるが、なんかお金儲けにしか目がないように思えますので、こういうお店は私的に好きじゃありません。
なのでもうお店にも行かないと思うし、ネットで買うのも止めた。
わらび餅やお蕎麦はわざわざ取り寄せる程のものでもないし、、もっと美味しい所はたくさんありますしね。

最後に店主さんに一言。難しいかもしれませんが、お店が売れる前の初心に戻って欲しい気持ちです。

芦屋に胡椒で蕎麦を食べさせることで有名な蕎麦屋かぶらやがあります。

今回は冷しすだち蕎麦(小)です。これでも、結構イイ値段します。

すだちは、エグ味でますので、早々に引き上げたほうがよろしいですね。小皿ついてきます。

すだちの香りがよろしいですね。そばも悪くありません。

原了郭の黒七味もアドバンテージですね。

暑さにバテているときでも、ツユが染みてイイカンジですね。

さて、かぶらや といえば、わらびもちがイイんです。

そのために、小盛りにしたんですからね・・・。

えっ?売り切れ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

実は、ここの蕨餅は通販で人気でして、おそらくは通販優先で出荷しているんではなかろうかと思われますですね(もしくは、閉店直前だったので、少量作るの面倒だった?)。

店の営業時間も今は、平日は昼のみというぐらいですから、ワラビモチの人気はスゴイもんですね。

　蕎麦ランチで、せいろととろろ蕎麦を頂きました。

　窓を大きく取っているので、お昼のやわらかい日差しがとても気持ちよいです。

　内装もナチュラルで、居心地が良いです。

　メニューには薀蓄が多く、もう一冊は発行しているメールマガジンのバックナンバーをプリントしたものがありました。
　
　あれやこれや蕎麦への強い思いが前面に出るお蕎麦屋さんは苦手なので、食べる前は少し、心配でしたが、お蕎麦はとてもとても美味しかったです。

　蕎麦湯はポタージュ系。そのテクスチャの割りに風味が弱かったような…。

　楽天で、蕎麦とわらびもち等の販売をしているそうですが、そういうところはちょっと疑問です。特に蕎麦は…。

　でも、トータルではとてもよい時間を過ごせました。

改めて「蕎麦」ってものを見直してみるために、巷で評判の蕎麦屋めぐりをやっている途中。
（ここ最近廻ったのはたかま、土山人天満橋店、虚無蕎望なかじん、凡愚、ふか川など。）

数店廻った今の時点でベストの一店だと思います。（他には拓朗亭、蕎麦屋 じん六、ろあん松田）
こちらのお蕎麦はみな「生粉打ち」。まずは「せいろ蕎麦」を頂きます。
蕎麦をかみ締めるとじんわりと蕎麦の風味を感じ、これがしっかりとしたツユともよく合います。
つるりとした喉越しもよく、もちろん塩で食しても甘みが引き立つ逸品。
また「金ごま蕎麦」や「胡椒蕎麦」など蕎麦の可能性を広げようとする店主の探究心にも頭が下がります。
店主さんの香りに関する気の使い方がよくわかる品揃えであるともいえるでしょう。

「かぶらや」 (兵庫・芦屋打出)
メニューに「初めての方は　鴨せいろ　か　つくねせいろ　をお召し上がりください」と書いてあったので、高いとは思ったけど、せっかくなので　つくねせいろ１６８０円を注文。蕎麦は不味いわけではありませんが、つくねに関しては期待はずれ。いうてもランチですからね。しかも蕎麦の。やっぱりコストパフォーマンスを考えるとあわないですね。

我が家から最も近いそば店なので、数回行っています。
価格設定が高めなので、お財布に余裕がある時や、ちょっとお客さまにご馳走しよう！という時向きかと思います。

そば通の方とは意見が異なるかもしれませんが、味・サービス・雰囲気の総合点を価格で割った時に妥当かというと、少し疑問が残ります。

直近でいただいたのは、かもなんば。確かに良い材料で、麺も出しも丁寧につくられたお蕎麦です。
お値段が高いので、小中大のうち、小を注文したら、ちょっと量がモノ足りませんでした。

オープン当初によく通いました。
蕎麦の美味しさはもとより、サイドメニューがひとひねりあって、「蕎麦を食べたい」という人よりも、「アテと酒で時間を過ごして、仕上げに蕎麦！」という人に向いていると思います。

お店は静かで落ち着いた雰囲気。間接照明と静かなBGM、マスターの物腰の柔らかさもいいかんじです。
蕎麦屋をデートに使うなんて、と思うかもしれないですが、そういうのもアリだと思えるお店です。

　十割の黒を食した。新蕎麦ではないのであろう。香りはあまりなかった。歯ざわり、口当たりはまあまあだ。いい味は出している。しかし、残念ながら、味が大阪のたかまに及ばない。喉越しも。
　全体的にまあまあ。ただし、人に強くは勧められない。かといって、食べては損だとも言えない。平均店だ。
　感心したのは、メニューにある、能書きだ。主人の蕎麦に対する心意気が感じられる。
　私は、もり蕎麦しか頼まないが、サイドメニューを頼んでいるお客さんが沢山いた。きっと美味しいのだろう。

究極のそば店のひとつですねえ。石臼挽きの「黒」がお勧めです。これほどストイックで洗練されたそばは滅多になく、バッハの無伴奏作品のような崇高な高みを食後に感じます。店内にはＥＣＭ系ジャズが静かに流れています。一品モノも素晴らしく、\2500のセットは大変満足感があります。個人的には、近くの土山人より静かな雰囲気が好き。