営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 17:00 - 23:00 [日] 17:00 - 22:00 [祝日] 17:00 - 23:00 ■ 営業時間 ※３日前までに予約頂ければ(月)～(金)１７時〜ご案内できます（３名様以上） ※はばタンPAY決済可 ■ 定休日 4月1日、３日（出張酒蔵花見会）、４日出張料理、17日、20日、１１０００円以上コースもご用意できます（３日前予約）歓送迎会、接待、日本酒の会、貸切、飲込10000円〜、等々のご予約は電話にてお受けしています。鍋料理等もご用意できます（金目鯛、蛤、鯛、天然虎河豚）ネット予約は当日１４時迄の受付となります。１４時以降のご予約は電話のみ対応しております。お店情報を見る

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夙川駅から徒歩5分足らず。食べログ☆3.17の本格和食居酒屋さんです。お客さんと会食でお邪魔させて頂きました（お料理の写真無しです）。ビルの2階にあるので、少しわかりにくいかな。座りごたつのカウンターがメインですが、この日は個室に。お仕事の話も出来そうな空間でした。オーダーは8,000円のコース。旬の食材を色んな調理方法で提供頂き、楽しめます。日本酒が豊富なので、日本酒好き... お店の口コミを見る

吟座 糀家 (夙川/日本料理)

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公式

四季折々の味覚を日本酒と共に深く堪能

吟座糀家

（ぎんざこうじや）

3.21
口コミ 21 人
保存 1619 人

最寄り駅：

夙川駅

[ 兵庫 ]

ジャンル：

日本料理

居酒屋

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

店舗情報（詳細）

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夙川駅3分■厳選された上質な鮮魚・旬菜を活かした逸品。木の温もり溢れる空間で“味覚”に心酔

長年の経験で培われた知識を活かし、全国からその時季に上質で魅力ある食材を厳選して仕入れております。豊洲市場などから直送される鮮魚も使用したり、それぞれの素材に合った調理方でシンプルだけど地味に旨い料理が味わえる、更に吟味の末選び抜かれた日本酒（生酒）と共に味わいの余韻に酔いしれるひとときをご提供いたします。店内は木の温もりが溢れ、老若男女問わず歓迎。ぜひ当店で新感覚の“味覚”をご体験ください。
...

お店のこだわり

料理

季節毎におすすめの素材を全国から厳選。旬の味わいを心ゆくまで

料理

食材が持つ旨味を引き出した一皿◆コースは余韻が愉しめる構成に

ドリンク

全国各地の酒蔵を訪問し、吟味を重ね選び抜いた日本酒

空間

木の温もり溢れる和空間で寛ぐ◆“味覚”を深く探求できるお店

コース

おまかせ◆天然魚や季節野菜など旬の素材が織りなす逸品の数々を堪能15品

2024年冬、旬物をご用意いたします。

コース詳細

8,800円 (税込)

人数: 1～20名様

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abab9640 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,194件フォロワー 1,653人

旬の食材と日本酒が楽しめます◎

夙川駅から徒歩5分足らず。食べログ☆3.17の本格和食居酒屋さんです。お客さんと会食でお邪魔させて頂きました（お料理の写真無しです）。ビルの2階にあるので、少しわかりにくい... 詳細を見る

104？

2024/07 訪問

1回
rierilriri

口コミ 152件フォロワー 25人

何度も訪れてますが、毎回感動してます。おいしい日本酒などたくさんあり、おすすめ教えていただいたり、コースに合わせてくださるのも素晴らしい。日本の文化を楽しめて素材の良さを感じて... 詳細を見る

13？

2023/08 訪問

2回
bitter1dush

口コミ 6件フォロワー 1人

毎年、えべっさんの後に訪れる至福の時。えべっさんに参拝した後に日本酒好きのメンバーで行くのが恒例になってます。もう、行って座ってるだけで美味しい料理と美味しい日本酒を満... 詳細を見る

7？

2023/01 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

16時～21時（受け取り時間　予約制（１５分間隔））

メニュー

日替わり、詳しくはホームページ又はFacebook
予約制

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	吟座糀家（ぎんざこうじや）
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5600-9588
予約可否	完全予約制店内では [料理、飲み物、同グループ内での人物の撮影は可、（他のお客様の写りこみ等がないようにお願い致します）] [守れないお客様は退店いただきます]
住所	兵庫県西宮市羽衣町5-12 夙川プレイスビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急夙川駅より徒歩3分　ＪＲさくら夙川駅より徒歩１０分阪神西宮駅より徒歩２０分夙川駅から256m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 23:00 土・祝日 17:00 - 23:00 日 17:00 - 22:00 ■ 営業時間 ※３日前までに予約頂ければ(月)～(金)１７時〜ご案内できます（３名様以上） ※はばタンPAY決済可 ■ 定休日 4月1日、３日（出張酒蔵花見会）、４日出張料理、17日、20日、１１０００円以上コースもご用意できます（３日前予約）歓送迎会、接待、日本酒の会、貸切、飲込10000円〜、等々のご予約は電話にてお受けしています。鍋料理等もご用意できます（金目鯛、蛤、鯛、天然虎河豚）ネット予約は当日１４時迄の受付となります。１４時以降のご予約は電話のみ対応しております。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810126179060 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	30席（カウンター7席/個室3名～8名様、大テーブル3名～12名様）
最大予約可能人数	着席時 25人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://shukou.com/koujiya/
オープン日	2014年8月11日
電話番号	0798-23-8258
備考	おこのみ（単品）は電話での予約対応となります。お祝い用のケーキ、日本酒、の持ち込みを希望される方は必ずご予約時にお伝えください。
初投稿者	艶女ミホ（521）

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西宮市で日本酒！本格的に堪能できる日本酒バーなど14選

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食べログまとめ編集部

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来店日

4月11日（金）

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料理季節毎におすすめの素材を全国から厳選。旬の味わいを心ゆくまで

当店で扱う食材は、確かな目利きで全国から選び抜かれた上質なものばかり。趣向を凝らし店主のこだわりを随所に詰め込んだ、季節感溢れるお料理をアラカルトやおまかせコースでご提供いたします。メニューはその日に仕入れた食材を活かして構築。なかでもおすすめは、各地の漁港や東京・豊洲から直送される鮮魚を使用した「お造りおまかせ」。熟成度合いや必要な調理法を見極めて仕上げる、旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

料理食材が持つ旨味を引き出した一皿◆コースは余韻が愉しめる構成に

当店は化学調味料や添加物・保存料・着色剤は不使用。その時期に旬を迎えた食材を厳選し、それぞれに合った調理法を施した一皿をご提供しております。素材そのものの味や香りを引き立たせた逸品を存分にご堪能あれ。またコースでは、お酒に酔いにくく翌日に残らないよう、最初に消化の良い食物繊維をご提供しております。その後に「天然魚のお造り」3皿と、「季節の玉蒸し」を。快い余韻が愉しめるお料理をお召し上がりください。

ドリンク全国各地の酒蔵を訪問し、吟味を重ね選び抜いた日本酒

独自の艶熟保管、開封時期、管理で一瓶、一瓶のポテンシャルを活かし香り、爽やか、切れ口、旨味、綺麗なタイプをご用意（淡麗辛口の味を抜いた用な日本酒はございません）。中でも加熱処理をしない“生酒”がおすすめです。温度管理や熟成方法、注ぎ方、料理との合わせによって味わいの変わる生きたお酒で、通常のお酒よりも余韻をたっぷり楽しめるのが特徴です。また、酒蔵仕込みの果実酒もございます。

空間木の温もり溢れる和空間で寛ぐ◆“味覚”を深く探求できるお店

当店では店主の約20年間の経験に基づいたこだわりの仕入れ先を使い、食材の知見を活かしたお料理をご提供。メニューやご予算は予約時に相談でき、“味覚”に関し探求心のある若年層のお客様には様々な知識のお伝えもいたします。店内の内装は全て木で統一され、落ち着きある和の雰囲気が魅力。お席はおひとり様でも気軽にお酒やお料理が愉しめるカウンター席と、接待・会食にもご利用いただけるテーブル席をご用意しております。

吟座糀家（ぎんざこうじや） - 夙川（日本料理）

吟座糀家