【休業】Wine Bar ぶどうや すすきの店 "◆　グ ラ ス ワ イ ン が い っ ぱ い　◆"

※レビュー中で「店主さん」と記述している方は、
札幌ワイン界のマドンナ？「石井こず江」さんです。
現在は、Wine Bar ぶどうやを去り、
下記の店舗を運営されています。

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wine & dish「Cozu Bar」

〒064-0805
札幌中央区南５条西２丁目第７グリーンビル1F
TEL(011)531-8822
営　19:00～02:00
休　日祝

近所のお店で出来上がっているかもしれないけど、
たぶん、呼べばスッとんできます。

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「Wine Bar ぶどうや」さんは、
ワイン酒蔵　グランヴァンセラー
（ロビンソン札幌地下２F）さんが運営されています。

よって下記は来店当時のレビューということになります。
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◆◆◆
このお店の店主さんは、飾らない人柄と豊富な知識で、
札幌のワイン業界の女性では有名な方です。
いまでもその人柄を慕って同業の方が頻繁に顔を出します。
時々お客さんと一緒に出来上がっていたりするので、
すぐには見つけられないかもしれませんが、
そんな時は主にカウンター付近にいますので、
ワインについて何かわからないことがあれば
とっても気さくに教えてくれる
店主さんを探してみて下さい。

◆◆◆
札幌でワインを勉強したい方にとっては本当に便利なお店です。
グラスワイン一杯でも楽しめる敷居の低く入りやすい店ですが、
品揃えはたしかです。
ノーチャージで常に６～８種類程度の
日替わりでグラスワイン(\700～)があり、
ボトルでも赤70種、白30種、スパークリングワイン5種以上と、
在庫を回転させるには適切な量が信頼できるお店です。
希望の味と値段を伝えると、
ワイン初心者にも親切なスタッフが100種類以上のワインから
ベストな選択をしてくれます。
その他にも珍しい銘柄が入ってきます。

◆◆◆
欧州各地から集めたチーズは
面白いものが時々入るので通う価値があります。
自家製レバーペーストや、
こだわりの食材を使ったフードも充実していて、
ワイン以外にお料理を楽しむ目的にも使えます。
ワインが苦手な方にはビール\500、
ウイスキー\800～もあり柔軟な対応をしてくれます。

◆◆◆
平均予算は\3000から\8000といったところですが、
軽くワイン一杯に料理一品だと\1500程度で済みますので
使い方によってはとってもリーズナブルに利用できます。
窓からススキノの夜景が軽く見えるのも
開放感がありますし、夏には花火大会も見えます。
冬には窓からの冷気対策に
ひざ掛けを用意しているのも親切です。
一流店に疲れたら戻ってきたくなる、
そんな基本となるようなアットホームなワインバーです。


◆◆◆グラスワイン(\700～
◆◆◆イベリコ豚のサラミとルッコラのピザ\840
◆◆◆鯛の頭のペルノー風味\950
◆◆◆フィズィリ(ネジの形のショートパスタ)\1050
◆◆◆高菜と小女子のペペロンチーノ\840
◆◆◆ベトナム風生春巻\840
◆◆◆コース\3675～
◆◆◆２時間/３～10人/飲み放題込
◆◆◆料理5品（サラダ、肉料理、パスタ他）
◆◆◆ビール、ワイン、ソフトドリンク飲み放題 (相談可)