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チョコフォンダン (320円)
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yamadenさん、こんばんは♪
(ちょっとご無沙汰してました)
名前だけは聞いたことありましたが、
ほぅ、yamadenさんをして「一番好きなケーキ屋」ですか。
これは何としても行かなきゃ~ですね。
ちなみに「こっさり」はナイスフレーズ!
噴き出してしまいました。
るどるふさん、こんにちは☆繁忙期お疲れさまでした!
シイヤはかなりオススメです。
できればチョコ系とクリーム系の両方買って食べ較べたりしてみてくださいね。
「こっさり」はラーメンの味を表わすのによく使われる言葉ですが、
コクがあるのにクドくないシイヤのケーキにも使えるな〜と思って(^ ^;)
伝統的なフランスのケーキという感じですかね。
甘いけどしっとりしてて、ずっしりくるような
ずっとり??イマイチでした(^^;)
結構甘いんでしょ??
でもあの甘さがいいですよね☆
tomoseipapa さん、ずっとりもピッタリですーーー(^~^)/
チョコ系ケーキはまさにそんな感じです♪
結構甘いですが、チョコのビター感で最後まで美味しく食べられます。
ほんとこの甘さがいいです♪
クリーム系の方が甘さ控えめかもしれません。
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| 店名 | パティスリー・シイヤ |
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、洋菓子(その他) |
| TEL |
011-611-7003 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北五条西21-1-15 |
| 交通手段 | 地下鉄駅から徒歩11〜12分、JR桑園駅からは徒歩14分 |
| 営業時間 | 10:00~20:00 |
| 定休日 | 毎週水曜・第3木曜日 |
| 席数 |
(カフェ、イートイン有り) |
| 駐車場 | 有 |
| 設備・サービス | 日曜営業、テイクアウトあり |
| 備考 | |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥1,000 ~¥1,999 | [昼] ~¥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と | 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここの店主さんはショコラティエ・マサールや東京でお勤めされ、フランスやベルギーで修行した後、2002年11月にこのお店を開業したそうです。
ケーキはあっさり+こってり=こっさり系で個性的。ヨーロッパ的な濃厚さの際立つこってりチョコケーキも非常にオススメです♪
店内でお茶する事もできます。パフェは以前夏季のみだったと思いますが、常設になったんですね。自家製アイスとは心惹かれる~!以下は写真の説明です。
◆チョコフォンダン\320:(2008年7月購入)
初めて買ってみました。タルト台とトップのチョコはカリカリ、
中にはトロリとしたチョコクリーム入り。
うーん、この濃さがたまりません☆
あまりの濃さに母が眠れなくなるかもとビビって、半分残して翌日に食べてました。
私はもちろん一気食い!
◆トップが美しいチョコとカシスのケーキ:(2007年10月訪問)
トップが美しいチョコとカシスのケーキ。
適度にコクがあり、カシスの酸味との調和も良い。
\300以下だったと思います
◆イチゴのムース系ケーキ:(2007年5月購入)
◆手前がルバーブのケーキ、奥がベリーのミルフィーユ:(2005年訪問)
手づくりジャム(\600~)もオススメです。味はミルクや季節の果物など、ドイツ製の耐熱容器なのがこれまた善し!店内でコーヒーを飲んだ時のカップ(耐熱ガラス)もドイツ製でした。