だるま 本店の口コミ一覧

夜中までやってる、たる善のすぐ裏のお店。
店員さん親切にたまねぎがこげないように焼いてくれた。
ただ、ジンギスカンって、ここが特別うまいとは思わなかったなぁ
なんというかどこで食べてもジンギスカンはうまい。
何よりも店内がせまく落ち着いて食べれない。
ただ今まで食べたジンギスカンの中でここが一番うまかった気はするかな。
もう一度行ってみる。

夜の食事は決めてました。


札幌の有名ジンギスカンのお店。


すすきののチョイ裏に入ったところ。


「だるま 本店」。


ブログ仲間のスカパラさんからも、ぜひー、とおすすめいただきました♪


並ぶのもアタリマエ。予約はできません。


早めの時間、二人やったんでうまいこと空いてました!


まずはカンパイ!


グラスもオリジナル～


お品書きもシンプル♪


炭火でジンギスカン鍋。


お肉とタレ他。


タレに入れるにんにくと唐辛子。


玉ねぎたっぷり。


お肉はすぐ焼けます


特製タレにつけて・・・


いただきます!


焼きたて生マトン、旨いなあ。くせないし～。


お漬物とキムチ。


お酒は炭火で燗酒が。


ビールをチェイサーに。


最初に脂身(羊)を焼いて脂を鍋になじませるねんけど、


カリカリになったら最後は捨てずに食べます。(ボクはね)うまいねんて!


玉ねぎもええカンジ。羊の脂で焼けてきた。


ジンギスカンはおかわり!3枚いきましたよん。


ここはラム(子羊)やなく、マトン。それがこだわりらしい。


そう言えば、1年前に帯広で食べた「じんぎすかん 北海道」で、


マトン食べてラムより旨いって書いてたわ・・・


なんぼでも食べられるカンジやね。


お店はこんなん。カウンターのみ16席。


一人客、女性どうしやら。とにかく人気あります!


旨かったです。


あと、残ったタレにお茶を注いでスープのように


飲んでしめました。


お茶漬けにもできるとか。


さて、お次はバーですか・・・?


だるま 本店


札幌市中央区南5条西4丁目 新宿通り クリスタルビル1F


011-552-6013


平 17時～翌3時、日・祝 16時30分～翌1時


だるま 本店


食べログ だるま 本店


本場のジンギスカン、生ラムの旨さ


ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m(_ _)m 人気Blogランキング にほんブログ村


ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す


タグ:札幌

札幌に住んでいるのでわざわざ並んでまでと思ってましたが、旭川に住む妹がぜひ食べたい！というので、がんばって並びました！

1時間くらい並びましたね～。

ねぎと玉ねぎと一緒にお肉が登場。
厚切りのお肉が柔らかくて、脂身が甘くて、おいしかったぁ。
お店オリジナルのたれに唐辛子とにんにくの薬味をたっぷりいれるとさらにおいしさUPですね♪
あまりのおいしさに次々とお肉をほおばり、おかわりまでしてしまいました！！
最後に残ったつけだれでお茶漬けにして、〆ました。満足です♪

■概要
札幌出張中に訪問しました。

同僚やお客さんに札幌で何軒かジンギスカン屋さんに連れて行ってもらったのですが、
どのお店も肉に過剰な臭みや硬さを感じるなど肉質がいまいち。

ということで、札幌の中でも評判のこのお店を訪問することにしました。

21:00過ぎに到着。
待ちなしでしたが、店内はほぼ満席。
ラッキーなことにちょうど2席空いていてすぐ座れました。

店内はジンギスカンを焼く煙と美味しそうな匂いが充満しています。


■料理
頼んだのはもちろんジンギスカン(700円)。

まず店員のおばちゃんがジンギスカン鍋に野菜をてんこ盛りに入れてくれます。
そして鍋の頂点に脂を。

ほどなく肉を載せていい旨を伝えられ、焼き開始です。


まず肉はとても柔らかく、美味しい。
肉種は生ラムではなく、生マトン。
柔らかく、羊の臭みも感じますが、全く嫌な臭みではなくむしろいい感じ。

脂感も適度。

今までに食べたジンギスカンの中で文句なく一番美味しかったです。
とても気に入りました。
（行った店はあまり多くはありませんが、、）

タレはあっさりしていますが、
一緒に出されるニンニクと唐辛子を適量入れると美味に。

ビールが瓶ビールだけしか置いていないらしいのですが、
お店の雰囲気とあっていて、それはそれで良かったです。

全体的に満足しました。


■サービス
それほど良くはなかったです。
愛想はそれほどなく。


■雰囲気
良くはありませんが、ディープな感じなので、気に入る人は気に入るかと思います。


■全体的な印象
札幌で行ったジンギスカン屋さんのなかでは一番気に入りました。

いろいろあったお店ですが、次回札幌に行くことがあったらまた訪問したいと思います。

北海道に里帰り中の自分、久々の北海道の味覚を楽しみに、記憶と食べログを
頼りに徒歩徒歩モード。一人でも行けそうな所を歩いてみる。

ジンギスカンの老舗、だるまさん。
最近では東京でもジンギスカンはある程度食べれるようになったが、やっぱり
札幌でしょ！っと気合いを入れてお店へ。

うーん、混んでる。。。仕方ないけど寒い北海道で待つのは厳しい。。。
もともと北海道民なのに寒いのは苦手だ。

待つ事20分。ひとりなので隙間に入れてもらえた。

ジンギスカン。。。うん、旨いけど、ちょっとパンチがないかな。。。
ジンギスカン。。。うん、やっぱりアッサリしすぎかな。。。旨いけど。
ジンギスカン。。。ちょっと飽きたかも。

肉が柔らかくて旨いんだけど、確かタレにお茶を入れて飲むのがおつだった記憶
があるのだが。。。ちょっと薄味でパンチ不足だった。
ジンギスカン専門店、何軒かあるので自分の記憶が交錯しているのか？。
ハズレではなく美味しい店だが、ちょっと期待通りの味ではなかったか。

札幌でジンギスカンと言えばだるま ですね。
安くて旨い庶民の味方です。

札幌に出張の際には支店含めて何度か訪問してます。
今回は久しぶりに夜の訪問。
すすきのの歓楽街の裏路地にひっそりと佇んでますが、夕方にはすでに４，５組が並んでます。

店内は中央の厨房を囲んだカウンター席のみの狭い店内に、ジンギスカンの煙、匂いが充満してます。けしてきれいな店内ではないですが、肩肘張らないくだけた雰囲気は歴史とパワーを感じます。

早速ジンギスカン（700円）、ライス（200円）を注文。
ここは若い肉「ラム」ではなく、より成熟した肉の「マトン」を使用しています。冷凍肉は使用せず、切ったばかりの生の肉で、揉みダレにも漬け込みません。
松尾ジンギスカンとは違いますね。

注文と同時に独特のジンギスカン鍋にどっさりの玉ねぎ、ねぎが盛られます。
中央にマトンの脂をのせて鍋にしっかり塗りこみ焼いていきます。
肉は赤身と脂身がほどよくまざってます。くさみなどは全くなく新鮮です。
ラムと違いマトンなのでより熟成された味わいありますが、不思議と脂を十分落とすのでクせなどはありません。そしてこの肉のとつけダレが絶妙相性で旨さをつくりだしてます。

玉ねぎ、ねぎもしんぷるながらマトン脂で旨みが増します。
もー止まりません。もう一皿おかわり。

大満足ですが、店内は古く排煙設備が十分でないので煙などすごいので匂いは覚悟したほうがよいでしょう。結構、店内でも並んでますので長居はあまりできません。

誘われてしばらく振りで行きました。以前は珍しかった生肉ジンギスカンも今は一般的になってしまったので、以前ほどの感動は無くなりました。決して美味しくないわけではないのですが、他にもっとこだわった小さなお店がいろいろできているので．．．。肉もタレもあっさり傾向で食べ飽きない味である点は良いと思います。個人的にはもうすこしタレにパンチがあった方が好みです。

羊は得意ではないのだけど、母親が行ってみたいというので、チャレンジ！

一見焼き鳥屋のような作りのお店。だから入口で待ちの人達がチラホラ。
中に入るとジンギスカンの煙の中、地元客と観光客らでワイワイ、ガヤガヤ。
店員のおばちゃん達も元気に接客。
カウンターには所狭しとジンギスカン鍋をのせた七輪が。

とりあえず、ジンギスカン2皿（量が少なくない？）とビール2杯。
あっつい鍋に玉ねぎをのせて、それから肉をジュー。
肉の脂できつね色になった玉ねぎを口の中へ。うーん、甘みがある。

次、肉、ニク！！！
つけダレにニンニクを入れて、はぐっ。んま～い！
厚みはあるけど、臭みもなく、脂濃さもなく、次々イケちゃいます。

最初、1皿の量が少ないと思ったけど、女性は1皿にビールでお腹いっぱいになりますよ！
男性には物足りないかも。。。

一言アドバイス

着て行った服には匂いが付くので、要注意です！！

以上、ごちでした。

札幌の有名なジンギスカンのお店。

以前に比べて待ち時間が短くなったと思いますが、
本当に美味しい！！並ぶ価値があります。
お店の中に並ぶいすもありますが、行列が長いときは外で待たされることも…。
時々並ぶのをあきらめて帰ってしまう方もいますが、
がんばってぜひ並んでみて！！と言いたいくらいです。

お肉はラムではなくマトン肉を使っています。
炭火で焼いていますので、服や髪ににおいがつきますが、
お肉は臭みがなく、とても食べやすいです。

最後にごはんにお茶を入れてもらってお茶漬けにして食べますが
もう至福の時です。

すすきのの一角、狭い路地にあり注意して探さないと通りすぎてしまいます。
日曜日の18：30ごろ行きましたが、店の前には10人ほどの列。

待つこと30分。イヤホン越しに「どうぞ～」の入店案内。
一歩中に入るとジンギスカンの煙とにおいが立ち込め、半円状のカウンター約15席とその内側に店員さんが働いているという狭めの店内。

着席すると、2人で1つのジンギスカン鍋には野菜が既に焼かれており、何も聞かれないうちにジンギスカン1人前が運ばれてきました。

ジンギスカンは、羊肉のよく言われる「臭さ」はまったくなく、柔らかな歯ごたえとたれとのマッチングが絶妙。
また「たれ」は唐辛子とにんにくで味付けを調整でき、にんにくたっぷりで更に美味しく頂けました。

サイドメニューの「手作りキムチ」は味がしみており非常に美味しく、今まで食べたキムチの中でもトップ級。頼んで損は無いと思います。

ジンギスカン2人前、手作りキムチ、瓶ビール1本で計2,500円。
コストパフォーマンスも申し分ありません。

北海道生まれの北海道育ちで、昔からジンギスカンが好きで、家でも外食でもよく食べますが、
ある日本州から来た人間が、有名なだるまのジンギスカンを食べたいという事で、恥ずかしながら、
初めて行きました。
そして、びっくり！なんて肉がやわらかくジューシーで、たれもいままでにないあっさりで、
ベストマッチである。本当にうまいので、何皿もいけちゃいそうである。間違いなく、
１度行ったらやみつきですな！

東京の友人が遊びに来るたびに連れて行きます。
自分も観光客気分で楽しめます。
並ばないと入れないので、必然的に待っている間
他の観光客の方々と話が弾みます（笑）
食べる時間より並ぶ時間が長い店ですね。

狭いぎゅうぎゅう詰めの店内なので
のんびり味わって・・・とは行きませんが
席に着くなり山盛りされる葱ミックスと
飽きるまで止まらないジンギスカンの追加オーダー。
長ねぎの熱さに何度火傷したことか・・・（爆
タレにはにんにく＆一味をたーっぷりで
肉の焼き方は超レア！肉の味をしかと堪能です☆
小ライス＋ビール＋キムチも必ず頂きます。

一時色々問題が起こったので、店を閉めちゃったらどうしよう！？
と思いましたが、そんな心配は無用だったようで一安心です。

また今年友達が来たら、食べに行きたいと思います◎

初めて行ったのはもう少し前、確か９９年か２０００年と記憶している
稚内に住む知り合いのところの遊びに行き、その人と旭川、富良野、札幌と南下しながらラーメン旅をしたときのことだった
旅に出て５日目、そろそろラーメンが飽きてきた僕の脳裏に機内誌で読んだ情報が蘇った

「札幌市民に支持されるジンギスカンの中でも、そこに食べに行くためだけに行く価値がある店」
どこまで褒めるんや…といいつつ肉をむさぼり食べたい気持ちになっていった

しかし機内誌には店の名前以外何も書いていない
巻末の広報に電話をし、機内誌発行部に転送され電話番号を聞き出す
自分の執念が恐ろしかった

とは言うものの、僕自身ジンギスカンにはあまりいい思い出が無かった
某ビール園で食べておなかを痛めた経験があり、結構敬遠気味だったからだ
しかし、機内誌の文章には僕に「チャレンジ」をさせるに十分だった


店に着き入店するとものすごい煙が
「臭いがつくのイヤならココにしまって」
うん、長旅でヨレヨレになったとはいえお気に入りの服、しばしのお別れ（それ以降この旅で服の出番は無かった）

１人前に１５０グラム位の肉とたれが出てきた
鍋にはたまねぎ、長ネギが円周に沿って置かれている
鍋の天辺に脂を置き、その周りに肉を置き、焼いていく
しばしビールで待つ…ちょっと怖いからウェルダンに焼く

一口食べた瞬間、僕の中で羊が飛び跳ねた
そのあと数えた肉の皿の枚数は２人で９皿、瓶ビールを２本、野菜お代わりを２度、ライス大を１つ…こんなに食べた記憶がない

それ以降札幌に行くと必ず立ち寄っている
もちろん、臭いがついてもイイ服で

札幌に来た際には外せないお店で、4回くらいお邪魔しています。
税金関係でごたごたがあったニュースを見たので心配していましたが、良くも悪くも変わらず繁盛していました。いつ行っても列が絶えず出来ています。でも回転は速いのでそんなに苦になりません。

ジンギスカンはここでしか食べたことがないので、他店との比較は出来ません。しかしあえて言いいます、とにかくぶっちぎりでうまい！羊肉はもともと好物ですが、ここのマトンはうまみが強く脂身部分もたまらない。たまねぎも脂と肉汁にまみれて甘くてうまい。しかもどれだけ食べても飲んでも安い。ついつい肉をおかわりし、タレにニンニクを投入します。肉をどんどん食べて、ごはんも進み、飲み物のビール、燗酒はじりじり飲みます。おでこも口も油と煙にまみれます。

そして体中に・・服はもちろん・・ポケットに入れていたハンカチにも匂いがまわります。ここで食べた後、さらなる酔いを求めて寿司をつまみに行ったりBarに寄るなどさまよい歩くのですが、くさくてごめんなさいといつも心の中で謝ってます。けれども、匂いがもっともダメージとなるのは素面の翌日です。歯磨きしてシャワーを浴びて就寝し、服を変えてもどこかに匂いが・・まあ実のところ食べた本人はそんなに気にならないのですが・・むしろ羊と玉ねぎとにんにくのおいしい残り香、昨夜の余韻程度にしか感じませんが・・ある時食べていない友人と翌日合流した際、ものすごくドン引きされました。しかも長距離ドライブだったので、車のトランクに積み込まれそうになりました・・友人に対しては開き直りましたが、次にレンタカーでこの車を借りる方ごめんなさい・・たぶん車にも匂いが移ってます・・

でも何があっても、まただるまに行きます・・

ジンギスカンがこんなにおいしいとは思いませんでした。
私の感覚では、ジンギスカン＝イコール＝まずい
というイメージが過去数回食べたジンギスカンがまずかったため、定着していましたが、今まで食べたのは、まずいジンギスカンだったんですね。
ここは、にんにくにもこだわっているし、本当においしかったです。
並ぶのが大変ですが、並ぶ価値大いにありました。

北海道にきたらジンギスカンでしょー！ってことで大雪の中行って来ました。

外には人がいなかったのに店内で行列ができていて、およそ３０分ほどで座席に着くことができました。

待ってる間、腹ペコでラムが焼けていく姿が愛おしかったので期待は高まってしまいます。

想像とは若干違う味でしたが、旨いです！醤油ベースのタレであっさりとラム肉が頂けます！でも東京のジンギスカンとは大分違いますね…。中目黒の「くろひつじ」はよく利用していますが、全くの別物ですしかなりリーズナブルです！

そんな中でも今回のヒットはおしんこです。
めちゃくちゃ美味しいおしんこで、２人で６つも注文してしまいました！
たまりません！

最後は締めにジンギスカン茶漬けを頂いて満足満足♪
一度はいってみたいお店ですね！

洋服に付いた匂いは大分獣くさいので、ファブリーズは必須です！

　観光客の方にも有名なだるま
　
　札幌に住んで長いのに、なかなか行く機会がなくて、行列を覚悟で行ってみました。タイミングが良かったのか、そんなに待たされる事なく入店。
早速、ビールとチャンジャそしてジンギスカンを注文。

　美味しそうな肉厚なお肉と肉から出る油でしんなり焼ける玉葱が絶妙。

　あんまりジンギスカン好きじゃなかったけど、初めて美味しく感じました。

　その後、道外から来る友達には札幌で一番美味しいジンギスカンが食べれると、勧めてます。

　お値段も良心的だし、まただるまのジンギスカンが食べたいって思わせるぐらい美味しかった！！　

　

●１月２４日夜

北海道で今回一番おいしかったお店が、実は、ここである。
昼、前の日の夜と魚が続いていたので、
肉が食べたくなって選んだのここでした。

ジンギスカンってやはり、ちょっと肉のくさみを味わうような
イメージがあったのですが、それが全くない。

そういえば、近年、ジンギスカンブームが東京でおきたが、
その当時、私はまったくジンギスカンを食べにいってなかった。

お店は、見てからにして、きったない感じのお店。
赤ちょうちん居酒屋って感じです。

おばちゃんが３人が切り盛りしているお店なのだ。

一皿７００円の肉と野菜がセットになっている。
あとは、追加で肉や野菜をおかわりするシステム。

ライスとビールを頼み、いっぱい飲みながら
肉をつつく。

おばちゃんが、時々、鍋の上にある脂のチェックを
してくれる。

カウンター席が１０席程度のお店で、バクバク食べて
すぐでないと、次のお客さんが待っていると思って
なんとなくあわててしまった。

また札幌にいったときはぜひ足を運びたいお店である。

もう何年か前からお世話になってますが、
絶対美味しいです☆
席につくと何も頼まなくても肉を出されます。
薬味はたんまりと入れましょう。

店内は狭いので1人か2人で行くのがオススメです。
女の子同士で3皿くらい、男の子と行って4、5皿は
いけると思います。っても、一皿700円くらいなので
お財布にも優しいです。

食べ終わった後に｢お茶くださ～い｣って言うと
ご飯を食べたお茶碗に温かいお茶を入れてもらえます。
驚くことに、その中にお肉をつけて食べていたタレを
入れます。びっくりするけど美味しいです。
お茶漬けにする方も多いようですがいつも
肉の美味しさに我慢できず私はご飯が残りません。
いつかは試してみたい食べ方です。

待つことも多いですが、オススメです。
待ちたくない方は開店間際が狙い目です！

出張ついでに北海道に住む友人に連れて行ってもらいました。とにかく服はくさくなるからと聞いていたので、全身綿素材の服に着替えていきました。豚の油で野菜と肉を焼き、タレでたべます。美味しくいただきました。店内は終始混雑してて、カウンターに座り、ビールで乾杯。とっても美味しかったです。ジンギスカンをまともに食べたのもすごく久し振りだったので感激しました。

お店を出たとき、やっぱり洋服は全身とてもつもなく臭く、食べた後は人に会ったりは無理かも。宿泊していたホテルにクリーニング頼んで次の日着て帰りました。それでも、匂いが完璧には抜けませんでした（泣）

お店の場所は私には複雑に感じ、連れて行ってもらった友人でさえもすこし迷ってて、どうなんでしょう。