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| 店名 | 源ファーム （ゲンファーム） |
|---|---|
| ジャンル | 丼もの（その他） |
| TEL |
01558-9-6116 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道広尾郡大樹町字開進111-1 |
| 営業時間 |
11:00～17:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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「ホエー」って何か解りますか？
チーズを作る課程で出来る液体（乳清）です。
これを食べさせている豚は、柔らかく、美味しいお肉に育つんだとか！
ここ源ファームの豚は、そのホエーを食べさせているようで
とても柔らかいお肉が特徴です。
早速､豚丼をオーダーします。
普通「醤油味」が多い豚丼ですが
こちらは珍しい「味噌味」がありました。
興味があったので、醤油と味噌を１つずつオーダー。
料金はいずれも、おみそ汁とサラダ付で850円
味噌味の豚丼は もちろん初めての経験。
これはこれで、なかなかイケていますね。
どちらも美味しかったけど
やっぱり私は醤油味の方が好きかな？（笑）
こちらのホエー豚を使った豚丼ですが
大樹の道の駅でもお土産用のものが商品化されて
販売されていました。
現地まで行って、食べられない時には
買って帰るのもいいかもしれませんね。