BIG FOREST・・・Ｌｏｇ　Ｈｏｕｓｅ　ｃａｆｅ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ "★★★★　うまい！ログレストランの老舗は人気どおりの実力　★★★★ "

もう２２年も経つという　ログレストランの老舗
食事時ということもあって既に満席

名物はラムステーキであるが　これは硬めの肉質が筋っぽいがワイルド感あり噛み締めると味が染み出す　甘めを抑えられた醤油系のソースが鉄板で焼け焦げ　かなり塩強いが白飯が進む
うまいぞぉ～♪
実はロイヤルホストで昔メニューにあったラムステーキがすきだったんだがここのところ食せる店が少なくて悲しいのだワ　ハーフダイムでも復活したけど正直小さく硬く旨みすくなくて　ローストビーフかポークリブばっかになってしまうんだよなぁ　同じく江別にある「エーデルワイス」のメインもラムステーキなのだが　ちょいそちらは甘めが強いが焼　大きさ　肉質で
　エーデルワイス＞ＢＩＧＦＯＲＥＳＴ＞＞＞ハーフダイム　って位置かなぁ

それよりココで驚いたのはハンバーグステーキで
ツナギのはいった若干柔らかめであるが　下ごしらえの塩　スパイスが完璧で非常においしい
トッピングされたチーズ　男っぽいデミも鉄板で焦げたまらない風味
ハンバーグは北海道で食した全店でいちばんの味だ！！！！

グラタンもうまいとの評判で　他のテーブルではオーダーが多い　う～次回は是非に！
年季の入ったログハウスで　喫茶店　カフェ　という感じの強い店だが
洋食屋としても　トップ３に入るのではないだろうか・・・・

ケーキはオールドスタイルというか素朴で甘さ控えめ　地味～なお味
これも次回はパイかスコーンにチャレンジしたいもんだネ
コーヒーは煎りが強いがこだわりも強そう　笑

メニューにはバドワイザーと記載があるが現在酒類は置いてない模様

古いログだが　味があり　渋いジャズのＢＧＭと相まって雰囲気はとても良い
照明は暗め　夏場はテラス席もあるとか

客層は年季と実力で　若いギャルから　初老の方まで
アウトドアーの拠点らしく　フライフイッシャーも集う感じで　雰囲気は濃厚であるが
北海道では珍しい系かもしれない

開店から１日も店を閉めてないということが自慢のようだが・・・たしかに凄いね～

かなりおすすめかな！

～～～～～～～～～～再訪～～～～～～
グラタン
　いまやフレンチではすっかり姿を消したベシャメルだが濃厚感　舌触り　仕上がり　くどさ　申し分ない　昔の名洋食屋そのもの　コクに気を配られたチーズがタップリなのだが　チーズの塩とあわさると
ちょっと塩辛過ぎと思う客もでるくらい　外角高めの塩　ちゅうか自信のある料理人に共通のどれもがギリギリの焼ギリギリの塩の強さ
甘さは中庸　アツアツでうまい！　こりゃ人気だわな　笑
特徴は　マカロニでなくスパゲッティ　ここは料理の使い回しが合理的で別に２種類のスパゲッティがメニューにある　最大の個性はスパイス使いだろう　結果伊仏日合作料理風はオーバーだが微少なセージちょい目立つオレガノ（バジルだったかな？）だろうか　イタリアンテイストの香りが効いている　しかし微妙な節度で万人が許す範囲で個性をつけている

カツカレー
特にメニューに断りはないものの　やはり別にプレートランチが用意されている「チキンカツ」であった
カリカリチキンカツは　じんべさん　味かつさんなど名だたる人気店に互角　流石にローリエさんにはちょいかなわないものの　食べログで人気のゆっぴーさんよかイケてる
カレーはホームメード感が強い昔風というか近年珍しくしっかりルーが炒めこまれた系で
小麦の甘さが引き出され　スパイスの効きも独特　これも典型のカレースパイスにイタリアンっぽいニュアンスも加えられ　いまの若い人はどういう反応か興味もあるが　世代的になかなかになつかしくもあり　個性もあり　最近希少でもあり　正直うまいと思う　
ごはんの炊き加減と米の良さも人気の秘密なんだろうな　

パウンドケーキ　３種盛り合わせ　上のチョコケーキは正直素朴すぎで家庭科実習？笑っぽでさえあったが　パウンドはイケてます　しっとり感　程よい甘さ　途中からしっとりと油脂分も感じられ
建物雰囲気にマッチ　アウトドア料理っぽいワイルドというかアメリカンなホームメイド感もある
素朴だがかなりイケます

なつかしやらなんやら　パイも出たが　これはデザートというより　暖かいオードプル　アントレとして昔「ぽっくるとん」さんが得意だった料理を彷彿　グラタンと同じ味でかぶったが
これと　ハンバーグを組み合わせたらちょいとした贅沢だろうか
なかなかに美味しい　ちゅうことで半★アップ　あのローリエと同じく北海道洋食で最高点の店にしちゃいます　ぎゃ

やはり長く続く店　人気店ていうのはしみじみうまいもんですね～♪

賞賛！かなりおすすめ！