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'08/04/14
（'08/04 訪問）
yamaden377 （361） さんの口コミ （女性・北海道）
4.0
| おすすめ用途
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| 店名 | ベッカライ ヴァルド ヴィーゼ （Backerei Wald Wiese） |
|---|---|
| ジャンル | パン |
| TEL |
0136-46-3535 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道虻田郡留寿都村字泉川35-43 |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.61
3.84
4.19
3.34
3.47
3.06
3.00
わかさいも本舗 EAST VILLAGE ルスツ店 （192m）
（留寿都村その他 / 和食（その他））
Rodeo Drive （268m）
（ / 居酒屋）
マルミツ刺身居酒屋 （303m）
（留寿都村その他 / 居酒屋）
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昨年春に、ルスツの道の駅で買って以来ファンです。ようやく今年になってお店の方に行けました。ドイツパン好きなら、ハードなクラスト(外側)を見ただけでヨダレが出るようなパンばかり！！！柔らかめのパンも、ただ柔らかいだけでなく、しっかりコシがあります♪
札幌から来るとルスツリゾートやわかさいも本舗 ルスツ店の手前にあります。反対車線に立つ、木製の茶色い看板を目印に。周辺のお店で目印になるのは、手前の看板では「ロムスル」、向こう隣に暖色系のポンプ場の建物あり。ポンプ場の手前で小路を曲がって駐車。火・水曜休ですが、2008年のGW中は休まず営業するそうです。
建物はお店ご主人の手作りのようですね(エントランスが特に制作途中)。外観は茶色の板張り、窓枠とドアは白、内装は白壁。ヨーロッパの農家みたいな雰囲気がとても素敵。什器もセンスの良いアンティークな感じ。
販売は女性店員の方です。材料や保存方法など質問したら詳しくお答えだただけます。ハードパンにベストマッチな、保存料無添加の手作りペーストもずらり。全種類制覇するまで通いたい♪店内にいくつか試食が置いてあり、ペーストも２種塗ってありました。
今回は昼過ぎの訪問で2/3ぐらいの品揃えだったと思います。次回はぜひ品揃え満杯な、開店直後の時間に買いに行きたいです。
ベーマーバルトブロート(1/2 ¥400)：
ライ麦90%のセミハードタイプ。
見た目ほど堅くないです、食べやすいのでオススメ。ペースト塗ってもまた良し☆
生地はライ麦の粘りが良く出てます、ライ麦好きにはたまりません。
他のドイツ系パン屋さんのものより、酸味は少ないような気がします。
ケーゼブロート(¥380)：
平たくて横長に大きいです、あまりの大きさに定規と一緒に撮影。迫力の15cm。
コシがありつつも、この店の品ではやや柔らかめタイプ。
外側にカリカリに焼けた、中には気泡の中ではじけたチーズ達が。これまた買います！
オレンジピールの入ったハードパン(スライスで200円台)：店内写真いちばん手前
外皮は堅いのですが、今回買った1cm以下の薄切りタイプだと、
堅さをあまり感じず食べやすい。
ハード好きはまるごと買って厚切りもしてみたいですね！
ベーグル(パンプキンシード ¥160)：
生地の色がまっ白ではないのはライ麦？
柔らかめでクセもさほどなく食べやすいタイプ。外側はシッカリともっちり。生地のもっちり具合は普通…と思いきや、うっかり数日放っておいても全体のもちもち具合が変わらりませんでした。おみそれしました！
ベーグルは4種(プレーン、チョコ等)作ってるみたいです。次回はチョコを買ってみたいです♪