ニセコチーズ工房 "か、カマンベールチーズソフトクリームですって？？ "

この近辺のお店の中ではわりと有名な気がします。観光誌によく掲載されておりますし、テレビメディアで取り上げられたこともあるようです。

本来は、チーズを中心としてテイクアウトで御土産を買っていくようなお店です。しかし私は、駐車場あたりに掲げられていた「カマンベールチーズソフトクリーム」の幟（のぼり）をみて興味を持ち、このソフトクリームを買い求めるために入店。

ソフトクリームを店内で注文。すると、できるまでの間に、チーズの試食をさせてもらえます。

さて、ソフトクリームの味ですが、普通のバニラのソフトクリームにはない風味がかすかにいたしますが、味自体は非常にサッパリしています。
この風味がカマンベールチーズ自体の風味かといわれれば必ずしも自信がありませんが、この風味自体はソフトクリームとしての相性は非常にいいと思います。

これまでに味わったことのない風味であり、また食べてみたいと思える独特の味わいがあります。この風味をまず感じたあとは、通常のソフトクリームの甘みが口の中に広がります。
個人的には好きな味なので、「味」の評価は★４.５をつけさせていただきました。

ただ、店内の雰囲気はともかく、店外の駐車場付近の雰囲気はかなり寂しいものがあります。
テレビメディアが取り上げる店にしては駐車場の付近が殺風景であり、とても繁盛店のような雰囲気ではありません。

また、この店の付近はただの草むらになっており、これがまた殺風景さにつながっています。
店外の敷地などに花を植えるなど、雰囲気作りに気を配ればもっとお客さんが入りやすくなると思います。観光客が入りやすい外観を整えるだけでいいのですが。

せっかくこだわりのチーズなどを作り続けているのにもったいない気がしました。