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北海道・羊蹄山麓 パン屋をめぐる冒険・その１：パン舍 花地蔵
'08/04/02
（'08/03 訪問）
MD COKE （175） さんの口コミ （40代前半・男性・北海道）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 花地蔵 （ハナジゾウ） |
|---|---|
| ジャンル | パン |
| TEL |
0136-23-0331 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道虻田郡倶知安町字山田76-86 |
| 営業時間 |
8:00～16:30 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る デート ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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略して、 "羊をめぐる冒険”・・・ってベタだなあ (^～^;)ゞ
別名蝦夷富士と呼ばれる、北海道を代表する山、羊蹄山。
それはそれは美しい山。
その麓には広大な原野と農地が広がり、風光明媚で良質素材に恵まれた土地。
そんな環境を愛してやまない人々が集い、田舎にも関わらず（田舎だからこそ）
マッカリーナのようなオーベルジュから、蕎麦屋、カフェ、アイスクリーム屋などなど
土地に根ざしたセンスのいいお店があちこちにあります。
パン屋もしかり。
というわけで、今回は羊蹄山麓のパン屋めぐりのドライブに出かけてきました。
まるで信州あたりの蕎麦屋めぐりの旅の如く。
まず最初に立ち寄ったのはこちら、パン舎 花地蔵。
こちらは羊蹄山麓というよりはニセコと言った方がわかりやすい。
ニセコにスキーに行く際の通り道にあるので、訪れたことがある方も多いのでは。
使用ずる材料は、道産小麦、羊蹄山の湧き水、
高橋牧場（ミルク工房）の牛乳（http://r.tabelog.com/hokkaido/rstdtl/1001596/）
石川養鶏場の卵（http://www.kawasaki-net.ne.jp/fm/ishikawa/）など
素材にこだわり、この地ならではのパンにこだわって焼いています。
2006年7月に新装したそうで、
ペンションやカフェなどが建ち並ぶこの地域にぴったりの雰囲気。
2階は喫茶室になっていて、パンを食べられるようです。
お店に入ると、結構な種類のパンが並んでいます。
多くはガラスケースの中に入っており、店員さんにとってもらう形式。
場所柄でしょうか、総菜系の食事パンがたくさんあって、おいしそう♪
この辺りで野菜がたくさん穫れる時期には、一層おいしくなってそうだなあ。
まだどれも焼き上がって間もない様子。
"じゃがべえ"という、ジャガイモ・ベーコン・粒マスタードが真ん中にたっぷり入った
全粒粉４割のパンと"クロワッサン"、"いちじくパン(?)"を購入。
この"じゃがべえ"、見た目はよく見るタイプで、外がパリと硬いタイプかと思いきや、
もうびっくりするぐらいふわっふわで、中の具もまだアツアツ、
「うわー！」って思わずかぶりついちゃって、写真ナシ f(^^;)
ふわふわ系パンでこんなに感動したのは初めて！ってぐらい。
客がトングでパンを取るスタイルにしなかったのは、その脅威のふわふわのせいかも。
このパン、冷めるとどうなるのかわかりませんが、
これはやはりぜひできたての時間を狙って訪問し、この感動を味わってください！
"クロワッサン"は外はバリっとして、中は空洞が多くてバターがしっとりした感じ。
翌日にはしなっとするタイプなんで、ぜひ早めに食べましょう！
あ、そういえば前日のパンの売れ残りが安く売ってたので、これはかなりお得かも。
今回は総菜パンを1つしか食べなかったし、評価は暫定値として☆3.5にしておきます。
（ふわふわ系パンに☆3.5の高評価をつけることはめったにありません）
また改めて再訪し、いろいろ食べてから再評価させていただきます。
いきなりおいしいパンに出会い、上機嫌で、奥土パン工房へ向かったのでした。
すぐに見つかるかなあ、お店・・・
【北海道・羊蹄山麓 パン屋をめぐる冒険・その２ 奥土農場（奥土パン工房）】
→ http://r.tabelog.com/hokkaido/rvwdtl/482940/
【北海道・羊蹄山麓 パン屋をめぐる冒険・その３ Boulangerie JIN 】
→ http://r.tabelog.com/hokkaido/rvwdtl/482732/
【北海道・羊蹄山麓 パン屋をめぐる冒険・その４ 羊蹄山麓 パン工房 麦風 】
→ http://r.tabelog.com/hokkaido/rvwdtl/483022/
【北海道・羊蹄山麓 パン屋をめぐる冒険・寄り道 余市の 酵母パンの店 凛香 】
→ http://u.tabelog.com/00045483mdcoke/r/rvwdtl/483149/
【北海道・羊蹄山麓 パン屋をめぐる冒険・寄り道 また Aigues Vives へ 】
→ http://u.tabelog.com/00045483mdcoke/r/rvwdtl/365605/