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'06/04/19
('09/05 訪問)
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Lilyangel (431) さんの口コミ (女性・大阪)
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先日堪能してきましたが5つ星は納得です。
こういう店が近所にあればなあ。
しかし、東京から900km走って行った甲斐がありました。
そういう意味で真の三ツ星店といってもいいですね。
もっとレビューがあると思ったのですが、こちらだけでしたので嬉しく
コメントいたしました。
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| 店名 | レストラン・マッカリーナ (RESTAURANT maccarina) |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、オーベルジュ |
| TEL |
0136-48-2100 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道虻田郡真狩村緑岡172-3 |
| 交通手段 | 自動車 |
| 営業時間 |
[夏季] 朝食営業、ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜(夏季)・月~水(冬季) |
| 予約 | 完全予約制 |
| カード | 可 (VISA、MASTER) |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| コース | 3000円~4000円のコースあり、4000円~5000円のコースあり、5000円~8000円のコースあり、8000円~10000円のコースあり、10000円以上のコースあり |
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥10,000 ~¥14,999 | [昼] ¥3,000 ~¥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る デート |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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風のレストランマッカリーナ。どれも手抜きなしの真心込められた1品1品。羊蹄山のおいしいお水と、真狩村大地の恵みのお野菜たちがしっかりと生かされています。まずは有名なオードブル。お野菜の中に、テリーヌやマリネ等がひっそりと盛られていて、何ともいえない楽しみを味わいながらいただきました。ソースがそれぞれにそっと添えてあるのがまたお洒落。ラディッシュの下にあるのはバター「ラディッシュの苦味がバターと合ってちょうど良いんですよ」とのこと。確かにおいしくて、帰ってからチャレンジしたらおいしかったこと!フレンチは目で楽しみ、舌で楽しみ愛する人と過ごす雰囲気を楽しみ、お料理が運ばれるタイミングやスタッフたちの笑顔やさりげないしぐさまで、お店全体の雰囲気も添えてすべてがトータルである時、至福の時間を得られて、お皿の上のお野菜たちが喜んでいるのがわかるのです。 素材が最大限に生かされていて、神さまに与えられている自然の恵みを妨害するものがなく、スタッフたちの最高の技術と愛で調理されているので、芸術そのものだと思えて嬉しい限りでした。席から見えるガラス張りの厨房には、「あれ、わたしたちのお皿だよね」との会話まで楽しめました。ワインも300種類以上揃っており、ワインリストも豊富。2品目は、グリーンとホワイトのアスパラを茹でたもの。新鮮で湯で加減もよく、ほんのりとおいしかった。 3品目はジャガイモとクレソンのスープ。冷たいスープがまろやかにそっと喉を通りながら、お野菜が喜んでいるのがわかるほど。次は、シェフ手作りの生ハム。地下室でせっせと作られているそうでおいしさも抜群。生ハム大好きにはルンルン♪4品目は中休みのお魚サケのオオスケさん。メインディッシュはさすがに2人でそれぞれは無理となり、娘がお魚、わたしはお肉。 お魚はふんわりおいしかった。お肉は阿波オドリと言う鳥で四国産のジューシーなおいしさ。ポテトもナスもクレソンもお肉やお魚を引き立てていて素晴らしいマッチング。シャーベットはプラム。冷たくて最高においしかった♪デザートのアイスクリームはナッツがたくさん入っててお気に入り。最後にハーブティーとお菓子。デザートもすべて満足でした。朝食は宿泊者4組限定の特別自家製で、シェフ自らの農園から取り立て野菜でおもてなし。パンもさめないようにアツアツのプレートに乗っていました。感激!ここの朝食は、世界一の朝食と言ってもいい位最高でした。(^^♪