3.71
?点数とは
3.00
3.71
評価分布（詳細） |この口コミは、めたぼさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、めたぼさんが最後に訪問した '08/07当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'10/05/15
（'08/07 訪問）
めたぼ （939） さんの口コミ ( 40代後半・男性・北海道 / 標準点：3.0 )
昼の点数：
4.0
使った金額/1人（夜） - / （昼） ～￥999
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北海道余市。 存在は数年前にとあるBarのチャージで出てきた甘エビの薫製。 それから偶然札幌地下街のきたキッチンで販売していたのを知り、 またまた偶... 続きを読む»
甘エビの燻製を買いました。 噛めば、噛むほど、美味しさが増してきますね・・・ 燻製好きには、たまらないですっ！ しかも隣には、古民家の「けむかろ... 続きを読む»
２０１１年８月． 自分は，とにかく燻製が好きです．燻製の風味が付いた食べ物には目がありません．今回，積丹方面に行くにあたり，札幌在住の友人から，余市... 続きを読む»
う～ん、このへらがにの燻製が美味しそうですねえ。
お土産ができないのは残念ですが、オスとメスで味が違うんですか？
近いうちに行ってみようと思います。
酒のお供に食べたいなあ。
ＫＵＷＡＧＡＴＡ 様
オスとメスで違う・・・とお店の方（たぶん、南保留太郎さん？）が説明してくださっていたと思います。
無口でカニをむしゃぶりついていたので、どんなことだったか忘れてしまいました・・・。
小さいカニのくせして、うまみが詰まっていたものですから。
オスとメスで違いは、ＫＵＷＡＧＡＴＡ様が次回行かれた際にでもお聞きください。
その内容もご連絡いただければ幸いでございます。
なかなか上手なレポートができず、申し訳ありませんでした。
KUWAGATAです。
ご返信のご挨拶遅れましてすいませんでした。
おかげさまで、やっと南保留太郎商店さんへ行ってきました。
へらがにの燻製をオス、メスいただきました。
味の違いは燻製の段階においては差ほどない様に思われました。
しいて言えば、かにの大きさ（メスのほうが小ぶり）とやはり内子の違いでしょうかね。
どっちにしても、クリーミーで食べやすく美味しかったです。
後、朗報ですが、なんと9月からお土産で買って帰れるそうです。
提携している漁師さんがある程度の仕入れを約束してくれたみたいで、
ほぼ、毎日、買うことも出来るようです。
これで、新たな酒のお供が手に入りそうです。ありがとうございました。
まずは、ご報告まで・・・
ＫＵＷＡＧＡＴＡ 様
こんばんは
貴重なご連絡をいただきましてまことにありがとうございます。
これは、本当に貴重な情報です。
このお店の今後を左右するかのようなことですしねぇ。（おおげさでしょうか？）
あれほど土日しか売らないというポリシーがあったのかなと思っていましたので。
・・・・・・カニが食べたくなってきました・・・なんか夢にでてきそうです・・・
こんばんは、 KUWAGATAです！
とうとう、ここも金儲けに走ってきましたかねえ。
儲け話を持ちかける輩がいるからなあ。
色んな所で「ヘラが二」が食べれるのは大変、良い事ですか、
どこか、淋しさも感じますねえ。
お店で食べるグレードを落とさず、他の場所でも食べれる事を切に願います。
めたぼ様はお土産で「ヘラガニ」をお買いになりましたか？
お味はどうなんでしょうかね？
ＫＵＷＡＧＡＴＡ 様
おばんでした
同じようなご意見ですね。
一応、 道の駅 スペース・アップルよいち でも南保留太郎商店のお店と同じように、
発砲スチロールの中に並べられて売っていました。
でもここの「ヘラガニ」は、やはりお店で食べるものだと思います。
燻製を作っている真っ黒に光った釜が外にあり、そこからの燻材や魚などから染み出て落ちた油の匂い。
ちょっと近くには港があって、海側から風が吹いた時の潮の匂い。
全てを含めての「味」と感じるところがありまして。
お土産や道の駅 スペース・アップルよいちでは食べませんでしたよ。（笑）
へらがにの燻製めっちゃ美味しそう。
みゅーぱぱ 様
この小さい身でありながら、身が詰まっているのを食べると
燻製の風味も加わって、もんのすごい味が濃い～って感じです。
もうこうなったら、食べているときはみんな無口になって、
しゃべりかけても、嫌～な雰囲気になります。（爆）
こんばんは
こちらはとっても興味がわいてしまいます☆
余市に行った時も、積丹に行った時も。。。もっと早く知っていれば立ち寄ったのに（涙）
でも、また次の機会に！！
きちんとメモしておかないと!(^^)!
さくら☆ 様
こんばんは
コメントをいただきありがとうございます！
どうしてカニを食べる時って、無口になるんでしょうかね（笑）
よく北海道内の温泉ホテルのバイキングでカニ食べ放題というのがありますが、
量より味わいなら、このお店のへらがにの燻製が印象に残っています。
（私は、「量」ですけど・・・。両手がふやけるくらいに・・・）
また何かお気づきの点がありましたらコメントをお待ちしております！！
めたぼ
めたぼ様
きょうＴＢＳテレビで“ぴったんこカンカン”の再放送をみていまして、こちらのお店が映りました。めたぼ様ならきっと行っていらっしゃるかな・・・と拝見していましたら、やっぱりここに見つけました！さすがめたぼ様！へらがにの燻製わたしも食べてみたいです。さきほど新巻鮭の燻製も石ちゃんが食べていましたが、これとニッカウヰスキーとかいけるでしょうねえ。
ムック 様
あけましておめでとうございます。
へらがにってあまり馴染みのない食材だったのですが、この薫製は美味しかったですよ♪
このお店のすぐ近くに、余市港という漁港があって、私の釣り場でもあります。
チカ、イカなどが釣れます。
釣りの帰りに気になっていたお店。
新聞か何かで取り上げられ、このお店を初登録した記念のお店でもあります。
ニッカで試飲して、このお店の外のテーブルで薫製を食べる。
（お店の中には食べるスペースがありません・・・）
このお店はお奨めですよ～
石ちゃんはなんでもうまいうまいと言って食べてますが、撮影用でなくても「うまい」のです （＾＾）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 |
南保留太郎商店 燻製屋 （ナンポトメタロウショウテン クンセイヤ） |
|---|---|
| ジャンル |
かに、魚介料理・海鮮料理 |
| TEL |
0135-22-2744 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
余市駅から3,065m |
| 営業時間 |
8:00～17:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥3,000～￥3,999 ｜ [昼] ￥1,000～￥1,999 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 不可 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| 携帯電話 | docomo、SoftBank |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
| サービス | 子供可、テイクアウトあり |
| ホームページ | |
| 備考 | ヘラガニのテイクアウトは不可（テラスでなら頂けます）。 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.64
3.60
3.85
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旧余市福原漁場 （731m）
旧下ヨイチ運上家 （1618m）
余市川温泉 （1962m）
余市宇宙記念館 （2039m）
スペース・アップルよいち （2114m）
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1位
赤井川村おつけもの食堂 （余市 / 和食（その他））
10765ポイント
2位
柿崎商店 海鮮工房 （余市 / 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼）
8281ポイント
3位
お食事処 やまかつ （余市 / 定食・食堂、かつ丼・かつ重、カレーライス）
6753ポイント
4位
お食事処 みさき （積丹町その他 / 魚介料理・海鮮料理、丼もの（その他））
5660ポイント
5位
ニッカ会館レストラン 樽 （余市 / 定食・食堂、和食（その他）、欧風料理）
5660ポイント
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２００８年７月
余市港の近くにこのお店があります。
お店だけでしか味わうことのできない燻製があります。
「へらがに（わたりがに）」の燻製です。
オスとメスがそれぞれ３００円です。
お持ち帰りはできません。
その場で食べて帰るのが原則のようです。
かにをざるに盛ってもらい、外にあるテーブルで食べます。
おいしいですね。
毛ガニ、たらば、ずわい、花咲はよく食べますが、へらがにはあまり食べる機会がありません。
小さいかにですが、重たいものはミソがしっかり入っています。
小さい足は身は僅かしかありませんが、燻製の香りが凝縮されています。
かに以外は商品として売られています。
サーモンリングやたこの足、鮭冬葉（サケトバ）、甘エビなどの燻製があります。
燻製については、燻煙材の香りがきつくて素材の味をそこなう商品に出会う機会が
多いですが、このお店の商品は程好く鼻に抜ける香りを楽しむ事ができます。
へらがにの燻製は、土･日・月のみらしいです。
かにを食べているときは、みんなどうしてあんなに静かなんでしょう。
これで良いのです。
更新データです（2008.9.14）
道の駅 スペース・アップルよいち にもこのお店の商品が売られていました。
もちろん「へらがに（わたりがに）」の燻製も売られていました。
内緒にしておきたかったんですが、正直な性格なゆえ。
これはこの南保留太郎商店で食べるのが一番だと思います！
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２０１０年４月再訪
へら蟹の燻製をお持ち帰りしたかったのですが、クーラーボックスが無いと売ってくれないため
断念。
このお店と同じ余市（よいち）町住民でも不可能だそうです。
へら蟹の燻製はお店の室温に置かれて売っているのですが・・・
にしんの燻製を買いました。
買う前にサンプルを試食してみますと、独特のにしんの生臭さはありません。
燻煙で上手に消されています。
塩加減も丁度良し。
日本酒を飲まれる方なら、いい感じのおつまみになるのでしょうね。
燻製といえども、新鮮さが命。
日にちが経ってしまうと、塩っけばかりが気になります。
袋から開けたらすぐに食べてしまって下さい。