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最近日本の洋菓子（特に東京では）ムースといいつつ泡だっていなく脂っぽいクリームの事が多いですね。
ムースっていわんでほしいと思う。
）
）））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 菓子工房 フラノデリス |
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子（その他）、ケーキ |
| TEL |
0167-22-8005 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道富良野市字下御料2156 |
| 交通手段 | 富良野駅から車で１５分位。 |
| 営業時間 |
10:00～19:00 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合水曜休）・火曜 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
20席 （４人掛けテーブル５卓、テラス２卓） |
| 駐車場 | 有 |
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と |
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3.57
4.08
3.53
4.11
3.65
3.11
3.09
3.01
レストラン アゼリア （320m）
（富良野、学田、島ノ下 / 洋食）
アイスワインのワイン工房＆レストラン （413m）
（富良野 / レストラン（その他））
ビストロ ル・シュマン （414m）
（富良野 / フレンチ）
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初めての方へ）
3.5
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富良野からのお土産ということでショコラプリン、ゲット。
食べログ上ではショコラプリンは特段お勧めの一品ではないようだが、トライ。一口いただくと、プリンのような凝固作用をほとんど伴っていないテクスチュア。泡だっていないムースというか、固体と液体の中間くらい、どっちかというと、液体よりか。
甘さはさほど強くないが、チョコの濃厚さ（若干口に残るほど）は感じられる。
底には、おそらく、通常のプリント同様のカラメルソース。不思議と濃厚なチョコとは綺麗に溶け合って消えていく感じ。ワインの合わせ方でいうと、同じ方向を向いている系というか。
通常のプリンとカラメルソースのような、アクセントになる感じでなく、完全に溶け合ってしまう両者の合性は非常に面白い。アイデアの勝利かな。後半はちょっとくどくなってくるけど。味わいは、★３．５～４．０で迷うところ。今のところは、★３．５で止めておくかな～。