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'09/01/16
（'08/12 訪問）
ぽてんち （96） さんの口コミ （40代前半・男性・神奈川）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 菓子工房 フラノデリス |
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子（その他）、ケーキ |
| TEL |
0167-22-8005 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道富良野市字下御料2156 |
| 交通手段 | 富良野駅から車で１５分位。 |
| 営業時間 |
10:00～19:00 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合水曜休）・火曜 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
20席 （４人掛けテーブル５卓、テラス２卓） |
| 駐車場 | 有 |
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と |
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3.57
4.08
3.53
4.11
3.65
3.11
3.09
3.01
レストラン アゼリア （320m）
（富良野、学田、島ノ下 / 洋食）
アイスワインのワイン工房＆レストラン （413m）
（富良野 / レストラン（その他））
ビストロ ル・シュマン （414m）
（富良野 / フレンチ）
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・濃厚ブリュレ（3.5）
卵の香り、バニラの香り、きっちり冷やして食せばドロドロし過ぎない舌触りで美味。
大量のバニラビーンズの粒が見られる割にはバニラ香が弱いのは、
バニラペーストを使っているからかもしれない。
別添のカラメルは甘すぎるので掛けないほうが美味。
「ふらの牛乳プリン」のとは異なり、甘過ぎたりドロドロし過ぎない舌触りが良い。
ただしブリュレそのものとしては、
東京の他店と比較して飛びぬけているわけではないので3.5。
値段もかなり高額。
ちなみに、焼き目が無くてもブリュレ？
---以下、2007年10月のレビュー---
以前、フロマージュとプリンを取り寄せて食べたことがあります。
そのときには、特別な感動はありませんでした。
ですが、今回丁度作りたての時間に訪問することができたので、フロマージュ他を試してみました。
出来立てのフロマージュは全くの別物ですね。
とても美味です。ふわっふわでミルクやチーズの香り豊かでお勧めです。
現地へ行かれる機会があれば是非。
一緒にロールケーキも食べましたが、こちらもフワフワと上手に作られていました。多少甘みが強いかと思いましたが美味です。
ただ、評判のプリンは私にはやはりダメでした。
卵黄の風味が薄いのと、ドロドロの食感は私には合いません。
でも、富良野へまた伺うことがあれば出来立てのフロマージュを食べに是非再訪したいと思います。