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住宅街に佇むかわいいお店に、誰もが楽しめるおいしいパン達がいっぱい♪
'08/05/30
（'08/05 訪問）
MD COKE （175） さんの口コミ （40代前半・男性・北海道）
4.0
| おすすめ用途
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はじめまして。。。
真駒内にこんなにおいしそうなお店があるんですね☆
８月にコンサートに行く予定なのでココ、メモさせていただきました！！
かなり人気があるようで、
遅い時間に行くとあまり残っていないかもしれません。
札幌によく来られるんですねえ！
））
）
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| 店名 | ベッカライ・コルプ （Backerei KORB） |
|---|---|
| ジャンル | パン |
| TEL |
011-588-6888 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市南区真駒内曙町3-7-3 |
| 営業時間 |
10:00～17:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜・水曜・木曜 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 | 無 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 一人で |
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3.73
3.85
3.64
3.85
3.71
3.07
3.00
鮨の一幸 （133m）
（自衛隊前、真駒内 / 寿司）
手打ち蕎麦 喜月庵(きげつあん) （166m）
（自衛隊前 / そば）
ちびっこいちご 真駒内店 （206m）
（真駒内 / ケーキ）
レストラン 雪の五輪 真駒内ｾｷｽｲﾊｲﾑｱｲｽｱﾘｰﾅ店 （229m）
（真駒内、自衛隊前 / 定食・食堂）
六花亭 真駒内六花亭ホール店 （295m）
（真駒内 / スイーツ（その他））
朝日鮨 （365m）
（自衛隊前、真駒内 / 寿司）
オリィヴ （420m）
（自衛隊前、真駒内 / 喫茶店）
大洋 （433m）
（自衛隊前、真駒内、澄川 / 弁当）
江戸金寿し （500m）
（真駒内 / 寿司）
喫茶ユカリ （500m）
（真駒内 / 喫茶店）
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以前から気になっていたが、なかなか伺えないでいたお店。
ヴェルジネ・バッカーノ本店の帰り道にこちらがあるのを思い出し、
携帯で食べログチェックしてこちらへ・・・と思ったんですが、
本当に住宅街の中にひっそりあり、見つけるのに一苦労。
そんな住宅街にこの外観、かなりいい感じです。
人気があるとは聞いていましたが、ひっきりなしに車が狭い路地に停まり、
徒歩でやって来る近所の人も後を絶たず、こりゃあすごい！
店の中は大混雑！
何しろ小さなお店なんで、ほんの数組いるだけでもう身動きできない状態。
小さな店内には効果的にパンがディスプレイされ、なかなかセンスが良い。
自家製サワー種で作るドイツ系のパンばかりの店かと思っていたら、
フランス系、イギリス系、ハードからソフト、デニッシュなど種類は幅広く、かなり多い。
見た目もいい感じで、こりゃあ思っていた以上にレベルの高そうな店だ！
今回はバゲット、クロワッサン、
甘く煮たけしの実がたっぷり入ったモーンブルンダー、
いちじくのデニッシュ
カレンズだったかな？がたくさん入ったドイツ系のパンを購入。
バゲットはクラストはパリっとして厚すぎず、香りはまずまず、標準的ないい出来。
クラムに気泡は少なくふっくらしっとりモッチリ系。
誰もが食べやすく、かつバゲットの魅力もわかってもらえるつくりにしている。
クロワッサンは表面が薄くパリサクっとしたタイプで端はさっくさく。
中はもっちりした感じで、いい出来。
モーンブルンダーは朝ご飯にもおやつにもよさそう。
デニッシュも変に油っこくなく、いちじく・クリームと生地のバランスがよく、
ちゃんと考えてつくってるなあと感じさせられた。
ドイツ系パンも、ライ麦の魅力と食べやすさのバランスが絶妙で
非常に出来の良いパンだった。
こちらのお店、かなりの技術をお持ちだと思う。
マニアックに走らず、
あくまでも多くのお客さんが素直においしいと思えるパンをつくるよう、
それにより本格的なドイツ系のパンも慣れ親しんでもらえるよう、
かなり考えられてつくっているように感じられた。
実にレベルの高い店だ。
この店が近所にあるみなさんは本当にしあわせもんです！