ONSEN食堂 "インド人もびっくり！温泉カレー蕎麦ジンギスカン印度人 "

※札幌市内のスーパーなどに移動販売車のタンドール号が出店中。
※新さっぽろアークシティduoの系列店は
06/01/29をもって閉店しました。


札幌の奥座敷、定山渓温泉にほど近く、
市民の水がめである豊平峡ダムの手前に位置する、
豊平峡温泉の名物料理店です。
なぜこんな場所にインド料理店があるのか
私にはさっぱりわかりませんが、
山岳信仰や密教とは関係ないようです。
ベタなタイトルをつけたのは、
テストが終わった開放感からくるものですので、
この部分に反応されてもメールの返信は期待しないで下さい。


本場インドのシェフ３人が、
こんな山奥でニコニコと本物のカレーや
タンドリーチキンにナンを作っております。
結構普通にお客さんが何人かいたりして、
平日なのに体格のいい小学生の兄弟が家族と食べに来ていました。
朝11時から家族で学校を休んでカレーを食べにきている、
熱心なカレー大好きファミリーを見ると、
なんだかホッと不安になります。


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温泉受付がお食事の受付も兼ねていて、
湯にもつからず華麗にカレーを食べて帰ることも可能です。
温泉とはアンバランスすぎて、
意味不明な存在のここのカレーですが、
基本に忠実なインドカレーといった印象であり、
特徴こそありませんがしっかりとした仕上りになっています。


本場の薬草にスパイス数十種類を使用して、
天然素材だけのカラダにやさしい健康的なカレーです。
ここのカレーは北インド地方のもので、
グレービーは小麦粉を一切使わずに、
玉ねぎを2～3時間絶妙な甘味と色が出るまで炒めて、
じっくり煮込んで作るタイプのものです。


質問メールされないよう書いておきますが、
とろみがあるカレーは北インド地方でよく食べられており、
スープ状のカレーは南インド地方で食べられています。
本場の産地とか野菜や魚の旬に関してメールを頂いても、
それぞれの地にはそれぞれの味があり、
産地や旬が違っても美味しいものはあるわけで、
その手のメールはどうか勘弁して下さい。
このままではどんどんレビューが長くなって大変です。


チャーシューナン・ハスカップナン・モモチャ(餃子の具入りナン)
アンナン(餡入り)・キーマクルチャ(豚挽き肉入りナン)
ピタナン(ピザ風ナン)など、ナンもなんでもありです。
なぜか鴨鍋もあったりして、選択時に気になるかもしれません。
カレーを食べて温泉に入ると汗がダラダラ出てきます。
順序は逆でも同じ結果だと思いますので体調を考えて利用して下さい。


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私が以前にレビューに書いた、
音威子府産の蕎麦粉100%の十割蕎麦も、なぜかメニューにあり、
遠い音威子府に行かずとも、札幌のそばでそばが食べられます。
それにしても何でもあり。
じつに理解に苦しむメニュー構成です。


また質問メール対策に書きますが、
十割蕎麦は、蕎麦粉100%で作られたお蕎麦の事を言います。
このお店の十割蕎麦は着色料･保存料・肥料･農薬･食品添加物を使わず、
ビタミンB1がお米の4倍小麦粉の2倍含まれています。
ビタミンB2もお米の4倍あります。
ビタミンの1種であるコリンも含んでおり、
肝臓を保護・強化する効果もあると言われています。


一般に売られているお蕎麦は、
蕎麦粉が30%入っていればお蕎麦と認められます。
一般的なお蕎麦屋さんで食べられているものは、
ニ八そばが多く、小麦粉が2割、蕎麦粉が8割で作られています。


ジンギスカンもお店の自慢で、
生ラム肉の特上ロースの中でも
最もやわらかな部分だけを使用しているそうです。
生でも食べられる新鮮なお肉だけを、
秘伝のタレで味付けした逸品です。


場所が場所だけに、とても不思議な気分で食べられる、
ドライブや気分転換にも最高なお店です。


■カレー類
チキンカリー 700円
キーマカリー 900円
ベジタブルカリー 700円
タンドリーMIXグリル 1550円
ライタ 420円

■お蕎麦いろいろ
きのこの森 750円
チャー天そば 800円
む～んるっく 730円
あんたのそば 630円

■特選ジンギスカン 840円

■焼酎 呑み亭 260円
■焼酎 定山渓 1050円