口コミ一覧 : 白樺山荘 羊ヶ丘店

出張時、お客様に連れて行っていただきました。

ロードサイド店舗ゆえか、ラーメン屋さんにしては、とても広い造り。小上がりもあって、家族連れでも安心して利用できそう。
店名のとおり、お店の中には、白樺の柱が。中央スペースは、なぜか白樺林風のディスプレイコーナー。テーブル席をつくれそうなぐらいの広さを、ディスプレイだけに使うとは、さすが北海道。

いただいたのは、味噌チャーシューラーメン。950円です。
テーブルには食べ放題の茹で卵が盛られています。
卵を食べながら、待つこと10分ぐらいで、出てきました。

思った以上に面の広い丼。その上に大きなチャーシューが3枚ぐらい。加えて角切りチャーシューものっかってます。
スープは、白みそベースでオイスターソース、ごま油、にんにくなどで調味していて深みがあり、少しピリッとした辛味もある味です。

麺は、黄色いちぢれ麺。弾力あっておいしいです。

食べている間に体もポカポカ。とても美味しいラーメンでした。

お店の案内をみると、お台場にもお店があるようですが、きっとこちらでいただいたほどの旨みは感じないのではないかと。

やはり、味噌ラーメンは、寒いところでいただくに限ります。

この日は以前より気にはなっていたけど行けてなかった
白樺山荘さんに行って来ました。

ここは建物入口に店名にも使われている白樺を使ったロッジ風。
場所も羊ヶ丘横なのでロケーションも良いお店です。

店内も木をふんだんに使ったロッジ風で良い感じです。
席に着き、味噌ラーメン（750円）を注文です。

７～８分で運ばれて来ました。
良い香りです。

スープは美味い！脂は多目。
味噌がしつこくなく酸味は弱めでニンニクが効いてます。
不思議なコクが感じられるのですが、
これがオイスターソースなんだろうか？
塩分は少し高めなのがちょっと残念。

麺は中太縮れ。スープは良く絡みます。
麺は短めでとても食べやすい。
このラーメンに良く合った美味い麺です。

チャーシューはダイス状のものが入って少し固め。
他にはもやしや挽き肉、きくらげなどが入ってます。
炒めた風味などもあり具材はどれもいい感じです！

全体的には純すみ系と欅系を足して２で割った印象。
もちろん美味かったんですがやはり塩分かな。
コクはあったのでもう少し塩分控え目な感じでもいいと思います。
次回は醤油とかも食べてみたいと思います。

場所は福住桑園通沿い。
札幌ドーム西側のこの道を２キロ南下すると右側にあります。
ここを３００ｍ通り過ぎると羊ヶ丘展望台入口があります。

仕事で移動中、丁度お昼時に近くを通りかかったので今まであまり食べる機会のなかった「白樺山荘 羊ヶ丘店 」さんに寄ってみました。
店内はログハウス風、ゆったり広めの造りで、ファミリー・団体の方などにいいですね。

白樺山荘さんといえば味噌ですよね。
最近は塩・しょうゆを食べることが多かったのですが、この日は迷わず味噌ラーメンを注文。

店内はカウンター、テーブル席ともにほぼ埋まっている状態ではありましたが注文後数分で登場！以外と速かったです。

まずスープですが、ブレンドされた味噌で、こってりというよりどちらかと言えばさらさら系ですが、味は濃い目でしょうか。
にんにく、しょうがの風味も感じられますね。
あと最後の方でちょっとしょっぱい感じが少し残りました。

麺は黄色い中太の縮れ。しっかり固めに茹でられています。

具は、角切りチャーシュー（トロトロのタイプが苦手なので、こういう系のチャーシューはどちらかと言えば好みです）、ネギ、きくらげ、
挽肉と一緒に炒めたもやし（これが入っていると昔ながらの札幌の味噌ラーメンという感じがしますよね）、そしてメンマ。

全体的にバランスの良いラーメンで、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

こちらは札幌ドーム直近、羊ヶ丘展望台の目の前にあるお店です。場所柄、観光客を当て込んだ立地のようにも思えますが、地元客にも人気のようです。駐車スペースは15台分前後はあります。雨風が強い夜だったにも関わらず誘導員さんが立っていて、なんだか申し訳ないような気分になってしまいました。

まずこちらのお店で一番に目に付くのは「ゆで卵無料サービス」でしょう。実質的に食べ放題なのでしょうけれども、まぁ節度と常識を守って有り難く頂きます。今回オーダーしたのは辛口味噌ラーメンでしたが、見た目の割に辛みも味わいもアッサリ。この「辛口味噌ラーメン」が他店の「普通の味噌ラーメン」に相当する「濃さ」に感じられました。ただ、味わいそのものは決して悪いわけではなく、こればかりは好みの問題でしょうね。

気になったのが店員さんの緩い接客姿勢です。まだ不慣れな店員さんだったのか店の方針なのか、オーダーの復唱もなく何となく不安な気分になりました。一度気になってしまったから過剰に目に付いたのかもしれませんが、片付けをしながら同僚の店員さんと談笑したり、お客さんの前を横切って通路を譲らせるなど、個人的には残念な感じでした。

ここと山の手店限定の「和風らーめん\850」を頂きました。
本当は豆乳らーめん\850を食べたかったのですが、本日はないとのこと。残念。
写真ではレンコン揚げが入っていて柚子とかなんこつつくねがどうとかでおいしそうでした。

夏に来たときもやはり山の手店と共通の限定メニューがあり、たしかごまのつけ麺だったはず。
季節ごとに変わるのでしょうね。

らーめん共和国でもそうですが、ゆでたまごが卓上においてあって食べ放題。
すごく小さいたまごです。SSサイズってこんなんなのかな。
半熟というか8分の５熟くらいのゆでかた。

今回の和風らーめんは塩味で、和風というだけありかつおだしに重きをおき、しょっぱすぎずよいです。
チャーシュー、メンマ、きくらげ、白髪ねぎ、海苔の上に載っていたのはかつおぶしの粉か？
白ゴマがトッピングされています。
麺は札幌らしい黄色い太いちぢれ麺。
最後にスープをすくっていると、玉ねぎの細かく刻んだのも入っていることに気づきました。

普通の塩ラーメンの人は「もやしのサービスがありますが入れますか？」と聞いてもらえるのですが、限定メニューのこれは聞かれませんでした。

夏来たときは混んでてけっこう大変、人手が足りてないかんじでした。
隣の席にはお冷のポットがあるのに、こちらにはなくて、隣の人が帰ったのを見計らってポットを強奪（笑）

今回は２～３組しかいなかったので最初からポットをもらえました。
しかし、次に来たお客はもらえず、あとから頼んでました。

店内はおしゃれな内装。テーマパークっぽいかんじ。
さすがBoys, be ambitious!のクラーク像のある一大観光地(?)羊が丘公園の近くなだけあります。

置いてる雑誌はじゃらん、otoneなど３～４冊。あとスポーツ新聞。

～★再訪★2010年12月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　
　道外のお客様（子供連れ）との昼食で、希望はラーメン。
　いやー難しいです。「小あがり」あったほうが良い？？
　とかなんとか考えつつも、訪問しちゃいました。

　　白樺山荘 羊ヶ丘店＠福住　です。

　なんで、白樺山荘さん？というところですが、ココはオーソドックスにラードの
　油膜のある味噌ラーメンかな？と思いまして。
　すみれさんも選択肢でしたが…何となくコチラへ。

　久しぶりに白樺山荘さん訪問しました。
　コメントの傾向は前回とほぼ変わらずです。
　一番評価が(個人的に）低かった正油と高かった味噌を食べ比べましたが、
　やはり白樺山荘さんは「味噌」ですね。完成度高いと思います。
　今回も食べて、やはり納得です。

　余談ですが、
　　ラードが入って油膜が張ったアツアツのこってり味噌ラーメンを勧めてみました
　　が、こってり好きの方には「相当好評」だったのですが、「油」が苦手な方には
　　ビミョーな感じでした。
　　「札幌」を意識せず勧めるなら「菜々兵衛」さんとかが良かったかな？？？
　　ラーメンを人に勧めるのはつくづく難しいものです。


　ごちそうさまでした。
　
　
～★初訪★2010年05月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

最近、子連れでラーメン屋さんに行く機会が増え、「食べログ」もそんな検索に...
という訳で、今回もラーメン屋さんに。

　白樺山荘 羊ヶ岡店＠福住です。

ちょくちょく通る道ですが、昼過ぎでも、いつも駐車場がいっぱいでしたが、
この日たまたま空いてたので、同店へ。

【店内】
　・店内に白樺のオブジェ(?)があるのにビックリ。
　・結構広くて、4人ちょいがけの小あがり３卓、４人テーブル３卓、カウンター５席×２箇所。
　
【メニュー】
　・一番アップは、やはり「味噌ラーメン」、他に塩ラーメン、正油ラーメンの３種あり、
　　それぞれ＠７５０円でした。
　・また、限定メニューなるものもあり、羊ケ丘店と山の手店の限定で、
　　「和風ラーメン＠850円」なるものもありました。
　・まずは、基本の「味噌」「塩」「正油」のそれぞれのラーメンを家族でオーダー。
　　　⇒味噌はもやし入りが通常、塩と正油はもやしの有無を選べましたが、今回は無しで。
　・無料サービスで「ゆで卵」あり、1個頂きました。
　

【頂きます】
　①麺
　　・共通で、中太ちぢれ麺、かんすい多目の黄色の麺、食感は普通だが、食べ応えも
　　　あるし、スープ（特に味噌）との相性も良かった。

　②味噌
　　・にんにくの香りがグッと来る、、、にんにく好きにはたまらない...
　　・食べると、にんにくや味噌、炒めた挽肉(脂身)、もやしの甘み等が合わさり、
　　　複雑で豊かな旨味があって、こってり系ですが、くどくなく、美味しかったです。
　　・角切りのチャーシューは食べ応えあるが、チャーシュー1枚の「良さ」が好きな方には
　　　異論がありそう。

　③正油
　　・濃い口の正油ラーメン、更に色も濃くって「黄色の麺が後半は茶色に染まる位？」。
　　・コチラは特にコメントがない(味噌の方がいいな）が、もやし入りの方があいそうですね。
　
　④塩
　　・塩だけ、海苔が岩海苔っぽくて、潮の香りがしそうな、塩ラーメンの味(コク）にも、
　　　風味にも一役買ってました。
　　・挽肉っぽい脂身（背脂）が入っていて、コチラもこってり系の塩ラーメンでした。

【終わりに】
　・やはり、ココは「味噌ラーメン」ですね。
　　⇒あえて個別の私の評価は、味噌★★★☆、塩★★★、正油★★☆。
　・店内は、小あがりなどゆったりしていて、子供連れには、いいと思います。
　・しかし味噌筆頭に、こってり系ゆえ、子供には「濃い」かもしれないです。
　・個人的には次回も来てみたいですね、ごちそうさまでした。

羊ヶ丘展望台で観光した後で、お昼にしましょう。
近くのラーメン屋は・・と車を走らせたら、すぐに見つかったのがここ。

白樺山荘の羊ヶ丘店。
入り口は白樺の木で囲われています。
黄色地の暖簾。白樺山荘の麺は、森住製麺なんですね。

ここは味噌がお奨めですけど、でも好きな味でどうぞ。

私は味噌ラーメン。
麺は黄色い中太の縮れ麺。いい感じに硬めに茹で上がっています。
角切りチャーシュー、もやしのトッピング。
豚骨のこってり系。白味噌系で味は濃厚だけど、でもくどくはない。そこがいいんだよな。
ニンニクをたっぷり入れて、一味唐辛子をかけていただきました。
私は、札幌駅近くのら〜めん共和国店、千歳空港店に続いて、３店目の経験です。

これは子どもの醤油ラーメン。
これはチャーシューが入っていて、モヤシはない。
焦げた感じの醤油もなかなか旨い。
でもサッパリ系が好きな、わが子どもにはイマイチの感想みたいです。
味は好みの問題ですから。

★ファミリーで行きやすい「白樺山荘　羊ヶ丘店」(豊平区)TEL011-856-1882
住所札幌市豊平区福住3条8丁目21-4
営業時間11:00〜21:00
定休日原則無休

白樺山荘HP

こちらの店舗は初めての訪問です。

道内は他に平岸の本店と山の手。
そして札幌駅のラーメン共和国。
千歳空港、すすきのラーメン横丁と
人がたくさん集まるところの出店で、
かなり名の通ったお店になりました。

この日は家族で夕食で行きました。

店内は家族連れで一杯です。
ログハウス風の店舗。
木の温もりを感じる店内は、テーブル席や小上がりがあり、
小さな子供がいてもまわりを気にすることなく食事を出来る空間です。

お馴染の「ゆで卵」のサービスはここでも。
食べながらゆっくりとその時を待ちます。

今回チョイスしたのは、味噌と正油です。

味噌はしょうががかなり効いたスープですね。
見た目コッテリですが、しょうがでさっぱりという感じ。
特徴は角切りのチャーシューです

味は彩未と同系統かなと感じました。

正油はとんこつ出汁のものです。
かなり濃い色のスープですが、そんなにコッテリではありません。
コクがあり、ぐいぐいと飲めるスープ。
好印象な一杯でした。

接客を含め、好印象なお店でした。
ハーフサイズのも注文出来るのも家族連れに支持される点でしょう。
個人的にもオススメ出来るお店です。

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白樺山荘

以前から名前は知ってはいましたが、おもしろいネーミングです
確かに、場所的にも、札幌の羊ヶ丘
丘を下ってくるロケーションのいい場所にあります
札幌ドームも比較的近い場所です
玄関先に白樺の幹が数本、立てられています

店内にも白樺が柱というより
森を彷彿とさせるほど、立っています

ここのラーメンは味噌が有名ですが
チャーシューが角切りにされているのが気にくわないので
醤油にしました　￥７５０

もやしを無料でお付けできますとのことでしたので
そうしました

ゆで玉子が、「無料でどうぞ」と置いてあり
殻を剥きながら、ラーメンの登場を待つことにしました

見た目は、こげ茶色のスープで、比較的、黄色い、中太で角のある縮れ麺です
挽肉と背脂らしきものが浮いています
木耳が入ってます　もやしの量はそんなに多く感じませんでした
煮込まれて甘くなった玉葱に、
摩り下ろされた玉葱がアクセントになっている風味です
野菜の旨味を活かしているタイプといえるので
どちらかといえば「彩未」に共通する感じです
チャーシューは懐かしい味と歯応えのある古典的なものです

スタッフに元気な若い女性が多く
店の雰囲気も悪くはありませんでしたが
なんとなく人間関係がわかるような印象も…

数時間後、お腹が緩くなってしまいましたので
自分の体質には合わないラーメンだったかも知れません

どうせなら、飲料水に白樺の樹液とか
白樺の箸とか、おぼんとか
食べる部分の近くにも、白樺使うとおもしろいのにね・・・

白樺山荘　羊ヶ丘店さんにおジャマしました。
本店は駅のすぐそばですが、車でアクセスしにくい感じ。
そこで、羊ヶ丘店さんに突撃～　駐車場が広いのですが、ほぼ満車状態…
大雨の中、何とか開いたスペースに飛び込んでお店へ。
店内はけっこうボックス席が多く、家族連れや会社同僚という組み合わせの方が多く見られました。

こちらは二人なので、カウンターでだいじょぶです。でも、お隣のお兄さん…　タバコとラーメンどっちかにしたらいかがでしょう！？

などと考えつつ、本店にはない（と思う）チャーシューと辛口味噌ラーメンを頼んでみました。
チャーシューはというと…　もうひと工夫でもっともっとよくなりそう～な感じです。
ラーメンは辛いのにまかせて美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
本店で感じた塩辛さはそんなに気になりませんでした（同じメニューでなくすいません）。
接客は皆さん忙しそうでしたが、余裕ある店員さんとそうでない方がはっきりしていて、頼みやすかった気がします…

近年急速に勢力をのばしている人気ラーメン店の一つで、ススキノの「元祖ラーメン横丁」、エスタの「札幌らーめん共和国」に加え、このたび新千歳空港の「北海道ラーメン道場」も出店、トップクラスの知名度を誇るようになるのは時間の問題ではないだろうか。

味噌ラーメンはスープが旨く、「すみれ」よりもあっさりで「彩未」よりもこってりという感じだろうか。
他店に比べてもなかなかのものだが、個人的には少々生姜が効き過ぎではないかという印象を受けた。
一方、醤油ラーメンのほうは鈍重というか、すっきりではないし、キレもなければパンチも感じられない。
不味いということではないが、わざわざ食べに来るほどでは・・・という感想。
どちらも背脂がのっているものの、脂がしつこい事もなく、見た目よりはすっきりとした仕上がりである。
ちなみにチャーシューメンのチャーシューは正直言って頂けない。
とろ肉系なのは良いとしても、仕込みが足りないのかわずかながら肉の臭みのようなものが残っているように感じられた。
今回はたまたまデキが悪かっただけなのかもしれないが、客に出す前にもう一度さっと火を入れるとかなり美味しくなると思うのだが。

もう一点気になったのは、席に着く前にあらかじめ注文を聞いているにも関わらず、ラーメンが出てくるまでに結構時間が掛かること。
見ていると２～３人で５～６杯を仕上げてから、また次の調理に移るという感じで、調理スタッフの連携がもう一つという印象を受けた。
これはホールスタッフにも言えることで、まだ比較的新しい店なためか、店のシステムが完璧に確立されていないのかもしれない。

店内はログハウス風の造りで、店内に白樺などをあしらってラーメン店にしては感じの良い印象を受けた。
５人掛けカウンターが２つに、４人掛けテーブル席、６人掛けの小上がりが各３卓となっているが、テーブル席の間には大きな仕切りもあり、となりの客が気にならないのは良い。

なお、人気店で各味７００円というのは安めの部類で良心的という感じがする。
ただ、人気ラーメン店の宿命とも言えるが、店舗で味が異なるとか、多店舗展開で味が落ちたというような話はよくあること。
白樺山荘に関してもすでにこの手の噂を耳にしないではないが、なんとか頑張ってほしいものである。

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◆味噌・塩・醤油ラーメン \700-
◆チャーシューメン各味 \900-
◆辛口各味 \800-
◆パオギョーザ \300-
　※ 2008年5月 現在

札幌ドームを観光後程近くに超有名店の白樺山荘を発見。時間もちょうどお昼時だった為混雑を覚悟してお店に行きました。以外にも数分待っただけで入店。


注文は勿論味噌ラーメン。中太のちぢれ麺にスープが絡みさすが人気店といわれるだけはあるなと思いましたが味の爆発力や依存性はあまりなく食べ続けるうちに若干飽きがくる味でした。


個人的にはベースのラーメンを残しつつもっと冒険したラーメンが食べてみたいなと感じたのが正直な感想です。サービスのゆで卵も結構でしたが有料でもいいので煮たまごのほうがあのラーメンには合う気がしました。


総じてクオリティは低くないのですが期待が大きかっただけに・・

何度かおとずれているお店=*＾-＾*=

ログハウス風のお店は、ファミリーでびっしり∑(=ﾟωﾟ=;)

ここの味噌は本当に美味しいデスネ=*＾-＾*=

私は、実家が清田区なのですが、実家に帰ると、必ず来てます。

清田区のラーメン屋さんは、あまり行ったことがなく、やはりついつい来てしまいします(＠⌒ο⌒＠)ｂ


ただ平日･休日関係なく、食事の時間帯には並ばないと入れません。少し時間をずらしていくことをお勧めします。
.

有名店なので、期待しすぎたのかもしれません。

味噌ラーメンを頂きました。
味は普通だと思います。
美味しいですが、かなりしょっぱいです‥。

食後、数時間
喉が渇いて、渇いて‥
かなりの水を飲みました(´Å`;)

他のラーメンでは、ここまでなりません。

ただ、小上がり席があるのは
子連れには嬉しいポイントでした。

ゆで卵が食べ放題なのも、夫が喜んでいました。

ですが、てつやを食べた時の衝撃は越えないです。

ココはお昼時はいつも駐車場が満杯なので時間をずらして２時過ぎに訪問〜お店はかなり広めでログハウスな感じで落ち着けます。ちょっと店員さんがバタバタしてる感じなのは気のせい？醤油を注文してからサービスのゆで卵をいただく。が、２個が限界…
肝心のラーメンはスパイシーなだけでダシも旨味もまったく感じられない。醤油だからだったのかなぁ〜
平岸の本店のみでやってた時は美味しかったのに…チェーン店に有りがちな感じになってしまいましたね。正直なんであんなに混んでいるのかわかりません…
支店だから？？？

前から気になっていたラーメン屋さんにようやくいくことが、できました。スーパーでよくラーメンコーナーに並んでいて、有名なお店のようです。
味噌ラーメンが人気らしく、私も味噌好きなので、やはり味噌ラーメンをたのんでみました。注文時にいうと味の調整をしてくれます。私ははじめてだったので、そのままでまずはいただきました。つゆが私は少ししょっぱく感じました。ですが、無料で食べられるゆで玉子をいただくとよい感じになりました。今度はチャーシューいっぱい食べたい感じです。

羊ヶ丘展望台の出口を右折して数百Mくらい走ると左手に見えてくるのが『白樺山荘』です。

2種類の味噌にゴマ油、オイスターソース、ニンニクなどを合わせた濃厚だがくどくないというスープ。決め手になるのはさじ加減だそうな。その極上の一杯なるものを試してみた。味噌チャーシュー麺です↓

見た目は脂が多く結構コッテリだが確かに飲むとそれ程でもない。麺は太麺でこんな感じ↓

チャーシューは味付けがほとんどされていないみたい。スープを絡めて食べるといい感じです。ちなみにテーブルの上にはゆでたまごが常備されており何個入れようが無料です！
この店は新千歳空港構内のラーメン道場にもあるからここまで来られない人はそこで食べられますよ！

数年前から、よく名前を聞くようになったラーメン店というイメージがあります。

味噌ラーメンが有名で、ゆで卵がサービスになるお店。

店舗数も増え、ようやく食べに行くことができました。

塩ラーメン派の私ですが、やはりここでは味噌ラーメンを注文。白味噌と赤味噌のブレンドスープのようです。

まずは、ラーメンを待つ間にゆで卵をいただく。

そしていよいよラーメンをいただいたのですが、イメージしていた味とはちょっとかけ離れていた・・・。

オイスターソース?　ウスターソース？が隠し味の様なのですが、私の好みではなく残念。

リピートはないかな・・・。

羊ヶ丘展望台の帰りに寄りました。公園の出入り口のそばにあるので分かりやすいと思います。目印は黄色い看板です。
白樺山荘のラーメンは新千歳空港や札幌駅前の商業施設でも食べられるのですが、地元の方が行くのは近くのお店と言うことで、思わず入ってしまいました。
中太のちぢれ麺と濃厚な味噌が絡まっておいしかったです。味覚をリセットするゆで卵もしっかり置いてありました。無料なのでぜひお試しあれ！

　この場所は以前もラーメン店。ラーメンと餃子のお店だった。
　
　いつの間にか閉店していて、白樺山荘がオープンしていた。
　
　店舗が増え、知名度が増したと思うけど、やっぱり、味は多少変わっている・・・。
　
　１０年近くお店に通ったが、最近は足が遠のいていく・・・。
　
　今では本店となった南平岸。マスターの作るラーメンが恋しい。
　
　もっと有名になって欲しいと思っていた頃がなつかしい。
　
　これが白樺山荘の味だと思って欲しくないなーと思うのが本音のところです。