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| 店名 | 眞麺穂高 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
011-896-5167 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15 西村ビル 1F |
| 交通手段 | 地下鉄東西線 大谷地駅より徒歩４分 |
| 営業時間 |
１１:００～１５:００ ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日休業） |
| 席数 |
14席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| オープン日 | 2007年11月 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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3.01創作料理 Neee Neee （5m）
（大谷地、ひばりが丘 / 居酒屋）
すし丸 （84m）
（大谷地、ひばりが丘 / 寿司）
Curry&Cafe SAMA 大谷地店 （89m）
（大谷地、ひばりが丘 / スープカレー）
カフェカントリースノゥ （137m）
（大谷地、ひばりが丘 / カフェ）
笑楽厨房 なごみ庭 大谷地店 （191m）
（大谷地、ひばりが丘 / 居酒屋）
風月 大谷地店 （231m）
（大谷地、ひばりが丘 / お好み焼き）
カレーハウス ＣｏＣｏ壱番屋 厚別区大谷地店 （271m）
（大谷地、ひばりが丘 / カレーライス）
札幌市交通局本局食堂 （275m）
（大谷地、ひばりが丘 / 定食・食堂）
フルーツケーキファクトリー 大谷地店 （303m）
（大谷地、ひばりが丘 / ケーキ）
日本一 札幌東急ストア大谷地店 （306m）
（大谷地、ひばりが丘 / 焼鳥）
サッポロ珈琲館 大谷地店 （306m）
（大谷地、ひばりが丘 / コーヒー専門店）
カリーカフェ ミラクル （318m）
（大谷地、ひばりが丘 / スープカレー）
玄咲 キャポ大谷地店 （322m）
（大谷地、ひばりが丘 / ラーメン）
麺や 一心 （377m）
（ひばりが丘、大谷地 / ラーメン）
しらかば （395m）
（ひばりが丘、大谷地 / ラーメン）
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去年の11月1日にオープンした割と親店のラーメン屋さんに行って参りました。
店内はラーメン屋さんには珍しく全体的にシンプルなインテリアといった感じ。清潔感があって好印象でした。
こちらのお店はすみれ系だそうですね。色々な口コミで知りました(*ﾟ▽ﾟ*)
という事でみそ＋煮玉子を同伴者が注文。私は塩を（塩好き）
みその方は優しいお味でまとまっておりました。
すみれや純連のように濃厚なみそながら、塩分はそんなに感じませんでした。
スープでまろやかになっている印象でした。
チャーシューは２種類乗っていたようです。
角切りと薄切りでしたが、お味は角切りの方がしっかりしていたようです。
他のトッピングは珍しく竹の子が入っていて、ここ独自な印象を受けました。
もやし、玉ねぎ、ひき肉（豚）の炒めた物はやや火が通り過ぎかな？
麺は中太麺で程よい固ゆで具合が良かったです。というか、私の好みの範囲内の湯で加減でした。
しおの方は、こちらも優しいお味。
お野菜の甘みが感じられたので、元のスープはお野菜の割合が多く結構マイルドに仕上がっていると思われます。
最後に食べ終わり思った事は、丁寧な感じもしましたし全体的なバランスは悪くないと思いました。
個人的な好みで言うならば、もう少し濃くのある出汁でインパクトが欲しいといった感じでしょうか。