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―― 北 海 道 で 出 会 っ た 甘 い ラ ー メ ン ――
'06/02/06
（'05/12 訪問）
FOOD-E （142） さんの口コミ （女性・東京）
4.0
| おすすめ用途
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| 店名 | 麺屋 季織 （めんやきおり） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
011-691-5505 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市手稲区稲穂二条8-1-3 |
| 営業時間 |
11:00～21:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日(祝日の場合翌日休） |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.23
3.17
3.10
3.41
3.31
3.23
3.18
3.18山岡家 手稲店 （58m）
（星置 / ラーメン）
丼ハウスさくさく （75m）
（星置 / 天丼・天重）
MELEZE （109m）
（星置 / カフェ）
イタリアンレストラン ポポロ （115m）
（星置 / イタリアン）
キッチンぱる （161m）
（星置、稲穂 / レストラン（その他））
つぼ八 手稲区稲穂店 （180m）
（星置、稲穂 / レストラン（その他））
らーめん初代一国堂 稲穂店 （184m）
（星置、稲穂 / ラーメン）
古式手打蕎麦 道光庵 （262m）
（星置、稲穂 / そば）
すたみな太郎 札幌手稲店 （263m）
（星置 / 焼肉）
アジャンタ 手稲店 （267m）
（星置 / スープカレー）
みよしの 手稲稲穂店 （281m）
（星置、稲穂 / 餃子）
マクドナルド 星置ラッキー店 （301m）
（星置、稲穂 / パン・サンドイッチ（その他））
Re'colte （324m）
（星置、稲穂 / フレンチ）
ペンタクル （357m）
（星置、稲穂 / 喫茶店）
MONDE LUNAIRE KAN （385m）
（星置、稲穂 / フレンチ）
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札幌と小樽を結ぶ国道５号線に面した、
ラーメンの山岡家さんの斜め向かいにあるお店です。
味噌ラーメンが有名な札幌地区にしてはめずらしく、
塩ラーメンをトップメニューに据えていて、
創作が良い方向に作用していると思えたお店です。
立地的に観光では通過してしまう場所だと思いますし、
たぶんおそらくわたしは二度と行けないお店なので、
地元のみなさんに役立ててほしいレビューです。
北海道の中心的な都市である札幌と、
歴史あふれる港まち小樽を結ぶ道路だけあり、
トラックを筆頭に交通量はそれなりに多いので、
お店を探すときは注意されてください。
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時々食べたい、ほのかな甘味のあるラーメン
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お店に入って右手にカウンターがあり、
左手にテーブルが２席、座敷が１席あります。
カウンターに囲まれた厨房には店主さんがいて、
心地よい挨拶で迎えてくれました。
接客態度は余計なことはしない印象で、
このぐらいが丁度良いと思えるものでした。
低加水麺の須藤製麺製の袋入り麺を出してきて、
その麺を片手鍋に入れて蓋をし、
丼にタレと脂のようなものとスープを投入。
その段階でレンゲで味見をしていました。
平網を用いて強めにしっかりと湯切りをしているのは、
基本的なことですがポイントが高いです。
しかし食べると麺は固めで芯が残っており、
これはこだわりなのかもしれませんが、
個人的は若干ですが粉っぽく感じました。
これはいつもこういう状態ではないと思います。
とんこつ塩ラーメンのスープは、
コーンポタージュのような香りがします。
味のほうもコーンのような甘味が少しあり。
口当たりは、とろみが柔らかな感じで、
口中に残ってフワッと広がる印象。
ほのかな甘さはどうやってだしているのでしょうか？
それに見た目の印象以上にあっさりしています。
チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・胡麻がのっていました。
メンマは冷たいのですが柔らかです。
それと最初から胡椒がかかっていました。
ほどよい硬さの薄めのチャーシューが２枚入っています。
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食べても最後まで疲れないので、
このようなラーメン店が近くにあれば、
時々食べにきてもいいかなと思います。
立地的に難しいのですが…
東京から遊びにくる私は当然として、
札幌の方でもなかなか食べに行けない立地だとは思いますが、
ドライブついでに立ち寄るには丁度よい立地だと思います。
限定で一日20食のあっさりラーメンもありましたよ。
小樽から札幌へ、あるいはその逆の場合、
ありそうでなかなか無いのが、
駐車場が広く、清潔で、
気軽にお腹を満たせるラーメン店だと思います。
ここはそのようなお店を求める方には、
ベストな選択肢になると思います。
一度試して損はないお店だと思います。
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