ラーメン拓味 "―― 北 海 地 鶏 の 札 幌 ラ ー メ ン ―― "

―― 秘 境 で 味 わ う 札 幌 ラ ー メ ン ――

これまたとんでもないところにあります。
目の前は牧草地という、とってものどかな場所です。
それなのに結構賑わっているから世の中ラーメン馬鹿ばかりです。
当然ですが私もその一人ということに…
夏場はいいとして、雪の降る冬は天候が悪いと
吹雪で道がなくなるのではないかという場所です。
それでも一応は札幌市内のようです。
秘境なんて書いちゃいましたが、付近にはまばらに住宅があります。
お店はオープンしてからそんなに長い間は経っていないようです。
しかしタクシーも通らないような場所ですし、
どのような目的でここにお店を出されたのか謎です。
道路の湾曲ぶりを見る限り泥炭地ではないかと察します。
一応はちゃんとバスも通っているようですが、
バス利用だと中心部から1時間程かかるのではないでしょうか。
軽くお話を伺うと店主さんは脱サラして、
ほぼ独学でラーメンを作っているそうです。

―― 秀 逸 の 生 姜 ラ ー メ ン ――

メニューを見る限り、ほぼラーメン専門といっていいお店です。
ラーメンは北海地鶏のスープが使われていて、
すっきり食べることが出来ました。
余計な食材がごちゃごちゃ突っ込まれているラーメンが増える昨今、
こういう単純明快でわかりやすい味は好感が持てます。
真面目な姿勢の食堂ラーメンの質をさらに高めたような印象です。
私は生姜ラーメンを試したのですが、
本当に生姜の風味が生かされていて、
体がポカポカして寒い季節にとてもおいしく感じました。
札幌市内だと中央区の「太田屋」さんの味噌や、
いまは閉店してしまったのですが、
新さっぽろ付近にあった「ラーメン野朗」さんを思い出します。
サイドメニューのチャーシューご飯の味もなかなか美味しいと思いました。
しかもこのお店、普通の「みそ・塩・しょうゆ」に加えて
こってりタイプの「みそ・塩・しょうゆ」が選択出来るのは興味深いです。
こってりタイプのスープは見た目よりもあっさりしていました。
つけ麺もあってお友達が食べたのですが、本来のつけ麺ではなく、
札幌の麺を使っているので、その形状上つゆが絡まないです。
これもアリだと思いますが、
ここの札幌の麺は「つけ麺用」としてはベストではないかなと思います。
それでもこの店の味として美味しいと思います。
つけ麺らしく量があるので、
お腹いっぱいになりたいときはいいのではないでしょうか。
それにしても独学とはいえ味覚のセンスがあると思います。

―― な ぜ ゆ え に 仮 面 ラ イ ダ ー が？ ――

あいにく私は札幌の人間ではないので周辺の地理に詳しくないうえに、
手元に地球儀がないので、うまく説明出来ないのですが、
市内中心部からだとモエレ沼公園を目指して進むといいと思います。
簡単な説明をしますと「北東を目指して右」です。
これでわからない方はコンパス・地図等で確認して探してみて下さい。
私はカーナビを使いましたが、
その場合東区東苗穂12条付近左手に、
等身大仮面ライダーV３？らしきものあり必見です！
三角点通り（札苗線ともいうらしい）という道から行く場合だと、
左手にあるモエレ沼公園を過ぎてしばらくすると左カーブがあります。
そのカーブ付近の右側に唯一あるラーメン屋さんですので、
よく注意して探してみて下さい。
これはあくまでカーナビを使った方法ですが、
この説明通りに進めば辿り着ける可能性もあります。

―― 家 族 で も 安 心 し て 利 用 で き ま す ――

私が訪れた時はこのような立地にもかかわらず、
多くの家族客で賑わっていました。
他にドン.キホーテで販売されているようなジャージの男女が
怒ったような顔をしつつ、おいしそうに食べていました。
面白い場所にありますし、モエレ沼公園などへの
ドライブついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
これはこのお店の責任ではありませんが、
客が入ってくると店内の客が全員でこちらを見るのは
北海道の儀式なのでしょうか。
札幌でも郊外や江別市などに行くとそのようなことが多い気がします…
トータルで見てラーメンの味は強烈なインパクトはありませんが、
それが私からの最上の褒め言葉と感じていただけたらと思います。
丁寧な仕事ぶりが伺える透明感あるスープなど、
とにかく真面目に作られているなという感想で、
家族でも安心して食べに行ける味だと思います。
良いラーメンを食べました。


■ごまみそラーメン（辛口）735円
■こってりラーメン（醤油・味噌）693円
■つけめん735円