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'08/01/28
（'08/01 訪問）
R923E （642） さんの口コミ （40代後半・男性・埼玉）
4.0
| おすすめ用途
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| 店名 | ラ・サンテ （La Sante） |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
011-612-9003 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区宮の森一条6-5-1 |
| 営業時間 |
[月～金] 18:00～23:00(L.O) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜・第２木曜 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
24席 （カウンター6席、テーブル18席） |
| 駐車場 | 有 |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
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3.79
3.96
3.67
3.91
3.34
4.25
3.92
3.91
3.66
3.56COLORS （46m）
（西２８丁目、円山公園 / ダイニングバー）
ムーラン・ド・ギャレット 宮の森店 （78m）
（西２８丁目、円山公園 / パン）
洋食屋ｋｉｔｃｈｅｎ 楽ｓｗｉｎｇ （144m）
（西２８丁目、円山公園 / 洋食）
COFFEE SHOP SKUNK2000 （173m）
（西２８丁目 / カフェ）
＜とんかつ＞東京はららき 円山店 （183m）
（西２８丁目、円山公園 / とんかつ）
Cafe GILIO （211m）
（西２８丁目 / コーヒー専門店）
Hamburg Steak North Continent MIYANOMORI （211m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / ハンバーグ）
Dellamore （212m）
（西２８丁目、二十四軒、円山公園 / イタリアン）
＜和器彩菜＞桐 （213m）
（西２８丁目、二十四軒、円山公園 / 創作料理）
ミスタードーナツ 宮の森ショップ （284m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / レストラン（その他））
木曽路 （330m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / 割烹・小料理）
串夢鳥 （341m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / 居酒屋）
I-SAKABA 楽屋 （352m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / 居酒屋）
やきとり酒場 黄金の串 西28丁目店 （352m）
（西２８丁目、円山公園 / 居酒屋）
カレー専門店 SHANTi 札幌店 （355m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / スープカレー）
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訪問：[2008/1/27 12:00]
札幌最終日のランチも高評価の店から選択。ランチは土休日のみの営業。
夕方にもフレンチを訪問する予定だったことから、最安値（1850円）のコースをお願いした。
●アミューズ
説明が聞き取れなかったが、ササミをほぐしたような肉と野菜をパイで包んで揚げたもの。最初の１皿としては野暮ったい感じだったが、香草で複雑な味を出していた。味覚的には今一歩。
●前菜
ヒラメとヤーコンのカルパッチョ。ヤーコンは食べたことがなかったので新鮮だった。芋の一種で梨に近い味との説明だったが、ザラツキ感が無い分だけ林檎に近い気がする。
ここでも独特な香草使いのドレッシングで、なかなか美味しい皿だった。
●メイン（2択）
鴨のコンフィと自家製ソーセージ。コンフィは好物なのでよくいただくが、大抵は身が硬くなっている。この店では揚げた後に多少茹でたうえでソテーしているのだろうか？ 皮目はパリッと、身は柔らかく美味しい。
ソーセージは超粗挽肉に加えてかなり厚い皮と食べ応え十分。やはり香草使いにも特徴があった。
●デザート（3択）
チョコレートタルトとココナッツシャーベットを選択。
タルトというよりは、タルトの形をしたフォンダンショコラでナッツをアクセントにしたもの。なかなか独特な味で面白い。ココナッツアイスは標準。
訪問直前に予約を入れて訪問したが、テーブル席は開店30分後には見事に埋まってしまった。テーブル間隔が狭いため、これだけ入ると窮屈な感じもある点が残念。
ただ、個々の料理の質が高いことや、カウンター席で厨房の様子を見ている限り見習シェフに対する指導が行き届いている点、常連風のご夫婦の比率が高いことを見ても、味に拘る客に応えてくれる良い店であることは確かであろう。
店を出る時にシェフが顔を出して挨拶してくれたのには驚いた。超多忙の厨房の様子を見ているので、タイミングによっては無理だろうと思うが、こんな姿勢からも好感度は高くなる。