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yamadenさん、こんばんは♪
（ちょっとご無沙汰してました）
名前だけは聞いたことありましたが、
ほぅ、yamadenさんをして「一番好きなケーキ屋」ですか。
これは何としても行かなきゃ～ですね。
ちなみに「こっさり」はナイスフレーズ！
噴き出してしまいました。
るどるふさん、こんにちは☆繁忙期お疲れさまでした！
シイヤはかなりオススメです。
できればチョコ系とクリーム系の両方買って食べ較べたりしてみてくださいね。
「こっさり」はラーメンの味を表わすのによく使われる言葉ですが、
コクがあるのにクドくないシイヤのケーキにも使えるな〜と思って(^ ^;)
伝統的なフランスのケーキという感じですかね。
甘いけどしっとりしてて、ずっしりくるような
ずっとり？？イマイチでした(^^;)
結構甘いんでしょ？？
でもあの甘さがいいですよね☆
ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａ さん、ずっとりもピッタリですーーー(^~^)/
チョコ系ケーキはまさにそんな感じです♪
結構甘いですが、チョコのビター感で最後まで美味しく食べられます。
ほんとこの甘さがいいです♪
クリーム系の方が甘さ控えめかもしれません。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | Patisserie SHIYA （パティスリー・シイヤ） |
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、洋菓子（その他） |
| TEL |
011-611-7003 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西21-1-15 |
| 交通手段 | 地下鉄駅から徒歩11〜12分、JR桑園駅からは徒歩14分 |
| 営業時間 |
10:00～20:00（サロンL.O.19:00） 日曜営業 |
| 定休日 | 水曜・第3木曜日 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
8席 （カフェ、イートイン有り） |
| 駐車場 | 有 |
| サービス | テイクアウトあり |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.36居酒屋とくさ （75m）
（西２８丁目、西１８丁目、桑園 / 居酒屋）
Dip cafe （89m）
（西２８丁目、円山公園、西１８丁目 / カフェ）
マクドナルド 北５西２０店 （108m）
（西２８丁目、西１８丁目、桑園 / パン・サンドイッチ（その他））
焼鳥屋まる （138m）
（西２８丁目、西１８丁目、桑園 / 焼鳥）
宮の森珈琲 （142m）
（西２８丁目、円山公園、西１８丁目 / コーヒー専門店）
酒房 古はる （143m）
（西２８丁目、円山公園、二十四軒 / 魚介料理・海鮮料理）
サッポロ珈琲館 北円山店 （147m）
（西２８丁目、桑園、西１８丁目 / 喫茶店）
ドリーム （154m）
（西１８丁目、西２８丁目、円山公園 / 喫茶店）
COULEUR （164m）
（西２８丁目、二十四軒、円山公園 / フレンチ）
あかねや珈琲店 （192m）
（西１８丁目、西２８丁目、円山公園 / 喫茶店）
鮨処 やまだ （193m）
（西１８丁目、西２８丁目、円山公園 / 寿司）
しぶや寿し居酒屋 （194m）
（西２８丁目、桑園、二十四軒 / 寿司）
味の時計台 北５条店 （202m）
（桑園、西１８丁目、西２８丁目 / ラーメン）
ラーメン＆中華料理悟空 （227m）
（桑園、西２８丁目、二十四軒 / ラーメン）
＜寿司 懐石処＞ 光 （233m）
（西２８丁目、円山公園、西１８丁目 / 懐石・会席料理）
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この味でこの値段は絶対オススメ、私のケーキベスト3以内に常に位置してます。場所は地下鉄からもJRの駅からも微妙に遠いので車が無ければツラい所ですが、わざわざ行くほどの価値はあります。今のところ札幌で一番好きなケーキ屋さんです♪先日久々に行ったら定休日が、毎週水曜に加えて第3木曜が増えてました。
ここの店主さんはショコラティエ・マサールや東京でお勤めされ、フランスやベルギーで修行した後、2002年11月にこのお店を開業したそうです。
ケーキはあっさり+こってり=こっさり系で個性的。ヨーロッパ的な濃厚さの際立つこってりチョコケーキも非常にオススメです♪
店内でお茶する事もできます。パフェは以前夏季のみだったと思いますが、常設になったんですね。自家製アイスとは心惹かれる～！以下は写真の説明です。
◆チョコフォンダン\320：(2008年7月購入)
初めて買ってみました。タルト台とトップのチョコはカリカリ、
中にはトロリとしたチョコクリーム入り。
うーん、この濃さがたまりません☆
あまりの濃さに母が眠れなくなるかもとビビって、半分残して翌日に食べてました。
私はもちろん一気食い！
◆トップが美しいチョコとカシスのケーキ：(2007年10月訪問)
トップが美しいチョコとカシスのケーキ。
適度にコクがあり、カシスの酸味との調和も良い。
\300以下だったと思います
◆イチゴのムース系ケーキ：(2007年5月購入)
◆手前がルバーブのケーキ、奥がベリーのミルフィーユ：(2005年訪問)
手づくりジャム(\600～)もオススメです。味はミルクや季節の果物など、ドイツ製の耐熱容器なのがこれまた善し！店内でコーヒーを飲んだ時のカップ(耐熱ガラス)もドイツ製でした。