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'08/10/20
（'08/10 訪問）
みうたんパパ （821） さんの口コミ （40代後半・男性・東京）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 生ラムジンギスカン 山小屋 |
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン |
| TEL |
011-271-2853 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西4 第５グリーンビル １Ｆ |
| 営業時間 |
17:00～23:00 夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 無 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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3.76
3.82
3.74
3.48
3.93きそ路 （4m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / レストラン（その他））
炉ばた 海猫 （7m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / ろばた焼き）
陣内・JINNAI （9m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 創作料理）
夜光虫 （9m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / バー）
Jack Rabbit （10m）
（すすきの、西４丁目、資生館小学校前 / バー）
なかなか （10m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / ダイニングバー）
鮪や にばんめ （11m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 魚介料理・海鮮料理）
風味や （11m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 焼酎）
和食家 うふふ （12m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 割烹・小料理）
夜空の味漬け ジンギスカン （12m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / ジンギスカン）
さしみや 山川水産 （12m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 魚介料理・海鮮料理）
そば処 まる山 本店 （13m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / そば）
かにの五醍 （14m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / かに）
旬の味と肴 梵那 （15m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 和食（その他））
板前料理 深谷 （16m）
（すすきの、資生館小学校前、西４丁目 / 和食（その他））
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食べても脂肪がつきにくいお肉、羊。
そんなわけで、僕の中でこの数年、ジンギスカンが占める位置が大きくなってきておりました。
何年か前にブームがあって、東京にもたくさんジンギスカン屋さんができたのですが、今ではもうブームが去って寂しい限り。
そんな中、札幌。
前回札幌に来た時にはまつじんに行ったのですが、その後調べてみてわかったことが。
北海道のジンギスカンには二通りあって、「味付けジンギスカン」と「生ジンギスカン」だそうで、前者はタレに漬け込んだお肉を焼くもの、後者はタレに漬けてない解凍肉を焼くもの。
そころがそこに、最近は「生ラム」というジャンルが出てきた、とのこと。
……ふっふっふっふっ……。生ラム。良い響きじゃないですか。行かなきゃですわよ。
というわけで、今回は山小屋に行って参りました。
19時頃に予約して行ったのですが、正解。予約していないお客さんは、一組だけで、あとはみんな予約組。12人くらいしか入れないカウンターオンリーのお店なので、次々と入ってくるお客さんが断られたり「40分後に」と予約をしてもらったりしていました。
でも、このあたりのお客さんさばきは、お店の女性達がてきぱきと気持ち良くやっていらっしゃって心地よかったです。
二人に一つずつの火鉢に、ジンギスカン鍋を乗せて、脂身をじゅーーっ。
今北海道で食害が問題になっているせいで消費が奨励されているというシカ肉とラムのセットを頼み、シカ消費に協力っ!!
シカは、ニンニクを巻いて生でどうぞ、と言われたので最初はそうしていたのですが、すぐに飽きて焼いてみましたら、それはそれで美味しかったです。
で、問題はラムです。
今まで数々のラムを食べてきましたが、ここのラムはベリースペシャルうまいっ!! 何が違うんだろ？今まで食べてきたのは解凍肉だったんだろうか?!
で、しかももやしとタマネギがサービス!!
なくなると、どんどん追加してくださいます。
だから、他に頼むものって、特に無いのです。飲み物くらい。
ラムだけなら840円だけど、もやしとタマネギをガンガン食べているとラムはおそらく2皿も食べればおなかいっぱいだから、へたしたら2000円でお釣りが来ちゃうかも。
安くて美味しくてお店の人たちが気持ち良くて、言うことなし。
願わくば、部位を選んで食べられるようになるといいなぁ、ってくらいしか要望は思いつきませんでした。
大人数で行くお店じゃないのと、火鉢が2人に一つなので偶数人数で行くことをお薦めいたします。お店のためにもねっ!!