この口コミは、るどるふさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はるどるふさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'08/12/03
（'08/09 訪問）
るどるふ （205） さんの口コミ （30代前半・男性・北海道）
4.0
| おすすめ用途
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
）
）
））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | プレ・ヴェール （Pres Vert） |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
011-261-1105 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区大通西14-3-17 デラファースト 4Ｆ |
| 交通手段 | 地下鉄東西線 西11丁目駅 1番出口徒歩5分 |
| 営業時間 |
11:30～14:30(L.O) ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
| ドリンク | ワインあり |
| コース | 3000円以下のコースあり、3000円～4000円のコースあり、5000円～8000円のコースあり |
| ロケーション | 景色がきれい |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 ｜ [昼] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「プレ・ヴェール」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
3.86
4.09
3.96
3.02
3.03
4.09
3.82
3.81
3.80
3.73プティ・ショコラ （1m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / ケーキ）
石渡紅茶 （8m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / 紅茶専門店）
カフェ・ラ・クレーマイエ （16m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / 喫茶店）
＜酒・貝・めし＞さすけ （23m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / ダイニングバー）
Le 1st flour （37m）
（西１５丁目、西１１丁目、西１８丁目 / カフェ）
さかな家・じなん房 （49m）
（西１５丁目、西１１丁目、西１８丁目 / 焼鳥）
海鮮居酒屋 第15幸成丸 南大通店 （71m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / 居酒屋）
珈琲舎 パル （72m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / 喫茶店）
美唄やきとり 極鳥 大通店 （75m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / 焼鳥）
シャンパーニュ （76m）
（西１５丁目、西１８丁目、西１１丁目 / バー）
ぐるめ空間 めんしえ亭 （79m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / 居酒屋）
Fortuna Piazza 菩提樹 （83m）
（西１５丁目、西１８丁目、西１１丁目 / カフェ）
讃岐うどん つるりん （100m）
（西１５丁目、西１１丁目、中央区役所前 / うどん）
黄金寿司 （105m）
（西１５丁目、西１８丁目、西１１丁目 / 寿司）
＜中華料理＞揚子江 （108m）
（西１５丁目、西１８丁目、西１１丁目 / 中華料理）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
一覧
拡大
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
大通公園の西端・西14丁目にあるシェ・プレヴェール邸というビルの４階にあるフレンチレストランです。このビルは、１階にはプティ･ショコラ、２階が石渡紅茶、４階がこのお店で、５階がラウンジバー「シャンパーニュ」というマニアにはたまらない食御殿。何を食べるにしても一来の価値アリです。
さて、このプレヴェールというフレンチレストランですが、値段の割には店内には高級感のあり、一瞬、「あれ、高いお店？」と勘違いしそうになります。昼下がりにはマダムたち御用達のようで、超混んでガヤガヤしています。
今日はランチＡコース(1,575円)とＢコース(2,310円)をそれぞれ頼みました。
＜Ａコース＞
前菜には、「ベーコンとコーンのフリット」、甘いコーンがその甘さを失うことなくカリカリに揚げられるのは意外性があり何とも美味しいです。
前菜のコーンを食べ終わると、その器に「冷製コーンポタージュ」が注がれます。冷製にすることで味が鈍化することに配慮したためでしょうが、ちょっと甘味が強すぎる仕立てになっています。
メインには「手羽のフリット」、鶏肉がとてもジューシーで、フォークを入れると衣に閉じ込められていた旨味・肉汁が溢れ出します。
＜Ｂコース＞
アミューズに、「タラとポテトのペーストを乗せたラスク」、ペーストはタラもポテトもどちらの風味も活かされており、美味しいです。
スープは、Ａコースと同じ「冷製コーンポタージュ」、ただし器が違い細い小瓶にて。
前菜は「サンマのスモーク」、サンマよりもたっぷり盛りつけられた野菜が目立ち、まるでサラダのようです。ただし、少量なれど味の強さはサンマが圧勝。強烈とも言えそうなほどのスモーキーな香りが、一瞬にして口いっぱいに広がります。たっぷり食べてきた野菜の味がアッという間に消え去りますが、後に残るサンマの旨みが何とも言えないです。
サラダは「真狩産ブロッコリー」、驚異的な巨大ブロッコリーですが、温められた巨大ブロッコリーにベーコンオニオンニンニクマスタードを混ぜ合わせたソースと一緒にいただくと何とも旨い。ブロッコリーは鮮度が良く青臭さがありません。また、お肉に使われそうな味のソースなので、まるでメインを食べているかのようです。
メイン「白身魚のフリット」は、鮮魚の香ばしい風味が食欲をそそります。カリカリした食感が何とも美味です。
デザートはてんこ盛り、「ルヴァーブのアイス」、「自家製レモンタルト」、「巨峰のミルクプリン」、それと「１４丁目ブレンド」という紅茶。この紅茶はこのお店オリジナルでかなり薫り高いです。薫りの良さではデザートに引けを取りません。ミルクプリンは赤ワインソースが上にかかっており混ぜると味がよりまろやかに、レモンタルトは超しっとり系、スイーツはどれも個性的で似た感じがなく色々と楽しめました。
料理としてはライトフレンチというより本格派に近いと思いますが、これほどお手ごろな値段で楽しめてしまうのは何とも魅力的です。