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| 店名 | お好み焼き 大樹 （ひろき） |
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
| TEL |
082-823-1677 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 広島県広島市安芸区船越南3-28-28 |
| 営業時間 |
[火・水・金～日] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.36
3.56
3.79
3.02
リブ喫茶 （122m）
（海田市 / 喫茶店）
いまだお好み焼き （125m）
（海田市 / お好み焼き）
天下一品 海田店 （133m）
（海田市 / ラーメン）
らいおん亭海田 （158m）
（海田市 / うどん）
季の味たかまさ （166m）
（海田市 / 割烹・小料理）
たがわ （166m）
（海田市 / お好み焼き）
憩い家庭料理 （166m）
（海田市 / レストラン（その他））
お好み焼ひろちゃん （171m）
（海田市 / お好み焼き）
まつや食堂 （174m）
（海田市 / 定食・食堂）
楠焼肉 （178m）
（海田市 / 焼肉）
韓国味処ヨンミ （178m）
（海田市 / 韓国料理）
テンポイント （178m）
（海田市 / 喫茶店）
はらぺこ （180m）
（海田市 / お好み焼き）
ふるさと酒房 旬菜日和 （193m）
（海田市 / 居酒屋）
居酒屋竹の子 （196m）
（海田市 / 居酒屋）
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シンプルにそば肉玉を注文した。店の実力を見るには、これで評価するのが一番わかりやすいからだ。
そばは生麺を使っている。麺を大きな鍋で茹であげ、鉄板で広げ
あきれるくらいよくいためる。麺にもスパイスをふりかける。
麺を炒める時間も手のかけ方も、他店の２倍ほどもかけている。
焼くときの手さばきはパフォーマンスとしても美しく、見事！ 見ていて気持ちいい。仕上げは、ミルでスパイスをひいてかける。
味のバランスが抜群に良い。スパイスが素材の風味やうまみを引き出している。麺にコシがあり決してべたつかず、カリッとしていて、もちっとしている。ここのそばは絶品。 キャベツもうまみがすごく出ている。香りもいい。絶妙の仕上がり。