広島 グルメ・レストランガイド [食べログ]

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広島で点数の高いレストランです。

1位

魚信旅館 - 料理写真:唐揚げ

魚信旅館

(尾道 / 割烹・小料理、懐石・会席料理、旅館)

点数:4.10

2位

チャテオあくさん - 料理写真:卵とフォアグラ燻製

チャテオあくさん

(十日市町、本川町、土橋 / ステーキ、レストラン(その他))

点数:4.08

3位

達磨 雪花山房 - 料理写真:optio A30で撮影。せいろ。

達磨 雪花山房

(北広島町その他 / そば)

点数:4.06

4位

日本料理 喜多丘 - 料理写真:鮎の塩焼き いぶされて良い香りが

日本料理 喜多丘

(白島(アストラム)、牛田、白島(広電) / 割烹・小料理)

点数:4.05

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広島 ニューオープン・レストラン

2012年02月01日更新広島 ジャンル別TOP100

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レストラン 口コミ

ピックアップ!口コミ

  • 焼助 (7) (中深川 / お好み焼き)

    ご主人の手際がスピード感あり安定している。これを見るだけでも、期待感大きい。 生地は非常に滑らかで粘りがある。相当にかき混ぜて、粘りまで出ている。 これだから、薄くてもきれいにのびる。 麺は、やまもと と屋号がはいったケースから出される。生麺だが、茹でるのではなく、すでに蒸してあるものを仕入れ、鉄板でいきなり焼いていくやり方。水分が少ないと言う事もあるが、麺離れもよく、きれいにさばけている。 キャベツともやしは少なめで、これにしっかり火を通す。さらにぱんぱんとたたいてぺっちゃんこにして、熱を加える。 味は、なかなかのものである。キャベツも甘い。キャベツが圧縮されていてもべちゃっと感じないのは、麺の方がさばけていてたくさんの空気層をふくんだ状態であるからであろう。 麺の味は素晴らしいとまで行かない。麺さえ良ければさらに評価したいくらいの仕上がりだ。 水は完全にセルフサービルである。 お値段も600円台で良心的。 場所は郊外の駅前で駐車場もある。 ... 続きを読む»

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東北地方太平洋沖地震について

この度の三陸沖を震源とする大震災により被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

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