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| 店名 | 中華そば 中村屋 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0584-73-3558 |
| 住所 | 岐阜県大垣市寺内町2-58-1 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
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| 初投稿者 |
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3.43
ちなみに場所は、隣りにあるローソンを目印に探したところ、簡単に見つけることができました。
注文は、オーソドックスな”つけ麺（200g）”にしました。
＜味＞
濃厚なWスープ。つけ麺らしく、節系の香りを強く仕上げています。
また、非常に強い辛味と、適度な酸味があります。一味唐辛子がスープ中央に盛られており、スープ単体では非常に辛く、酸味も強いのですが、極太の麺と食すと逆にパンチを与え、味が締まることに驚かされました。個人的に辛いものは苦手なのですが、後半には、（スープが冷えたためかもしれませんが）辛さはまったく気にならなくなりました。
＜感想＞
実は、私は今まで何回かつけ麺を食べてきているのですが、美味しいつけ麺に出会えてきてませんでした。そのため、つけ麺の魅力・美味しさを理解できていませんでした。何故冷たい麺に、温かいスープを使うのか？冷麺のような冷たいスープでは駄目なのか？
その答えを教えてくれたのがこの店です。
個人的な感想では、つけ麺の魅力とは、麺の喉越し＆食感を楽しむもので、スープはその引き立て役。それゆえ、単独では美味しいとは言えない辛味・酸味があるスープが、麺の味を生かす。
ここより美味しいお店はたくさんあると思いますが、自信を持ってお勧めできるお店だと思います。