宗祇水と呼ばれる名水のすぐ近くにあるお店。 郡上八幡自体もしばしタイムスリップしたかのごとく情緒ある城下町で、周囲も素晴らしい自然に囲まれているため、いつも、いろいろ寄り道してしまい、到着するのは変な時間帯に。そのせいか、行列に遭遇したことはないのですが、おしながきにある、普通の?蕎麦に比べて値段の高いメニュー、いつも売りきれでまだ体験したことがありません。 注文を受けてから20分ほど待ちますので、きちんと注文を受けてから、打って湯がいているのだと思います。当たり前といえば当たり前ですが。 評価の低い人は客が多い時間帯に遭遇した人のようですので、もしかしたら混み度合いによって違うのかなぁ? 蕎麦のことを語れるような蕎麦通ではないのですが、こちらのお蕎麦は、しっかりとしたこしを持ち、そして、喉ごし滑らかに、まさに名水のごとく、すっと喉の奥に流れていきます。 あぁ、いつか、おしながきの上のほうにあるメニューを食べたいものだと思いつつ、行列もイヤだなぁと思ったり、、、... 続きを読む»
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