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'08/08/29
（'08/08 訪問）
cha-kun （191） さんの口コミ （50代以上・男性・愛知）
3.5
| おすすめ用途
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うなぎレビュー、着々と充実してきましたね。
そのうち一冊のうなぎ探訪記とでも題して、出版の動きへ。
2300円は、たしかにお値打ち価格ではないですね。
観光用特別価格なのでしょうか？
でも、仰るように旅の思い出として許しましょう。
長焼きアップの写真、タレの具合が良く分かり、
思わず生唾ゴックン！
お店も落ち着きのある風情で好いですね♪
Numaさん
とんでもない・・。とんしさんのレビューなら出版されれば真っ先に買い求めますが・・(^o^;)
こうして食べログの場を借りて自分でまとめ読みが出来、また皆さんに読んでいただけるだけで
ありがたいことであります。
観光地と言っても高山や白川郷のようにメジャーではありませんから、観光客を目当てに
付けた値段とは思えないんですけどねえ・・。
日常的に使おうとすると、ちょっと高いですね。
イボイノシシさん
長焼き定食というと普通は文字通り姿焼きの状態で出てくるんですよね。
これだと蒲焼き定食と言う方がピッタリするような・・・。 （＾Ｏ＾）
タレの好みを別にすればとても美味しいうなぎでした。
旅館の建物、改築前なら さらに風格を感じられたでしょうね～。
長焼きのご飯の器が変わってますねぇ。
山内一豊で「かつとよ」という読み方は初めて知りました。
かずとよってのは固定で、やまうちか、やまのうちか。だと思ってたので。
ちなみに僕はやまうちと呼ぶ派です（笑）
店内の井戸の看板にある
「当店のうなぎはこの井戸から汲み上げた清水で立てておりますので、」
あまり聞き慣れない表現ですね。
魯山人さん
いや、わたしなんぞは「やまのうちかずとよ」しか知りませんでした。
ＮＨＫのドラマで夫人が主人公となり、その時に初めて知りました＞やまうちかつとよ
ドラマでは「やまうちかずとよ」を使っていますが、これは現在の山内家が
「みなさんに親しまれている名前を使って下さい」との意向だったため、らしいです。
ディセントラさん
わたしも？？でした。郡上の方言なんだろうと思いましたが、ご指摘を受けて
たった今調べてみますと、「たてる」には＜馬や乗り物をある場所にとめておく＞と
言う意味があるそうです。うなぎは馬や乗り物ではありませんが(^o^;) その場に
留めておく、と言う解釈でよろしいのか、と・・・。
土地の方にお訊きしたいところですね。
cha-kunさんのうなぎレビューも24件目ですね～(^o^)
たくさんのお店の美味しいうなぎを堪能されていて
羨ましい限りです～（＾＾）
やはり、その土地土地によって、焼き方やタレの味などに
特色があるのでしょうか？
それともお店によっても違うものなのでしょうか？
jenioさん (=^_^=)
自分でもこんなに うなぎが好きとは、食べ歩きを始めるまで気づきませんでした(￣｡￣;)
うなぎの焼き方やタレの味付けは、土地によるものは少ないと思います。
大きく「蒸しが入る、入らない」は土地の違いから来るものですが、それ以外は
お店の伝統と主張でしょうねえ。
ラーメンと同じく、とても単純な調理なのに驚くほど味が違うのがおもしろいですよね。
なるほど～ ありがとうございます(^-^)
まだまだうなぎビギナーの私なので、うなぎマスターのcha-kunさんを
見習って、いろんなお店のうなぎを味わって違いの分かる女になりたいです～(^o^)
）
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| 店名 | 吉田屋 美濃錦 （よしだや みのきん） |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、旅館 |
| TEL |
0575-67-0001 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県郡上市八幡町殿町160 郡上八幡の宿 吉田屋 |
| 交通手段 | 高速岐阜バス郡上八幡城下町プラザ下車 徒歩1分 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
48席 （テーブル32席、小上り12席） |
| 駐車場 | 有 |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
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3.17
4.08
3.15
3.42
3.87
3.42
3.23
3.21
3.20
3.17こもれび （33m）
（郡上八幡 / カフェ）
あぜ道 （33m）
（郡上八幡 / おにぎり）
レストラン流響 （33m）
（郡上八幡 / 麦とろ）
秀壱 （45m）
（郡上八幡 / 割烹・小料理）
かぼちゃの学校 （47m）
（郡上八幡 / アイスクリーム）
門 （60m）
（郡上八幡 / 喫茶店）
たか陣 （60m）
（郡上八幡 / レストラン（その他））
泉坂 （69m）
（郡上八幡 / 鉄板焼き）
ひらの食堂 （82m）
（郡上八幡 / レストラン（その他））
大八 （102m）
（郡上八幡 / 郷土料理（その他））
新橋亭 （105m）
（郡上八幡 / 郷土料理（その他））
喫茶 美濃 （128m）
（郡上八幡 / 喫茶店）
そばの平甚 （131m）
（郡上八幡 / そば）
シエルテイー （134m）
（郡上八幡 / 喫茶店）
満月堂 （137m）
（郡上八幡 / レストラン（その他））
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2008/08/25 訪問
７月に全通した東海北陸自動車道を使って小旅行を敢行。
初日のお昼は関のしげ吉か辻屋でうなぎをいただこうと考えたのですが
どちらも今の時期では行列が避けられそうになく、次善の策として待ち時間も
なさそうで地理的にも便利なこちらのお店を選びました。
郡上ＩＣからはホンの数分、到着が１１時半過ぎとまだ早かったせいでしょうか、
数台分の駐車場にも余裕で駐められました。
このお店は老舗旅館吉田屋の経営するうなぎ屋さんで、別館の一階にあります。
わたしは長焼きご飯、他の３人はうな重をお願いしました。（ともに2300円）
15分ほどで運ばれて来ました。大きさの割に肉厚が足りないような気がしますが、
使われている うなぎはちょうど一匹分だと思います。
早速いただきます。
うん、おいしいです。タレはかなり甘くて味付けも濃いのでわたしの好みとは
少し違うのですが、両側の焼き具合、パリふわの食感もお約束通り、なかなかです。
濃いタレのため、ご飯が少なめに感じますが実際の量としては適当でしょう。
全員が満足して食べ終えました。肝吸いの肝も臭みは全くないおいしいものでした。
2300円と言う値段は、小さな地方都市のうなぎ屋さんとしては決してお値うちでは
ありませんが、おいしい旅の思い出として許します。(^―^)
＝＝＝
食事の後、郡上の町を少し歩いてみましたが、意外に観光客が多くて驚きました。
東海北陸道の全通効果でしょうか。おみやげ屋さんも多く、歩道、車道はきれいに
整備されています。10年ほど前に訪れた時は、ただの田舎町、と言った印象しか
ありませんでしたから、近年になって観光に力を入れたものと思われます。
郡上は内助の功で有名な「山内一豊の妻」の生誕地とされています。
中学校の歴史では「やまのうちかずとよ」と習いましたが、今では
「やまうちかつとよ」が正しいとされる説が有力だそうで・・。
夫人の名前もはっきりしないそうですね。晩年には大大名となった山内氏の正室で
ありながら本名すら不明とは、当時の女性がいかにないがしろにされていたかが
分かります。ひどいですね～。・・・と女性陣に媚びを売ってみるのでしたあ。(￣｡￣;)