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岐阜には鰻の名店が3軒もあるんですね～。
行ってみたいけどやはりそう簡単には行けないのが現状です。
東京にも鰻の名店はたくさんありますが関東風·関西風、そのどちらかで味はだいぶ変わってきますよね。
まぁ串打ちや裂き、焼きの技術などでも多少味は変わってくるとは思いますが。
dusk さん
ありがとうございます。岐阜の関市は遠いです。名古屋からでもいくつか
乗り換えて、最後の美濃太田からは1時間に1本のローカル線で関まで
行きます。それでも食べる価値はありますが、まあ名古屋まで来たときに
何とか時間をやりくりして訪問するという感じです。
うなぎを蒸すのと焼くのと食べ方が2つある、と割り切って両方楽しむので
良いと思います。大阪にも関東風のうなぎの名店もありますから。
うん築士
＞店を出る前にご主人と話をさせていただきましたが、
その際に「美濃のほうにウチより旨いうなぎを食べられる店があるよ」とおっしゃいました。
名前を忘れられたそうで大体の場所を教えて頂いたのですが、食べログを含めてまったく掲載されておりません。
岐阜県内の店は、ほぼ抑えていると自負していたのですが、
私が知っている店は、全て食べログに掲載されています。
非常に気になりますね。
ウィーンの森の物語さま
ご主人はその時、関の刃物会社の方もいたので
「あの、美濃の長良川の河口堰のほうの、あれ、あれだよ、ほら、あそこ。
田んぼの中のあれ、しっとるだろ？」
とおっしゃったので、まったく検討もつかず
「そこを何とかもうすこし分かり易くお願いします！」と申し上げました。
そうしたら
「ほれ、忘れたなあ。車ですぐだよ。5分。何だったかなあ～。
おちょぼぐち。いや違う。ほらあそこあそこ、天然うなぎの」
結局、包丁のことでお忙しそうでしたのでギブアップしました。
なんとも、なんともです。
要は、美濃市近く、関から車で5分、田んぼの中、そして
天然うなぎがキーワードのようで何時か地元の名士の方に
聞いてみます。
本当に常時天然うなぎが食べられるのであれば大したもの
ですが、貴兄が知らないというのなら本当にマイナーな
茶店おような店かもしれません。
もし分かればご一報しましょう。私より貴兄のほうが地理的に
行きやすいと思います。
うん築士
>恐らくその店こそ日本で一番美味しいうなぎの店だと思いますので
>いずれ発見したら訪問してレビューを投稿します。
是非、是非、お願いします。m(__)m
信楽の置物さま
ご無沙汰しております。さぞ忘年会で銀座あたりに出没されておられる事と
存じます。次回、岐阜方面へ行けるのは4月以降だと思いますので、もう
少しお時間を下さい。宜しく。
うん築士
こんにちは。
もしかして、そのお店、ウイーンさんもレビューしている山居ではないでしょうか？
関IC、長良川沿いで田んぼのなかというキーワードに当てはまってるようです。
ただ天然うなぎでは無いようです。
じょんそん＆じょんじょんさん
横レス失礼致します。
私も一瞬そう思いましたが、山居は粉山葵を平気で料理に使いますし、
姉妹店の山茶林泉に至っては、蕎麦屋まで経営されているんですよ。
とても、当店やしげ吉以上とは思えないのですが。。。
また、仰せの通り、天然うなぎは使用していないので、
恐らく違う店を言われているのではないかと思います。
じょんそん＆じょんじょんさま
ウィーンの森の物語さま
ありがとうございます。私が自分なりにネットで調べたら、天然うなぎ
に重点をおくとなにやら茶店のような店が登場したのですが、あまりにも
突飛なのでこれは違うでしょう。まあ、そのうち何かわかるかも知れません
のでお待ちください。期待感を抱かせるようで恐縮です。
私としては来月はじめに大阪へ参りますので、まずは関西風の蒲焼を
食べてみたいと思います。大阪ではどういうわけか関東風のうなぎしか
食べておりませんので。
うん築士
）
））
）「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | みよし亭 （みよしてい） |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| TEL |
0575-23-0777 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県関市西本郷通7-11-7 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.67
4.08
3.13
3.47
3.45華恵 （2m）
（関、刃物会館前、関口 / 中華料理）
にしき （16m）
（関、刃物会館前、関口 / 居酒屋）
あじへい （67m）
（刃物会館前 / 中華料理）
グリーンエンゼル （124m）
（関、刃物会館前、関口 / 喫茶店）
好亭 （134m）
（関、刃物会館前、関口 / レストラン（その他））
ユートピア （137m）
（関口、関、刃物会館前 / 喫茶店）
ともえ （152m）
（関、刃物会館前、関口 / 居酒屋）
重重 （166m）
（関 / ラーメン）
伊吹 （235m）
（関 / レストラン（その他））
ひかり （319m）
（関口 / レストラン（その他））
オリビアン （337m）
（関、刃物会館前 / 喫茶店）
かぐら 本店関店 （349m）
（関口 / レストラン（その他））
珈人 （381m）
（関口、刃物会館前 / 喫茶店）
吉田屋食堂 （413m）
（関口 / 定食・食堂）
錦 （425m）
（関口 / 喫茶店）
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4.5
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昨年はしげ吉に伺いその香ばしいうなぎの匂いに圧倒されました。
この岐阜の関にはうなぎの名店が3軒あり岐阜や名古屋、遠く大阪あたりからもたくさんの人達が訪れると言います。その中で今回は当店を訪問しました。
宣伝をせずに口コミだけで繁盛店になり、ついに店舗を新築までしたそうです。外観はしっかりとした造りで駐車場も余裕を持っています。行列が出来るらしく外に木製のベンチが2つ並んでいます。
中に入ると落ち着いた雰囲気のまるで立派な和食店の店構えです。4人掛けテーブルと６人掛けの丸いテーブル、それに小上がりの座卓が2つある部屋、奥のお座敷になっていています。
長い経験のある主人が備長炭で焼いているそうですが、使用しているうなぎは九州産。九州は水が良く上質なうなぎが育つそうです。前日、某所で訪問したうなぎの店は係りの女性が対応がいま一つだったのですが、この店は的確で迅速です。
うな丼特上定食、肝照焼き、うるりをお願いしました。定食は漬物、肝吸い、刺身（ひらめ）、メロンがついています。
さて「うるり」とは琵琶湖でとれる魚で、一番小さな魚。地域によってはゴリとも言われます。要はゴリ煮でしょう。柔らかくて食べやすいです。これがなかなかの珍味でおもわず冷酒をお願いしました。
肝焼はぷるんぷるんと表現したいくらいで、肝に山椒が絡まってえもいわれぬ美味。午後の仕事を忘れて思わず至福の一時を楽しみましてこのままゆっくりと飲んでいたい気分です。
蒲焼は予め切り分けてありますが器の蓋を開けるや、いや係りの女性が運んでくる途中からなんとも強烈な香りが漂って来ました。これだ！この香り！とまるで子供のように嬉しさがこみあげてきます。
食べると舌にからまる香ばしさと皮がまるでパリパリとしっかりとした食感。小憎らしいほど旨い蒲焼です。タレが別についていますがあまり必要と思わないのでほぼそのままで頂きました。タレは自分の好みでご飯にかけながら食べるそうです。しかし、美味しいので一気に食べてしまいました。肝吸いも刺身も忘れそうになるくらい蒲焼に集中してしまいます。大満足！
店を出る前にご主人と話をさせていただきましたが、その際に「美濃のほうにウチより旨いうなぎを食べられる店があるよ」とおっしゃいました。名前を忘れられたそうで大体の場所を教えて頂いたのですが、食べログを含めてまったく掲載されておりません。
恐らくその店こそ日本で一番美味しいうなぎの店だと思いますのでいずれ発見したら訪問してレビューを投稿します。
＊なお、後日東京を代表すると言われているうなぎ店を訪問しました。関東風、関西風それぞれ持ち味が異なり、どちらが勝っているというのではなくてそれぞれの持ち味、良さを楽しむものであると思いました。