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| 店名 | 麺屋 白神 |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| TEL |
0575-25-0656 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県関市巾2-144-6 |
| 交通手段 | 車で |
| 営業時間 |
[ランチタイム] 11:30～14:00 [ディナータイム] 18:00～21:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 月曜、火曜日 |
| 予約 | 予約不可 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
16席 （カウンター8席、小上がり2卓8席） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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4.08
3.43
3.86
3.45
3.44
焼肉ちゃんぐ （81m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 焼肉）
居酒屋世菜 （285m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 居酒屋）
ハーブ＆ケーキ工房藹藹 （353m）
（刃物会館前、関、関市役所前 / 喫茶店）
こゆき （484m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 居酒屋）
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初めての方へ）
4.5
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つけ麺もラーメンも美味しいのですが自分のお薦めはやはりつけ麺です。
ご主人はもともと和食の料理人であったようですがその経験を生かした旨味濃厚で魚介系、動物系のバランスの良いつけ汁と自家製の太麺との相性は抜群です。
更にこのお店はつけ麺の弱点でもある食べ進むうちにつけ汁が冷めてしまう欠点を追い石というシステムで克服しています。
巷ではあつもりにすればつけ汁が冷めにくいと言われていますがあつもりにすると麺が柔くなり、歯ごたえが楽しめなくなるので自分はあまり好きでないです。
半分程、食べ進んでつけ汁が冷めてきたら追い石をオーダーして投入するともう一度熱々のつけ汁で楽しむことができます。
そして最後の雑炊も絶品の味わいです。
つけ麺は味噌、ハバネロ、カレー（通年ではないですが）等のメニューがあり、ノーマルのラーメン、油そば系も美味しいです。
限定メニューの提供にも熱心なお店で、自分にとっては中濃地区では一番のお気に入りのラーメン店です。