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表面はパリパリ、中身はふわっと。これまで頂いた鰻の中でも最上の部類です。
'08/06/18
（'08/06 訪問）
まなちん （1052） さんの口コミ （30代後半・男性・愛知）
4.5
| おすすめ用途
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うなぎ丼定食並 （2,500円）
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鯉のあらいはわさびで食べるんですか？酢味噌じゃないんですね。
京都と滋賀だけかなあ？？
いえ。わさびも添えられていましたが酢味噌（赤味噌ベース）でしたよ。
一枚目の写真の中央に写ってる色の濃いのがそうです。
味噌って鯉の臭みを消すものだと思ってましたが、鯉の旨みを
引き立てる素晴らしい脇役になってました。
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| 店名 | しげ吉 （しげよし） |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| TEL |
0575-22-9566 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県関市山王通1-3-29 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 17:00～20:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 |
58席 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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ドルシエン （65m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 喫茶店）
ラパンアジル （148m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / フレンチ）
プティラパン （154m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / ケーキ）
だいえい （165m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 割烹・小料理）
八笑 （187m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 焼鳥）
元町珈琲関の離れ （214m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 喫茶店）
ききょうや食堂 （218m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 定食・食堂）
一楽 関店 （249m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / 焼肉）
ろばた焼勝ちゃん （256m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / ろばた焼き）
菓子畑 （261m）
（刃物会館前、関、関市役所前 / ケーキ）
Trattoria IL CAMINO （297m）
（関 / イタリアン）
ラリーポップ （301m）
（関、刃物会館前、関市役所前 / レストラン（その他））
割烹関川 （310m）
（刃物会館前、関、関市役所前 / 懐石・会席料理）
俵屋珈琲処 （349m）
（関 / コーヒー専門店）
鮨あうん （349m）
（関 / 寿司）
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3.58
3.15
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平日の開店直後にお伺いしました。
１０分後にはほぼすべての席が埋まっていましたので本当に人気のあるお店ですね。
うなぎ丼定食並2,500円を頂きました。うなぎ丼に鯉洗い､肝吸い、漬物､フルーツ(ﾒﾛﾝ)がついてきます。上は2,800円、特上は3,100円です。他のメニューにも共通することですが、並・上・特上の違いは鰻の量。並が１匹、特上が1.5匹で上はその中間です。
鰻は５分で運ばれてきました。ランチ時は営業時間前から予め焼きに入っているんでしょう。炭で焼かれた鰻の香ばしい匂いがします。鰻は１匹が６切れに切られていますが並でも結構ボリュームがあります。
一口うなぎを頂きました。表面はパリパリで中はふわっとしています。決して厚みがある鰻ではありませんが、文句なしにうまいっ！と唸ってしまう味です。香ばしさとパリパリ感がずば抜けてますね。たれも程よく濃く甘い。量は少なめです。関東の鰻と比較したら甘みが効いてますけどね。量が少ない分味はすっきりしてるんだけど凄く鰻を引き立てている。そんなたれですね。このたれがあったらご飯３杯食べられそう･･･。
ご飯は結構固めです。私が好きですが柔らかめが好きな方には合わないかな。固めに炊いているんですが、パサつくことなくボソボソにもならずちゃんと仕事（研ぎ方から炊き方から）してるご飯です。量が結構あるので女性は並でちょうどいいのではないかと思います。
鯉の洗いもこの地方を流れる長良川と津保川の特産です。細かく砕かれた氷の入った鉢につまと大葉と一緒に５切れ盛られています。たれは赤味噌の酢みそで。生涯で鯉の洗いは数回ほどしか頂いてないんで比較対照はできませんが「うまい！！」。決して生臭くなくコリコリの食感と甘い身は鯉に対する見方が変わるほどです。これもぜひおすすめします。
唯一残念だったのは肝吸い。肝の食感がプニョプニョで変な感じでした。先週頂いた桜家と比べるとまったく違いました。単品では100円とお得な金額なのですが･･･。
それを差し引いても素晴らしい鰻です。私の中では勝幡のさくら屋と並ぶお気に入りになりそうです。名古屋からはちょっと遠いけど。
接客も悪くはなかったですよ。
【他のメニュー】
・うなぎ丼（肝吸い・漬物）特上2,500円・上2,100円・並1,800円
・ご飯が別の長焼めし、長焼定食もありました。
・単品は鯉洗い650円・肝焼550円・うざく550円・白焼1,500円･骨せんべい350円など
・ビールは黒ラベルの小400円・大600円。エビスも中600円あり
・お子様丼900円あり。
・本館の北に持ち帰り専門の別棟もあり。