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水まんじゅうを氷水と一緒にいただく！
そんな食べ方があったんですね。
おいしい水まんじゅうが手に入った時には
ぜひ挑戦してみようと思います。
あと、おいしい氷も作らなくちゃ（笑）。
おそらく葛があの何とも気持ちの良い食感を作っているのだと思います。でも氷水ってこんなにお菓子を美味しくさせるなんて思ってもみませんでした。是非、お試しください。
いずれ、もし機会があれば鵠沼海岸の埜庵にも行ってみてください。江の島水族館の帰りにでも寄れます。天然氷のかき氷がとても美味しいです。ちょっと高めですが砂糖なんて和三盆という高級なものを使用していますから高貴な味がします。
埜庵のレビュー拝見させていただきました。
なんておいしそうなかき氷なんでしょう〜。
食べログをやっていると、こうして本当においしいお店を
教えていただけるので、ますます食べることが楽しみになって
しまいます。
知って幸せ、食べてさらに幸せ〜を感じてしまいそう（笑）。
子ども達と行ってみますね！
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| 店名 | 金蝶園総本家 （きんちょうえん そうほんけ） |
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処 |
| TEL |
0584-78-2022 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県大垣市郭町2-10 |
| 営業時間 |
8:00～20:00 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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今宵 （44m）
（大垣 / レストラン（その他））
おにぎりコロコロ 本店 （45m）
（大垣 / おにぎり）
川貞 本店 （48m）
（大垣 / うなぎ）
やまちゃん （52m）
（大垣 / 焼鳥）
美代 （57m）
（大垣 / 和食（その他））
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（大垣 / 焼鳥）
BAR Lien （72m）
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是是 （76m）
（大垣 / レストラン（その他））
よた呂 （79m）
（大垣 / レストラン（その他））
大手門 （83m）
（大垣 / 喫茶店）
小舞 （94m）
（大垣 / レストラン（その他））
エルコト （97m）
（大垣 / レストラン（その他））
焼肉 末広 （97m）
（大垣 / 焼肉）
美膳 （106m）
（大垣 / 懐石・会席料理）
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大垣は水の都と言われる美しいところですが、和菓子にも水に因んだ名菓があります。水まんじゅうと言う夏菓子です。夏菓子の清涼感溢れるその透明で優美な姿、舌ざわりのなめらかさに夏の鬱陶しさをしばし忘れさせてくれます。（訪問は9月中旬）
この店は地下150メートルから汲み上げた良水をふんだんに使用してまた爽やかな飴を合わせてたんねんに水まんじゅうを作っています。
店の奥に喫茶室があってそこでセットで頂けるようになっていました。
美味しい召し上がり方として店内には貼紙があり「器の中の水まんじゅうといっしょに氷水をお召し上がり下さい」とあります。実際にその通りにするといっそう清涼感を感じるのです。やはり水が美味しい場所はこのあたりが違います。
頂いたのは水まんじゅうセットで麦茶と水まんじゅう2個で300円。それに金蝶園まんじゅうを1個（105円）を追加しました。このお値段で和菓子の名菓を満喫出来るのですから幸せです。
またお土産に「美濃大柿」というお菓子を買って帰りました。柿の名産地である大垣の銘菓でもあります。白あんに干し柿をつぶして混ぜ込みシナモンをうっすらとまぶしてあります。品のある優雅な味わいです。
もう9月の中旬は南アルプスから伝わる初秋の風もひんやりとして、この店の横にある湧き水で手を洗うと肌に伝わる季節の温度が体に染み込み、心が澄んでいくような気持ちを覚えます。
＊なお同名の店が大垣駅前にありますが、こちらの本家が本物の本家のようです。