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'07/11/03
（'07/11 訪問）
のりくん。 （337） さんの口コミ （40代後半・男性・愛知）
4.0
| おすすめ用途
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のり君さん、今日お勧めの「やば鳥」行ってきました。
情報有難うございました。
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| 店名 | 胡蝶庵 仙波 （こちょうあんせんば） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
058-232-6776 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市日光町3-26 |
| 交通手段 | ・東海道本線岐阜駅よりバス20分 |
| 営業時間 |
11:00～16:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.02
3.01
たかぎ喫茶 （110m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 喫茶店）
かわばた （133m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / レストラン（その他））
陣屋 （200m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / おでん）
さえ （209m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 喫茶店）
隠れ家焼肉処穴蔵 （215m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 焼肉）
スイート （252m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 喫茶店）
喜多すし （263m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 寿司）
てまり （266m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 喫茶店）
琲珈里 （268m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 喫茶店）
ひまわり （284m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 喫茶店）
富士食堂 （337m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 定食・食堂）
トゥ・モロウ （380m）
（名鉄岐阜、岐阜、西岐阜 / 喫茶店）
食事処稲穂 （387m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / レストラン（その他））
稲穂 （387m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / 居酒屋）
Cafe＆zakka ZU-ZU （403m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / カフェ）
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3.52
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パワーレビュアーさん達１２名と山茶林泉へ行った後、いつも仲良くしていただいているL氏が是非このお店に行かれたいと言うことでご一緒しました。
当店は前回訪問時に蕎麦の味には満足しましたが、ツユが魚臭くて満足がいきませんでした。 今回はどうなんだろうと楽しみでした。
訪問時にはお盆時期と言う事もあり、L氏が期待した手碾きざる蕎麦や胡麻豆腐はなく、このお店は量的に多くはないのでざる蕎麦と鴨南蛮を注文しました。
まず始めに出てきた「ざる蕎麦」を食べてびっくり。 表面が少しざらっとして前回の印象と違い濃厚な蕎麦の香りと味がします。 おそば自体から甘みも強く感じられます。 ツユも前回の様に魚臭くはなくキレの良い丁度良い濃さのツユでした。 しかし、そばの味がしっかりしているのでツユを付けずにそのまま食べるのが一番美味しいと感じました。 脱帽です。
「鴨南蛮」もすっきりとしたツユで美味しいですが、やはり暖かいツユに蕎麦を入れると風味が弱くなってしまいますので、ざる蕎麦の方が僕の好みです。 とても美味しい蕎麦でした。 ごちそうさま。
＜以前のレビュー＞
ヨメさんを連れて岐阜在住の友人と美濃へ遊びに行く途中に寄りました、 胡蝶庵 仙波。 最近は全国誌にもたびたび登場する超有名店になったようで、友人によれば休日ともなると他府県ナンバーの車が駐車場に結構あるとの事です。
岐阜の老舗のおそば屋さんの吉照庵出身の当店。 ここに移る前のかれこれ十数年前、今ほど有名で無いときに一度行ったことがありますが、当時の味の記憶も定かではなくすごく久しぶりの再訪です。
天気の良い土曜日のお昼なので行列でも出来てはいやしないかと心配で１０:５０分と開店前に到着しましたが、駐車場は我々のみ。 おかげで一番乗り出来ました。(^^ゞ
まず初めに卵巻き＠９４５エンを一つ頼み、それぞれ三人が手碾きざる蕎麦＠９４５エンとかけ蕎麦＠９４５エンに天ぷら＠６３０エンを頼みました。
卵巻きは出汁を含んで上手に焼かれており、付け合わせの辛味大根がアクセントとなって美味しく頂けました。 ざる蕎麦はつなぎなしの手碾きとあってやや蕎麦の香りは薄い気はするものの味、食感、喉ごし等々文句なく美味しかったです。 次に来た天ぷら＠６３０エンも感動する程ではありませんが、衣の具合や食感も私好みで美味です♪
ただ、つけ汁は味加減は全く問題ありませんが、出汁に鯖節等を使用しているのか青魚っぽい臭みが結構気になりました。 ヨメや知人に聞いたところ、全く気にならないとの事ですので完全に好みの問題と言うか、私が敏感過ぎるのかもしれません。
かけ蕎麦もやや薄味の上品なつゆは美味しかったですが、つけ汁同様に臭いが気になりました。 恐らく卵巻きにも同じ出汁は使ってあったのでしょうが、大根のおかげで気にならなかったのだと思います。
いずれにしましても、お蕎麦自体はとっても美味しかったです。