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'08/05/06
（'08/05 訪問）
nyanyap （353） さんの口コミ （40代前半・男性・東京）
4.0
| おすすめ用途
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ご家族でよい旅をされたようですね！ すばらしいお店ですね。
いつもお立ち寄り頂き、ありがとうございます。
短期決戦の旅（ＧＷにやる意味があったのか？と自問自答しております。）でしたが、このお店をはじめとした良店との出会いがありましたので、明日からのレビューもお読みいただければと思います（１日１本のレビュー掲載で、知恵熱を出す始末ですので、遅筆、お許しください）。
ご無理せず、生意気ですがご自身のペースでお願い申し上げます＾＾； 御身体ご無理ないように。。
身体の心配までして頂き、大変、恐縮です。
お店の方に失礼や迷惑があってはなりませんので、正確な記載をと思うのですが、最近、記憶力の減退が著しく、記憶を辿る作業と、それを文章にする作業で疲労困憊しております。
そのためか、駄文乱筆ぶりに、拍車がかかっておりますが、どうかお許し下さい。
ありがとうございました。
私も昨日食べたレビュー書こうと思って思い出せませんのでどきっとしてます。
Nyanyap様のレビューは愛情が感じられ、私のような書きっぱなしの者は反省しかりでございます＾＾；；
私も、全くの同類でございます。
私も、書きっぱなしには違いありません。
ただ、口に合おうが合わまいが、食に関わる方々と食材には感謝しなければならないと考えております。
そのような気持ちがレビューに表れているとしたら、幸いです。
本当にありがとうございました。
お互いに、美味しいレビューを書いていきましょう。
励ましていただきありがとうございます！
まじめにやっているお店にはエールを送りたいですね！
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| 店名 | 飛騨牛かわい |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
| TEL |
058-251-5222 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市徹明通7-15 |
| 営業時間 |
ランチ 11：30～14：00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| コース | 3000円～4000円のコースあり、4000円～5000円のコースあり、5000円～8000円のコースあり、8000円～10000円のコースあり、10000円以上のコースあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ホームページ | |
| オープン日 | 1991年 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥8,000 ～￥9,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.05
4.13
3.83
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3.02
3.00
八木寿司 （87m）
（岐阜、名鉄岐阜、加納 / 寿司）
餃子の王将 千手堂店 （97m）
（岐阜、名鉄岐阜、加納 / 餃子）
瑪瑙舘 （101m）
（名鉄岐阜 / 喫茶店）
天津 （120m）
（岐阜、名鉄岐阜、加納 / 中華料理）
久松屋 （134m）
（名鉄岐阜、岐阜、加納 / 定食・食堂）
ボナセーラ BUONASERA （137m）
（岐阜、名鉄岐阜 / イタリアン）
えすぺらんす （156m）
（岐阜、名鉄岐阜 / コーヒー専門店）
ＮｅｗＢｏｒａＢｏｒａ （157m）
（岐阜、名鉄岐阜、加納 / 喫茶店）
よしの （175m）
（名鉄岐阜、岐阜 / そば）
にぎりの徳兵衛 都通り店 （192m）
（岐阜、名鉄岐阜、加納 / 回転寿司）
甜家 （198m）
（岐阜、名鉄岐阜 / レストラン（その他））
カルビ大将 都通り店 （233m）
（名鉄岐阜、岐阜 / 焼肉）
菊屋 （260m）
（名鉄岐阜、岐阜、田神 / レストラン（その他））
日の出寿し （268m）
（名鉄岐阜、岐阜 / 寿司）
リプトン （284m）
（岐阜、名鉄岐阜 / 喫茶店）
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今回の旅は、おおまかな日程（渋滞を避けるために３日夜出発、息子のお習い事に間に合うよう、６日午前中までに帰宅）ありきで、それに従って、目的地（岐阜城及び犬山城登城と、鳥好き息子のための富士花鳥園訪問）が決まったのが、３日のお昼頃、いつもなら、じっくりと食べログ様と相談する、お食事場所も、おおまかに見たのみで出発しました。
４日、朝９時に訪れたにも関わらず、２０分待ちの大盛況の金華山ロープウェイ（今思えば、ＧＷ名物、大行列の序章でした。）に乗って、岐阜城登城を果たし、お昼は、おおまかな予定通り、岐阜市内で頂くこととなりました。
事前に見ておいたのが、このお店、まだ支持票こそ入っていないものの、３名のレビュアー様が、いずれも４点以上付けていたので、ちょっと気になったのです。
遠目からも分かり易い、蔵風の造りのお店でした。
木戸をくぐると、驚いたことに、お店の入口の横に、滝が流れ落ちていました。
靴を脱いでお店に入ると、金屏風と獅子頭がお出迎え、外に劣らぬ、なかなか豪華な造りと思われました。
予約をしていない旨を告げると、当初、カウンター席でと言われ、２階建ての１階に通されたのですが、結局、その１階の、大きなカウンター席の横の、４人用に仕切られたスペースの一間に通されました。
先客は、一組のみで、カウンター席には誰もおらず、ナプキンが、綺麗に並んでいました。
用意されていたお箸が塗箸で、好感を持ったのですが、帰宅後、改めてＨＰで確認すると、輪島春慶塗のお箸だそうです。
こだわりを感じました。
注文に迷っていると、案内して頂いた女性の給仕さんに代わって、ＨＰで見て覚えていた、オーナーシェフの方が、直接、注文を取りに来られました。
お勧めされた、煮込み料理の中から、テール赤ワイン煮のコースと、陣屋という、黒毛和牛フィレのステーキコースを注文しました。
少食息子は、取り分けでということになりました。
最初に出てきたスープは、両コース共通だったのですが、何故か３皿出てきました。
息子の分を、取り分けて出して下さったのです。
子連れには、とても、嬉しいサービスで、大変、感激しました。
そのスープは、新玉ねぎのポタージュ、新玉ねぎの甘みと風味が、とても美味でした。
テーブルの真ん中に、丸い小さな鉄板があり、そこで焼きも出来そうでしたが、陣屋コースのメインのステーキは、陶板のお皿に乗せられ、冷めないように、温めた鉄板の上にお皿が乗っかりました。
天ぷらとフライも４種類ほど、添えられていました。
その日の和牛の産地を聞き忘れた上に、ステーキソースなどの細かい説明を失念してしまいましたが、脂の乗り具合の良い、柔らかなお肉でした。
テールの赤ワイン煮込みは、赤ワインの風味がよく効いたソースの中に、とても柔らかな骨付きテール肉が真ん中に据えられ、沢山の野菜で彩られていました。
食べ応え十分、濃厚な味わいでした。
デザートは、今年初めてのスイカと苺、バニラアイスクリームとケーキの４品で、アイスとケーキは、甘すぎることのない、とても食べ易いお味でした。
そして、コーヒーが、シナモンの香りと甘みがとても心地よい、久しぶりに満足したカプチーノでした。
ゆったりと過ごしたのですが、お客様があまり入っておらず、金華山の大盛況を考えると、不思議で仕方ありませんでした。
お勘定の時に気付きましたが、レジの後ろの壁に、本日使用している牛の個体識別番号が表示してあり、飛騨牛はＡ５クラスの２頭、国産和牛は、Ａ３クラスの１頭でした。
今回は注文しませんでしたが、飛騨牛のステーキも頂きたかったと、つくづく思いました。
とても落ち着いた、優雅でくつろいだ、美味しいひと時でした。
御馳走様でした。