この口コミは、お職の花魁さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はお職の花魁さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
）
）
））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 三澤屋 （みさわや） |
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理（その他） |
| TEL |
0241-68-2927 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県南会津郡下郷町大字大内字山本26-1 |
| 営業時間 |
10:00～16:00(L.O) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | １２／３１～１／１ |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「三澤屋」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
三澤屋茶屋 （12m）
（下郷町その他 / パン）
南仙院 神官 （50m）
（下郷町その他 / 和菓子）
分家玉屋 （76m）
（湯野上温泉 / そば）
萬屋 （96m）
（ / そば）
そば処こめや （106m）
（湯野上温泉 / そば）
味処みなとや （107m）
（ / 郷土料理（その他））
大内宿 山本屋 （119m）
（湯野上温泉 / そば）
本家扇屋 （141m）
（ / 旅館）
石原屋 （154m）
（ / そば）
手打そば みのや （154m）
（湯野上温泉 / そば）
玉川屋 （219m）
（大内宿 / そば）
山形屋 （232m）
（湯野上温泉 / そば）
大和屋 （255m）
（湯野上温泉 / そば）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
3.0
一覧
拡大
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
平日というのにメチャ混みでした．．．（泣）
こちらの蕎麦屋は、会津の観光名所として知られる「大内宿」の中に在ります。
江戸時代からの茅葺屋根の民家が再生され、そのまま店舗になっています。
観光バスの団体客が、次から次に波のように押し寄せてくる始末。
午後３時頃になってもこちら三澤屋さんへの客足は途絶えません．．．
待つこと約３０分．．．
ようやく座れました。
名物は「高遠そば」です。（1,050円）
初代会津藩主・保科正之公が信州高遠から伝えたとさせる「辛味大根のおろし汁蕎麦」のことです。
長ネギ丸ごと１本を箸の代わりにして蕎麦を啜るというのがこちらの醍醐味。
観光客のウケもかなり良いようです。
勿論、地元産（会津下郷）の蕎麦粉を使用しているそうです。
挽きぐるみ、つなぎなしの手打ち蕎麦。
コシがあり喉越しの良い蕎麦は、凝視すると甘皮の点が見えるほどです。
南会津特有の田舎蕎麦といった感じです。
（裁ちそばではありません）
この蕎麦は大きな漆器のお椀につゆと一緒に「ぶっかけ」状態で出てきます。
ダシを摂った醤油におろし汁を併せた蕎麦つゆの味かなりしょっぱい．．．
蕎麦の上には鰹節が豪快にのってくるので、その風味はかなり豊かです。
肝心の蕎麦の風味は薄いような気がします。
根元がちょうどよく曲がったネギに当たれば、箸の代わりとして容易に使えますが、そうではないと日が暮れてしまいます。
当然、割り箸はあるので私はいつも箸で食べるようにしています。
長ネギは途中で齧ることで薬味になるのです。
薬味は味わうのではなくて、口直しのためにあるのです。
蕎麦湯は多めに出てきます。
大きな器に入れるのではなく、空の湯飲み茶碗につゆを汲んでそれに足して少しだけ味わう。
これが「通」の食べ方。
真面目に本当に長ネギで蕎麦を食べている観光客もいるようです。
「だから混雑するんだよ！」と言いたいくらいです。（笑）
会津屈指の観光名所「大内宿」の中に在る「長ネギで啜る蕎麦」．．．
観光客で通年混雑しているので、果たして本当に地元産の蕎麦粉だけで賄いきれるのだろうか？
下郷の蕎麦畑の面積は多寡が知れてるはず。
まあ、雰囲気とパフォーマンスで観光客のハートは鷲掴みなんでしょ。