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| 店名 | さゆり食堂 （さゆりしょくどう） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0241-23-1317 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県喜多方市字清水が丘1-11 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 17:00～19:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業） |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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知る人ぞ知る店ということで行ってみました。
喜多方市内でもクチコミのポイントが高かったので期待していました。
店内は昼時のピークを過ぎたが、土曜日だけあって県外ナンバーの車も多く満席に近い。
ラーメンを注文。
スープは豚骨と煮干・野菜のオーソドックスな味。煮干しの風味がやや強く、いいアクセントになっています。
麺は太ちぢれでモチモチ感十分。
チャーシューは柔らかく煮込んであり、濃厚な醤油の味がしみている。他にはメンマ、ナルト、ネギが。
全体のバランスは取れていて、喜多方市内でも上位の味と個人的には思います。
ただ喜多方ラーメン全体が、観光スポットとして認知されてしまっているため、画一的な味で店独自の個性に欠け、期待をいい意味で裏切る店がないのは残念。異端児的な店の登場を待っている今日この頃です。