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'06/01/21
（'03/12 訪問）
ウィーンの森の物語 （866） さんの口コミ （30代前半・男性・大阪）
| おすすめ用途
もりそば （700円）
こんにゃくの刺身
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| 店名 | 蕎邑 （きょうむら） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0241-38-3344 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県喜多方市山都町字中石打場3261-3 |
| 営業時間 |
11:00～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休・年末年始 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.81
3.86
4.13
3.78
3.11
3.26
3.07
きよ乃 （72m）
（山都 / 焼肉）
たんぽぽ （150m）
（山都 / 定食・食堂）
元祖 手打そば やまびこ （271m）
（山都 / そば）
やまびこ （271m）
（山都 / そば）
じんべい食堂 （272m）
（山都 / ラーメン）
飯豊とそばの里センター そば伝承館 （286m）
（山都 / そば）
ほがらか食堂 （375m）
（山都 / 定食・食堂）
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福島県の会津北西部に位置する山都町。
標高400mを超える寒暖の差が激しい
そば栽培に適した土地であることから、
古より、独自の「そば文化」が根付いていると伺っております。
その「そばの町＝山都」において、
最も有名な一軒が、この「蕎邑」さんだと思います。
私は、夜に伺い、蕎邑会席（3500円）を戴きました。
コースの内容は、こんにゃくの刺身、そば寿司、
揚げそばの中華風あんかけ、そば掻の鴨汁仕立て、
天婦羅、せいろ、蕎麦粉を使ったお菓子の全7品だったと思います。
戴いてみた感想としては、
まず、ボリュームが半端ではないなぁと思いました。
成人男性二人で訪れたのですが、
帰りの車の中では、腹が膨れすぎて、
二人ともしばらく無言になっていました。（笑）
サーブのタイミングも異様に早く、
いくら早食いの私でも、
20分で6品出されては対応出来ません。
肝心な味の方ですが、
正直、期待していた程ではありませんでした。
「そば寿司」は乾いていたし、「そば掻」も平凡極まりなく、
「中華風あんかけ」に至っては、
上にかけられた「あん」の塩気が立ち過ぎており、
喉の渇きを覚えました。
ただ、つなぎを一切使わず熱湯と水で打ち上げたという
御自慢の「せいろ」は、風味、喉越し共に宜しく
なかなか結構な味であったように思います。
また、「こんにゃくの刺身」もそれなりの味でした。
「こんにゃくの刺身」と「せいろ」だけを戴けば、
もう少し満足感も高かったような気もします。
なお、山都町では、収穫されるそばの殆んどが
自家自場消費に回っている為、
御店に行かれる場合には、数日前からの予約が必須です。
こちらの店も、15時以降は要予約ですので御注意下さい。
信頼する周囲の連中の評価が高い店なので、
評価の方は、再度訪問した際にでも、
また改めてつけようと思います。