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はせ川はラーメン行脚してたころ行きましたね。団体さんが入ってたので2時間半待ちでした。
チャーシュー麺（醤油）を頂きましたが大変美味しく完食した覚えがあります。
喜多方ラーメンでは私的には坂内、はせ川、まこと、です。理由は坂内の肉そばはすっきり
した上品な味、対してはせ川はややしょっぱめ、まことは田舎くさいこってりさかな・・・。
なまえなど他の有名店もけっこう食しましたが他はどうってことない田舎ラーメンが
ほとんどですね。まあ人によって評価や好みはちがうでしょうけど。
ここは確かに当時は口コミだけでした。地元では大変な人気で坂内よりも行列が
長かったような気がします。
ken10さん
以前から人気店なんですね。
味はややしょっぱめ、だったかも。
まぁ、味噌ラーメン食べたから、よくわからなかったかな。
ともかく、チャーシューは美味しかったです。
）
））
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| 店名 | はせ川 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0241-24-5180 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県喜多方市字大荒井6 |
| 営業時間 |
11:00～15:00 （スープが無くなり次第終了） ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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喜多方市のラーメン店で組織している老麺会という会に、この店は加盟していない。したがって「ラーメンマップ」にも載ってない店です。
そのため客層は、まったくの地元民。立地も駅から距離があり、観光客は皆無に等しいのだけど、しかし地元の間では非常に有名な店とのこと。
ちょうどお昼時刻に車で到着したけれど、外に列が出来ていました。
ここは味噌が人気、と地元民に勧められたので、味噌チャーシューを注文しました。
スープの味は魚介系。味噌は赤味噌系。トロリとしたチャーシューがいっぱいのっています。チャーシューにはしっかり味がしみこんでいる。
私はサッポロ生まれサッポロ育ちだから味噌ラーメンにはウルサイ。いままでの経験では、札幌以外の味噌ラーメンはほとんどが「味噌汁ラーメン」なのだ。
しかしここのお店の味噌ラーメンは、なかなか美味しい。
とはいえ、次回はふつうのラーメン（醤油）か塩ラーメンを食べてみようと思います。
店の前に「ゆきちから」という幟がある。
「ゆきちから」は、盛岡にある東北農業研究センターが開発した小麦の品種で、パンや麺に適しているとのこと。喜多方産のその小麦を100％使用したラーメンの麺が限定６万食製造され、2008年2月の喜多方冬祭り以降、市内のラーメン店で食べることが出来るそうです。
はせ川で、これを注文してみましたが、麺が切れていて食べられませんでした。
ちなみにこれは麺のみの販売はしていなく、市内のラーメン店でのみ食べることができるそうです。
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2008-03-25