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| 店名 | 食堂なまえ |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0241-22-6294 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県喜多方市字永久7693-3 |
| 営業時間 |
10:00～19:30 (麺がなくなり次第終了) 日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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喜多方地域で常に上位にランキングされている店だそうですが･･･
中でも人気の極太手打ちラーメンに挑戦。
うわさの通り老夫婦だけで店を切り盛りしていた。
先客が何度も「お勘定」と大声出している。
３つしかないテーブルは満席、しかも頼んだのは極太麺だから茹で上がるまで十数分は覚悟していた。
ところが５分とたたないところで、「お待ちどうさま」と運ばれてきた。
見た目はいたってシンプル。チャーシュー２枚になると、メンマ、ネギ。そして透き通ったスープに、意外と細い極太麺。
スープは見た目以上に深い味。魚介に醤油のオーソドックス、ちょっと甘めと感じた。おばあちゃんの味だ。
そしてちぢれ極太麺はアルデンテよりかなり硬い。もうちょっと茹でてほしかった。チャーシューはしょっぱく煮詰めてある。
おそらく夫婦が若いころからずっと営業していて、隠れた名店として人気になったのだろうと思いました。いつまでもお元気で続けてほしいものです。